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义乌市丹溪酒业有限公司

作品数：33 被引量：7H指数：2
相关机构：江南大学浙江省农业科学院金华寿生酒业有限公司更多>>
发文基金：浙江省科技厅项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生环境科学与工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 17篇专利
  • 10篇标准
  • 4篇期刊文章
  • 2篇会议论文

领域

  • 11篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 16篇红曲
  • 8篇曲酒
  • 8篇酒糟
  • 8篇红曲酒
  • 8篇氨基丁酸
  • 7篇发酵
  • 4篇酒曲
  • 3篇蒸馏
  • 3篇酿造
  • 3篇Γ-氨基丁酸
  • 2篇淀粉酶
  • 2篇血压
  • 2篇药物
  • 2篇液态发酵
  • 2篇四物
  • 2篇桃红
  • 2篇酿酒
  • 2篇籼米
  • 2篇米皮
  • 2篇酒用

机构

  • 33篇义乌市丹溪酒...
  • 6篇江南大学
  • 4篇浙江省农业科...
  • 4篇金华寿生酒业...
  • 3篇南京工业大学
  • 3篇浙江工业职业...
  • 3篇中国科学院过...
  • 3篇中食北山(福...
  • 3篇中国食品发酵...
  • 3篇金华市食品药...
  • 3篇福建省宏盛闽...
  • 3篇福建屏湖红生...
  • 3篇福建省建瓯黄...
  • 3篇南通励成生物...
  • 3篇武汉佳成生物...
  • 3篇福建惠泽龙酒...
  • 3篇福建老酒酒业...
  • 1篇北京联合大学
  • 1篇浙江大学

作者

  • 3篇朱丹华
  • 1篇王岚
  • 1篇文镜
  • 1篇朱丹华

传媒

  • 3篇科技创新导报
  • 1篇中国酿造
  • 1篇全国第三届功...

年份

  • 1篇2023
  • 1篇2021
  • 11篇2019
  • 3篇2018
  • 2篇2017
  • 1篇2014
  • 2篇2013
  • 2篇2012
  • 1篇2011
  • 4篇2010
  • 5篇2008
共 33 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种蒸馏水器
一种蒸馏水器，包括有蒸馏室和冷凝室，所述冷凝室内设置有冷凝管，所述冷凝管的上部设置有入水管，所述冷凝管的下部设置有出水管，所述蒸馏室内设置有隔层，所述隔层将蒸馏室分割成内蒸馏室和外蒸馏室，所述内蒸馏室的底部设置有电热管，...
赖劲宇陈豪锋陈康君薛临生
文献传递
一种红曲制品及其在制备降血压药物中的应用
本发明涉及一种红曲制品及其在制备降血压药物中的应用；该红曲制品由下述方法制备而成，采用早籼米和红曲霉菌种发酵制成红曲，取红曲酒糟加入红曲、米皮后，然后加入水混匀，发酵40～200小时，烘干，粉碎后消毒杀菌制成红曲制品，其...
陈豪锋朱丹华朱睦元薛临生朱兰琴陈继承陈铭
文献传递
一种具有降血压功能的红曲醋
本发明涉及一种具有降血压功能的红曲醋；该红曲醋由以下方法制备得到：以糯米为原料，通过蒸煮后，加入红曲及其辅料制成的酒曲和占原料重量百分比为10％～20％的功能性红曲酒糟经过先初发酵，再发酵，然后压榨制成红曲酒并回收红曲酒...
陈豪锋朱睦元朱丹华薛临生陈铭朱兰琴
文献传递
一种蒸酒器
一种蒸酒器，包括有支架，所述支架的上部设置有桶体，所述桶体的下部设置有蒸汽入口，所述桶体的上部设置有桶盖，所述桶体内下部设置有隔层，所述蒸汽入口位于所述隔层的下部，所述隔层的中部设置有圆柱形凸起，所述圆柱形凸起的侧面设置...
赖劲宇陈豪锋陈康君薛临生
文献传递
提高功能红曲淀粉酶活力的研究被引量：1
2010年
针对功能红曲用于酿酒生产中面临的淀粉酶活力低和桔霉素含量高的问题,本研究通过控制培养基质、温度、pH、初始水分含量等发酵工艺,提高了红曲淀粉酶活力和红曲酒中的生物活性成分的含量。试验结果表明:在功能红曲的酿酒基质中加入大豆胚芽,能提高酿酒功能红曲产淀粉酶能力,并能使其产物中洛伐他汀等生物活性物质含量及其活性有所提高。
陈豪锋朱兰琴朱丹华薛临生朱向荣王用富张乃文
关键词：淀粉酶洛伐他汀发酵
酿造红曲
本标准规定了酿造红曲的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于酿造红曲的生产、检验和销售。
主要 李晓燕 陈豪锋 姚继承 信春晖 徐仁委 潘卸洪 徐国华王岚 王晋 李建军
一种酒糟粉碎机
一种酒糟粉碎机，包括有粉碎机本体，所述粉碎机本体的上部设置有下磨盘，所述下磨盘的四周设置有接料槽，所述下磨盘的上部设置有上磨盘，所述上磨盘上设置有加料漏斗，所述上磨盘为实心结构，所述上磨盘的中间设置有冰槽，冰槽内放置冰块...
赖劲宇陈豪锋陈康君薛临生
文献传递
红曲酒
本标准规定了红曲酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于红曲酒的生产、检验和销售。
γ-氨基丁酸
本标准规定了γ-氨基丁酸的化学名称、分子式、相对分子质量、结构式、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以L-谷氨酸（钠）为原料，经微生物发酵或生物酶转化、过滤、脱色、加入调配辅料喷雾干燥或结晶等...
酒杯（丹溪）
1.本外观设计产品的名称：酒杯（丹溪）。;2.本外观设计产品的用途：用于盛放酒水饮用。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
赖劲宇
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