长江大学生命科学学院食品科学与工程系
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
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- 发文基金：浙江省重中之重学科开放基金湖北省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 响应面试验优化超声提取八角渣总黄酮工艺研究被引量：5
- 2016年
- 探讨八角莽草酸提取残渣中总黄酮超声辅助甲醇水二元体系最优提取工艺条件。采用单因素试验分别考察了甲醇浓度、超声时间、料液比、超声功率和超声温度等因素对八角渣黄酮得率的影响,通过Box-Behnken试验设计和响应面法分析各变量交互作用及其对黄酮得率的影响,拟合得到二次多项式预测模型。结果表明:甲醇浓度、超声时间、料液比和超声功率等显著影响总黄酮得率。响应面法优化得出提高八角渣黄酮得率的最佳超声提取工艺:甲醇浓度80%,超声时间22min,料液比1∶33,在此条件下黄酮得率为(10.02±0.13)%。
- 刘慧娟姒海明张名位苏东晓
- 关键词：黄酮超声提取响应面
- 苦金甘陈凉茶总黄酮热水煎煮工艺优化被引量：3
- 2017年
- 探讨提高苦瓜、金银花、甘草和陈皮复合凉茶中总黄酮得率的最佳工艺条件。考察了浸提温度、浸提时间、料液比和β-CD环糊精添加量等因素对苦金甘陈凉茶饮品中总黄酮得率的影响,通过响应面优化提高总黄酮得率的浸提条件。结果表明,浸提时间、温度和料液比显著影响总黄酮得率。建立了提高苦金甘陈饮品中总黄酮得率的浸提最佳工艺:浸提温度为85℃,浸提时间112 min,料液比为1︰43 g/mL,在此条件下总黄酮得率为4.75%。
- 郑云展罗牡康刘慧娟张名位苏东晓
- 关键词：苦瓜陈皮黄酮
