2024年8月29日
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得利斯集团有限公司
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179
被引量:95
H指数:6
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江南大学
中国农业科学院农产品加工研究所
山东得利斯食品股份有限公司
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黑龙江省社会科学基金
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轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
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江南大学
中国农业科学院农产品加工研究所
山东得利斯食品股份有限公司
山东农业大学
中国标准化研究院
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清华大学
作者
11篇
张春晖
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李侠
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刘思当
3篇
李官浩
3篇
孔保华
3篇
贾伟
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丛晓燕
2篇
林树乾
2篇
刘逸寒
2篇
杜以军
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孙文博
2篇
殷斌
2篇
胡礼
2篇
吴文达
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王海燕
1篇
时建立
1篇
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1篇
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1篇
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黄峰
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1篇
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20篇
2023
8篇
2022
11篇
2021
15篇
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13篇
2019
14篇
2018
22篇
2017
4篇
2016
3篇
2015
1篇
2014
3篇
2013
7篇
2012
7篇
2011
5篇
2010
5篇
2009
6篇
2008
3篇
2007
3篇
2006
2篇
2005
共
179
条 记 录,以下是 1-10
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利用猪血生产肽铁粉的方法
本发明公开了一种利用猪血生产肽铁粉的方法,属猪血深加工、利用的生产工艺领域,包括预处理,分离,胰脏处理,破裂,酶解,络合,水洗,干燥等程序,可制备利于吸收的肽铁粉,可以作为各种食品的原料或添加剂使用。
郑和平
吴振业
郑乾坤
李敏
文献传递
动物骨中氟化物的脱除工艺
本发明公开了一种动物骨中氟化物的脱除工艺,其特征在于,将各种动物骨提取了蛋白和油脂后的骨渣,首先用稀酸在室温或在加热的条件下浸溶水解,让其自然沉淀,然后,利用离心法或板框过滤法除去沉淀物,收集清液;将制得的清液上122#...
郑和平
文献传递
兔肉火腿的加工技术研究
被引量:1
2005年
介绍了兔肉的营养特点及功能,加工工艺及技术要求。
李金全
关键词:
兔肉
营养
兔肉
火腿
营养特点
一种玛咖提取物的制备方法
本发明公开了一种玛咖提取物的制备方法,属于天然药物领域,本发明的玛咖提取物通过混合、超声波提取、灭酶、过滤、过滤吸附、浓缩与干燥的步骤制得;本发明的制备方法生产不添加任何有机溶剂、成本低、周期短,所得产品无酒精异味、溶解...
张晓东
文献传递
一种预制菜包装袋封膜装置
本发明公开了一种预制菜包装袋封膜装置,涉及预制菜封装技术领域,包括支撑架,支撑盘上环向均匀开设有若干个用于放置包装袋的放置槽,伺服电机的输出轴驱动连接有步进旋转组件,螺纹杆上螺纹套接有与支撑架滑动连接的螺纹套块,连接板上...
姜文香
郑思敏
胡希梅
刘丽娜
孔保华
一种用于肉加工的检测取样设备
本发明涉及肉类检测技术领域,公开了一种用于肉加工的检测取样设备,包括取样箱,取样箱底部一侧转动安装有取样轴,取样轴内部为中空结构,所述取样轴底部固定连接有取样筒,且取样轴与取样筒内部相互连通,所述取样筒内壁顶部位置固定安...
刘东敏
郑思敏
何璐
李金娟
王守伟
黑龙江省农业龙头企业战略成本管理探析
被引量:3
2006年
本文以“三农”问题为背景,立足黑龙江省,从分析黑龙江省农业龙头企业实施战略成本管理的必要性和可行性入手,得出可以实施现代企业战略成本管理的结论,继而制定了黑龙江省农业龙头企业战略成本管理实施方案,并对方案实施的前提进行了分析。
郭丹
胡日美
王海燕
关键词:
战略成本管理
战略管理
液化富含角蛋白原料制备角蛋白多肽的方法
本发明公开了一种液化富含角蛋白原料制备角蛋白多肽的方法,其包括以下步骤:步骤一、将富含角蛋白的原料液化,得到第一物料;步骤二、将所述第一物料过滤,收集滤液得第二物料,将所述第二物料依次进行浓缩、喷雾干燥,即得角蛋白多肽。...
张春晖
贾伟
沈青山
李侠
郑乾坤
王航
米思
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干腌火腿微生物研究进展
被引量:8
2020年
文章综述了干腌火腿微生物研究的现状,概述了酵母菌、霉菌、细菌对火腿中微生物多样性的影响,阐述了真菌毒素、致病菌及腐败菌等有害微生物对火腿安全性的影响,并对干腌火腿发酵产业的发展方向进行了展望。
鞠铭
刘鑫
李官浩
郑乾坤
李敏
朴春香
崔明勋
关键词:
干腌火腿
发酵
微生物
食品安全
一种养生型酒的生产工艺
本发明公开了一种养生型酒的生产工艺,其特征在于,将原浆酒和桂圆、圆枣、枸杞、桑葚混合后进行浸泡,制作为浸泡酒液,将原浆酒和占其重量浸泡酒液进行勾兑,将一次勾兑酒液和水进行勾兑,在二次勾兑酒液中加入低聚果糖和蜂蜜,制作为半...
郑和平
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