临沂金锣文瑞食品有限公司
- 作品数：467 被引量：37H指数：3
- 相关机构：中国肉类食品综合研究中心广东真美食品股份有限公司中国商业联合会更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术医药卫生化学工程更多>>
- 包装套件（黑猪肉香肠）
- 1．本外观设计产品的名称：包装套件（黑猪肉香肠）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装产品，套件1为包装盒，套件2为包装膜。;3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状、图案及其结合。;4．最能表明本外观...
- 戴永户
- 包装箱（金锣脆脆肠香辣味）
- 1.本外观设计产品的名称：包装箱（金锣脆脆肠香辣味）。;2.本外观设计产品的用途：用于包装产品。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
- 戴永户
- 包装套件（加钙特香王）
- 1.本外观设计产品的名称：包装套件（加钙特香王）。;2.本外观设计产品的用途：用于包装产品。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：套件1主视图。;5.套件2为平面产品，...
- 戴永户
- 包装箱(哈啰伙伴牛肉胡萝卜风味香肠)
- 1.外观设计产品的名称：包装箱(哈啰伙伴牛肉胡萝卜风味香肠)。;2.外观设计产品的用途：本外观设计产品是一款食品包装箱，用来运输、出售、展示、盛装火腿肠。;3.外观设计的设计要点：外部形状，各视图中的图案组合。;4.最能...
- 戴永户
- 文献传递
- 一种物联网称重式火腿切割装置
- 本发明涉及一种切割装置，尤其涉及一种物联网称重式火腿切割装置。本发明要解决的技术问题是提供一种机械代替人工进行火腿油炸前的切割装置。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种物联网称重式火腿切割装置，包括有底座、机架、第...
- 肖佳丽
- 文献传递
- 胶原坚果香肠的研究
- 2021年
- 以熏煮香肠为研究对象,尝试以猪皮、鸡胸肉、坚果、黑芝麻为主要原料开发胶原坚果香肠。以感官评价为标准,对影响产品品质较大的猪皮添加量、坚果颗粒添加量、黑芝麻添加量、杀菌温度进行单因素试验;在单因素试验基础上,设计正交试验并进行分析优化,最终确定最佳配比为:猪皮颗粒35%、坚果颗粒8%、黑芝麻添加量4%,确定最佳杀菌温度为108℃。在此配方及工艺条件下,产品的各项感官评价指标均为最佳。
- 金维忠卢绪志陈祥礼高玉龙丁国家倪来学
- 关键词：猪皮坚果黑芝麻杀菌时间熏煮香肠
- 低盐低糖功能型发酵香肠加工工艺研究被引量：2
- 2021年
- 对低盐低糖功能型发酵香肠的加工工艺及关键工艺参数进行了研究。采用单因素试验确定了影响产品品质的关键工艺参数最优范围,采用正交试验确定了关键参数的最佳工艺组合。研究结果表明,在罗汉果甜苷添加量0.008%,发酵剂接种量1.0%,KCl代盐比38%的工艺条件下,制备的产品色泽、口感及风味最佳。
- 蔡玉玲王伟倪来学
- 关键词：低盐低糖发酵香肠罗汉果甜苷
- 包装盒（金锣吉运香卤味熟食礼盒）
- 1.本外观设计产品的名称：包装盒（金锣吉运香卤味熟食礼盒）。;2.本外观设计产品的用途：用于包装产品。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
- 戴永户
- 包装袋（美味大香肠）
- 1.本外观设计产品的名称：包装袋（美味大香肠）。;2.本外观设计产品的用途：用于包装产品。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。;5.本外观设计产品为平面产品，...
- 戴永户
- 一种便于内壁清理的馅料下料筒
- 本实用新型所述的一种便于内壁清理的馅料下料筒，包括支撑机架和下料筒，所述下料筒的两侧分别通过销轴转动设置于所述支撑机架上；两所述销轴上分别设有气缸伸缩杆，两所述气缸伸缩杆的顶端之间连接有支撑横杆，所述支撑横杆上设有驱动电...
- 陈祥礼金维忠姚宗超姚现琦
