云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司
- 作品数：192 被引量：309H指数：10
- 相关机构：天津商业大学中华全国供销合作总社中国农业科学院茶叶研究所更多>>
- 发文基金：天津市高等学校科技发展基金计划项目国家火炬计划天津市自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>
- 普洱晒青茶滋味品质和香气品质的测定方法
- 本发明涉及茶制品的测定，特别涉及一种普洱晒青茶滋味品质和香气品质的测定方法。该测定方法包括以下步骤：1）取普洱晒青茶，分别测定其中的水浸出物、总灰分、茶多糖、茶多酚、游离氨基酸、茶红素、茶褐素、粗纤维、儿茶素和咖啡碱的含...
- 江和源贾黎晖李长文刘顺航张建勇白晓丽
- 一种普洱茶提取物及制备方法和应用
- 本发明涉及一种普洱茶提取物及制备方法和应用。普洱茶提取物有效成分含量高，能够显著降低血糖血脂，该制备方法能够充分将有效成分有效的转化和溶出，保留普洱茶的原始风味，该工艺路线可保障成品的冷水和热水溶解后的澄明度，该工艺路线...
- 闫希军刘顺航范开黄松马继忠
- 文献传递
- 科技创新助推普洱茶产业发展探讨被引量：1
- 2015年
- 通过科学技术创新解决传统普洱茶产业链中存在的问题,推动普洱茶产业建设和升级。通过给出普洱茶产业链发展的科学措施与建议,达到延伸普洱茶产业链,增加普洱茶产业附加值的目的,使普洱茶产业得到进一步提升,实现普洱茶产业科学发展。
- 刘顺航贾黎晖高瑛
- 关键词：普洱茶
- 不同年份生产帝泊洱茶珍HPLC指纹图谱研究被引量：2
- 2016年
- 本研究对2011-2014年生产的20个帝泊洱茶珍样品进行分析,建立了帝泊洱茶珍高效液相色谱指纹图谱,同时结合化学计量学对帝泊洱茶珍和竞品茶珍进行区分。结果表明：指纹图谱相似性分析,帝泊洱茶珍相似系数均大于0.995,而10个竞品茶珍相似度均小于0.970。通过系统聚类和偏最小二乘判别分析,可明显区分帝泊洱茶珍和竞品茶珍。变量投影重要性准则研究显示,没食子酸（GA）、3号峰（未知物）、没食子儿茶素（GC）、儿茶素（C）和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）等5种化合物相对含量的不同是区分帝泊洱茶珍与竞品茶珍主要因素。
- 刘顺航徐咏全李长文何忠荣王超
- 关键词：高效液相色谱指纹图谱化学计量学
- 一种用于茶酶解提香的复合酶及其应用
- 本发明公开了一种用于茶酶解提香的复合酶及其应用，属于茶叶加工领域。本发明应用木瓜蛋白酶与β‑葡聚糖酶或风味糖苷酶的不同组合比例构成复合酶制剂，复合酶制剂的应用以茶为原料，制备茶浓缩液，在茶浓缩液中加入复合酶制剂，进行酶解...
- 王光路徐咏全王超李长文刘顺航
- 文献传递
- 包装盒（帝泊洱茶珍混合型100袋礼盒装）
- 1.外观设计产品的名称：包装盒（帝泊洱茶珍混合型100袋礼盒装）。;2.外观设计产品的用途：用于固形饮品的包装。;3.外观设计的设计要点：图案。;4.最能表明设计要点的照片：立体图。;5.后视图无设计要点，故省略。
- 刘青春谭晶
- 文献传递
- 一种具有通便功能的茶膳食纤维及其制备方法
- 本发明涉及一种具有通便功能的茶膳食纤维及其制备方法，所述茶膳食纤维，是通过下述方法制备得到的：茶渣加入0.00004％‑10％NaOH溶液，加入体积为茶渣重量的3‑35倍，加热到40‑100℃，提取1‑5次，每次0.5‑...
- 白晓丽李长文刘顺航张晨霞
- 文献传递
- 一种以人工接菌和液态发酵工艺相结合生产发酵茶的技术
- 本发明提供一种以人工接菌和液态发酵工艺相结合生产发酵茶制品的方法，该方法包括以下步骤：步骤1，将云南大叶种鲜茶叶或晒青毛茶粉碎，用水提取，过滤后得到水提液，或加水得到茶水混合液；步骤2，步骤1得到的水提液或混合液加入菌种...
- 李长文徐咏全梁慧珍刘冰
- 文献传递
- 基于HepG2细胞模型研究普洱茶茶色素的抗氧化作用被引量：13
- 2017年
- 采用正常培养和油酸诱导培养的HepG2细胞为模型,通过测定普洱茶茶色素对HepG2细胞外谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量,过氧化氢酶(catalase,CAT)活力和细胞内丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量的影响,以研究普洱茶茶色素的抗氧化作用。结果显示,普洱茶茶色素对正常培养的HepG2细胞的抗氧化作用影响不显著,而对油酸诱导的HepG2细胞模型抗氧化作用有显著的提高。抗氧化作用提高的程度依赖于普洱茶茶色素的质量浓度。当400μg/m L普洱茶茶色素作用HepG2油酸诱导模型24 h,细胞外GSH含量由0.004 4 g/L增加到0.010 3g/L,CAT活力由0.136 U/m L提高至1.174 U/m L,细胞内MDA含量由15.146 nmol/mg减少到7.635 nmol/mg,从而使这些指标接近正常培养HepG2细胞模型水平。因此,普洱茶茶色素的抗氧化作用是通过提高清除活性氧的酶活力和促进合成还原性物质来干预细胞的氧化应激。
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- 关键词：HEPG2抗氧化细胞模型普洱茶茶色素
- 茶褐素在制备解酒药物中的应用
- 本发明涉及茶褐素在制备预防醉酒和解酒药物中的应用，本发明通过观察小鼠翻正反射消失和恢复时间，测定全血中乙醇和乙醛浓度，肝脏和胃中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性，以及AST/ALT来评价茶褐素解酒效果。
- 闫希军曹晶颜璐璐马晓慧张莉华王晶莫红梅贾黎晖李长文刘顺航朱永宏周水平
- 文献传递
