广东燕塘乳业股份有限公司
- 作品数：356 被引量：231H指数：8
- 相关机构：华南理工大学广东省农业科学院中国农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广州市科技计划项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学理学更多>>
- 一种鲜奶包装箱
- 一种鲜奶包装箱包括箱体，所述箱体的左侧面和右侧面分别设置有正相对的气体流动通孔，所述气体流动通孔的边缘为直线段，所述气体流动通孔的两端为弧线段，所述气体流动通孔的直线段水平设置于所述箱体的水平面，气体流动通孔位于上方的直...
- 黄彩绿王丹王甲荣
- 文献传递
- 全员参与风险分析在食品工厂管理中的应用被引量：1
- 2019年
- 由于中国经济的不断发展,人们对食品的安全程度以及可靠程度也越来越关注,要求也随之提高,因此,食品的安全问题已经成为了全民关注的大事,也是社会民生的一部分,所以,为了让大众对食品更加放心,相关的食品安全局以及食品加工厂都要更加注重食品的安全问题,并且要不断提高食品的安全程度以及质量.
- 陈松林
- 关键词：食品工厂食品安全管理体系风险分析
- 一种洗瓶用的压瓶装置
- 本实用新型涉及洗瓶设备技术领域，尤其涉及一种洗瓶用的压瓶装置。一种洗瓶用的压瓶装置，安装于洗瓶机的入口处，包括导柱和设置于所述导柱的顶面的固定组件，所述导柱靠近瓶子进入所述洗瓶机的一端设置有斜面，所述斜面沿瓶子的输送方向...
- 黎崇耀陈明治黄文思
- 文献传递
- ATP生物荧光法在乳品企业清洗效果评价方面的应用被引量：2
- 2022年
- 清洗是乳制品加工环节当中的核心环节之一,设施设备的卫生管控和有效清洗是保证产品质量安全的前提。本文介绍了三磷酸腺苷(ATP)生物荧光法的基本原理;论述了ATP生物荧光技术在清洗验证时的应用,确保清洁程序得到有效的监控;并且对ATP生物荧光法在实际应用中一些常见问题,如温度对ATP检测的影响、ATP检测限值的设定、通过检测数据的整合进行趋势分析等进行了讨论。
- 丘勒红梁俊健林淑仪林夏纯何瑛杨爱君
- 犊牛饲养管理技术被引量：2
- 2012年
- 随着社会经济和科学技术的发展。奶牛养殖业日益趋向规模化、集约化、标准化和专业化。在实际生产中，奶牛养殖业需要各阶段奶牛的养殖技术，尤其是犊牛饲养管理技术。犊牛是奶牛场持续发展的根基，犊牛饲养管理的好坏，直接关系到成年时的体型结构和生产性能。间接影响奶牛养殖业的经济效益。由于犊牛机体的免疫机能尚未形成，对外界环境的适应能力较差，容易患疾病，从而决定了犊牛饲养管理的重要性和特殊性。因此，我们在饲养管理上应抓好几个方面，以保证犊牛的健康和正常生长发育。
- 周堪伟李锐斌
- 关键词：饲养管理技术犊牛奶牛养殖业养殖技术
- 蛋白乳浊体系稳定化及高品质乳制品产业化关键技术
- 赵强忠赵谋明周雪松冯立科汪勇谢秉锵郑卫平江虹锐周非白邓欣伦张多
- 该项目隶属于轻工食品技术领域。
针对蛋白乳浊体系稳定化及调控、植物蛋白改性中存在的关键技术和基础科学问题，通过不同学科(食品科学、生物化学、微生物学、物理化学等)之间的相互渗透和交叉，对蛋白质、多糖、乳化剂的结构、功能...
- 关键词：
- 关键词：乳制品食品添加剂发酵剂
- 发酵条件对羊酸奶品质的影响及工艺优化研究
- 试验以全脂羊奶粉为原料,选用丹尼斯克YO-MIX611发酵剂制备羊酸奶,研究对比不同发酵条件对羊酸奶产品品质的影响,选择对品质影响较大的乳固形物含量、发酵温度和发酵时间为因素,采用Box-Behnken模型对羊奶酸奶工艺...
- 刘传栩李理杨爱君
- 关键词：发酵条件
- 文献传递
- 牛奶盒
- 1.本外观设计产品的名称：牛奶盒。;2.本外观设计产品的用途：存放牛奶。;3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。;4.最能表明设计要点的图片或照片：设计1立体图。;5.指定设计1为基本设计。
- 王丹黄彩绿
- 国潮在食品包装中的应用研究-以乳制品包装为例
- 本文研究了如何将国潮元素应用于乳制品包装的设计当中。基于对国潮元素的探究,分析国内乳制品包装对国潮元素的应用案例,探索国潮元素在乳制品包装设计中的应用风格、表现手法。国潮元素在年轻消费群体中深受喜爱,已成为一种新的设计趋...
- 黄彩绿
- 关键词：乳制品包装
- 饮用型风味发酵乳的研制被引量：2
- 2018年
- 以生牛乳为主要原料,添加营养丰富的发酵果蔬汁,对饮用型风味发酵乳的工艺和配方进行了研究。结果表明,饮用型风味发酵乳的最佳生产工艺及配方:二次配料工艺,发酵时间7.5 h,菌种接种比例1∶1∶1,稳定剂添加量0.3%,发酵果蔬汁添加量10%。
- 刘丹
