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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(ZX0703)
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相关作者:
盛欣昕
谭洪卓
谭斌
纵伟
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相关机构:
郑州轻工业学院
国家粮食局科学研究院
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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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纵伟
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
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谭洪卓
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:物理特性 高粱 甘薯淀粉 回生 粉丝品质
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谭斌
供职机构:湖南农业大学
研究主题:全谷物 糙米 全谷物食品 挂面 杂粮
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盛欣昕
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:益生菌发酵 Α-淀粉酶 还原糖 苦荞粉 酶解液
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