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福建省重点科技计划项目(2008Y0006)
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杨志宏
黄建初
李崇高
陈艺勤
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广州城市职业学院
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黄建初
供职机构:广州工商学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 工艺参数 甜玉米 高职食品类专业 脱乙酰
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杨志宏
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:琯溪蜜柚 过氧化物酶 魔芋葡甘聚糖 柚子 涂膜
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李崇高
供职机构:广州城市职业学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 响应面法 保鲜 壳聚糖 工艺参数
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陈艺勤
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 涂膜 保鲜 食品安全 包装食品
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