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陕西省自然科学基金(2003Ci34)
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相关作者:
张富新
党亚丽
田园
耿建暖
王毕妮
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陕西师范大学
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张富新
供职机构:陕西师范大学
研究主题:羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
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党亚丽
供职机构:浙江省医学科学院
研究主题:乳酸菌 二步发酵 干酪 茎叶 西兰花
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王毕妮
供职机构:陕西师范大学
研究主题:红枣 羊乳 抗氧化活性 红枣汁 多酚
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耿建暖
供职机构:中国环境管理干部学院
研究主题:苹果汁 有害金属离子 板栗 褐变 干酪
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崔馨
供职机构:北京科技大学应用科学学院
研究主题:羔羊皱胃酶 活性 酶提取 酶活性
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田园
供职机构:中国人民解放军兰州军区
研究主题:干酪促熟 干酪 海藻酸钠 固定化乳酸菌 乳酸菌
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