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贵州省贵三红食品有限公司

作品数：30 被引量：0H指数：0
相关机构：中国农业大学遵义师范学院贵州省石阡和记绿色食品开发有限公司更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 28篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇标准

领域

  • 3篇农业科学
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 18篇辣椒
  • 10篇发酵
  • 7篇辣椒制品
  • 4篇糟辣椒
  • 4篇泡辣椒
  • 3篇盐度
  • 3篇辣椒籽
  • 3篇风味
  • 3篇保鲜
  • 2篇低盐
  • 2篇雪糕
  • 2篇饮品
  • 2篇杂菌
  • 2篇乳酸
  • 2篇食品
  • 2篇腌制
  • 2篇小米
  • 2篇小米辣
  • 2篇菌剂
  • 2篇辣椒加工

机构

  • 30篇贵州省贵三红...
  • 1篇遵义师范学院
  • 1篇中国农业大学
  • 1篇贵州省流通环...
  • 1篇贵州省石阡和...

作者

  • 1篇赵君

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 4篇2024
  • 2篇2023
  • 9篇2022
  • 1篇2021
  • 1篇2020
  • 9篇2019
  • 4篇2018
共 30 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种用于辣椒制品的防腐剂
本发明公开了一种用于辣椒制品的防腐剂，涉及辣椒防腐技术领域，各种原料重量份数配比为：佩兰3～5份，花椒0.1～2份，陈皮2～4份，丁香1～5份和柠檬酸2～5份。本发明制备的防腐剂对霉菌、大肠菌总、致病菌具有较好的抑制和杀...
吴华友尹学东骆弟益黄义忠马列盛廷彪余溢
文献传递
一种冷冻饮品用腌制辣椒辅料、腌制辣椒冰淇淋及其制备方法
本发明涉及休闲食品技术领域，尤其是一种冷冻饮品用腌制辣椒辅料、腌制辣椒冰淇淋及其制备方法，采用红辣椒、青辣椒、食盐以及玉米淀粉制备成腌制辣椒辅料，结合添加量的控制，不仅保证了辅料添加的色泽需求，而且还避免了腌制过程辣椒香...
尹学东吴华友骆弟益
文献传递
食品包装盒（辣三娘小）
1．本外观设计产品的名称：食品包装盒（辣三娘小）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于食品包装。;3．本外观设计产品的设计要点：图案及形状的结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
胡广芬吴华友
腌渍辣椒制品
本标准规定了腌渍辣椒制品的术语和定义、产品分类、要求（含检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于腌渍辣椒制品的生产、销售、检验。
一种冷冻饮品用发酵辣椒酱涂层、发酵辣椒酱雪糕及其制备方法
本发明涉及休闲食品配料技术领域，尤其是一种冷冻饮品用发酵辣椒酱涂层、发酵辣椒酱雪糕及其制备方法，经过将辣椒成熟程度进行选取，并将辣椒经过氮气保护下烘干并冷却，再将冷却的辣椒经过湿度、温度的控制发酵，制得发酵辣椒酱涂层，使...
尹学东吴华友骆弟益
文献传递
一种工业重金属污水处理工艺及装置
本发明提供了一种工业重金属污水处理技术工艺及装置，其特征在于：包括以下方法和流程，首先将含有重金属的废水经过管道收集，进入催化氧化池，添加PAC、双氧水、硫酸亚铁，进行初期沉淀处理，在将通过沉淀后的废水经过管道导流到收集...
胡广芬吴华友
文献传递
一种提升糊辣椒风味和品质的发酵制备法
本发明涉及调味品制备技术领域，尤其是一种提升糊辣椒风味和品质的发酵制备法，经利用发酵法处理辣椒内含物，使得辣椒内含物(辣椒籽、辣椒瓤等)被腌制发酵，再分离出发酵汁液，研磨成浆，将浆与辣椒皮拌匀成混合物，再对混合物烘烤成干...
刘义侠盛廷彪
一种发酵糟辣椒制备方法及糟辣椒
本发明涉及食品加工技术领域，尤其是一种发酵糟辣椒制备方法及糟辣椒，经采用鲜红辣椒在宰碎前拌入食盐、酵母菌、苦草芽孢杆菌进行预先密封处理3d，使鲜红辣椒皮得到发酵软化，且保障辣椒皮内壁及辣椒芯瓤等不会被软化；再利用拌入生姜...
汪琴李玉梅王燕玲
文献传递
食品包装盒（辣三娘大）
1．本外观设计产品的名称：食品包装盒（辣三娘大）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于食品包装。;3．本外观设计产品的设计要点：形状与图案的结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
胡广芬吴华友
一种辣椒制品制备用发酵分离装置及制备辣椒制品方法
本发明涉及辣椒制品加工设备技术领域，尤其是一种辣椒制品制备用发酵分离装置及制备辣椒制品方法，采用发酵分离相结合设计理念，采用发酵箱内设分离箱，且分离箱内能够经过调节挤压，实现对液体的脱除，达到降低盐度的目的，同时，该液体...
刘安文杨婷
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