江西丹霞生物科技股份有限公司
- 作品数：67 被引量：24H指数：2
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- 一种用于提取水溶性天然色素的连续逆流提取设备
- 本实用新型提供了一种用于提取水溶性天然色素的连续逆流提取设备包括进料机构、提取装置、掏渣机构、螺旋挤汁机、过滤器、缓冲罐溶剂升温器、余热回收器、冷凝器、管路系统，所述进料机构、提取装置、掏渣机构、螺旋挤汁机依次相连；本实...
- 熊勇张军兵李冬梅王军潮刘江波罗忠国张水军邱云
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- 一种生产天然色素的UHT灭菌装置
- 本实用新型提供一种生产天然色素的UHT灭菌装置，所述灭菌装置包括高温灭菌罐、高温盘管、蒸汽锅炉和双套盘管，所述高温盘管的进口管连接所述双套盘管的内管的一端；所述双套盘管的内管的另一端连接共用管；所述出口管连接所述双套盘管...
- 熊勇张军兵邱云李冬梅罗忠国吴升张欢单群
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- 一种藻蓝蛋白微胶囊的制备方法
- 本发明属于天然色素制备技术领域，具体涉及一种藻蓝蛋白微胶囊的制备方法。将藻蓝蛋白与海藻酸钠和环糊精混合后，滴入氯化钙溶液，经搅拌及喷雾干燥后，形成壁材为海藻酸钠和环糊精及心材为藻蓝蛋白的微胶囊。本发明操作简单，并且所得的...
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- β-乳球蛋白聚乙二醇定点修饰物的制备及其抗原性变化被引量：1
- 2021年
- 为探究不同共价修饰位点对β-乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-LG)抗原性影响,采用聚乙二醇(polyethylene glycol,PEG)定点修饰技术对β-LG第121位半胱氨酸(Cys121)游离巯基进行修饰。通过单因素试验优化,得到最佳修饰条件:β-LG与mPEG-MAL物质的量比1∶30,在0.1 mol/L,pH 7.0的磷酸钠缓冲液(含3倍物质的量的TCEP,25%乙醇及2 mmol/L EDTA)中4℃反应24 h。使用优化条件制备产物修饰率达64.1%,分离纯化后产物纯度达94%。游离巯基含量测定结果显示修饰后β-LG游离巯基含量由52.3 μmol/g降为0.3μmol/g。经验证mPEG-MAL与β-LG Cys121游离巯基发生特异性结合。经巯基定点修饰后,β-LG-MAL较天然β-LG抗原性显著提升25.9%,巯基修饰与前期不同位点修饰抗原性结果相反,定点修饰能有效探究不同位点共价修饰对蛋白抗原性的影响。
- 刘成梅江辛琳李冬梅周磊钟俊桢吉莉罗舜菁
- 关键词：Β-乳球蛋白聚乙二醇共价修饰抗原性
- 高粱红色素的研究进展
- 2023年
- 高粱红色素是一类水溶性的天然红色色素,因其色泽自然、安全无毒、抗氧化等优点,被广泛应用于食品等领域。本文对高粱红色素的结构性质、功能应用及制备方法等方面进行总结概述,为进一步的产品研究和生产实践提供理论参考。
- 李盛艳
- 关键词：高粱红色素
- 一种生产天然色素的喷雾干燥塔
- 本实用新型提供一种生产天然色素的喷雾干燥塔，所述干燥塔包括上塔体和下塔体，所述上塔体的顶部设置有进料口；在所述上塔体的侧壁由上至下设置有2个进气口和1‑4个漏斗状碰击板；所述的两个进气口为对称设置，所述进气口上设置有进气...
- 王军潮吴升张军兵邱云陈军峰刘江波熊勇张欢
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- 浅析产天然色素黑木耳菌株的筛选及其理化性质研究
- 2021年
- 现如今,天然色素绝大部分都是从植物中所提取的,但由于受到提取工艺复杂等相关因素的制约,导致提取数量较少。通过微生物资源生产天然色素,能够有效克服上述不足之处,同时也易于工业化。本实验通过对92个黑木耳菌株进行培养,成功获得1株菌株(红褐色),将其中的色素进行提取,并通过一系列的实验来研究对色素稳定性造成的影响。结果显示,这一色素的最大吸收峰为304nm,且不溶于乙醚;光对色素稳定性也没有造成较大影响,具有相对较高的耐高温性能,抗氧化还原性相对较强。
- 罗忠国李冬梅张欢曹玉清汪航徐雄
- 关键词：天然色素色素稳定性黑木耳微生物资源还原性
- 一种天然色素纯化浓缩专用生产线
- 本实用新型提供了一种天然色素纯化浓缩专用生产线，包括超滤系统和纳滤系统，所述超滤系统包括依次连接的超滤原料罐、超滤供料泵、第一板框过滤器、第一循环泵和超滤膜设备，所述超滤膜设备设有超滤膜截留液出口和超滤膜透过液出口，所述...
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- 一种紫甘薯色素的制备工艺及其制品
- 本发明提供了一种紫甘薯色素的制备工艺及其制品，将原料紫甘薯进行浸提、板框分离、柱层析、浓缩、双水相提取、过滤、灭菌、干燥、过筛除铁、混合、包装等步骤，得到紫甘薯色素成品，本发明利用超声辅助酶法进行浸提、大孔吸附树脂进行吸...
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- 一种脱味甜菜红的制备工艺及其制品
- 本发明提供了一种脱味甜菜红的制备工艺及其制品，将原料红甜菜进行清洗除杂、破碎、浸提、过滤及分离、柱层析、浓缩、脱味、调质及过滤、灭菌、干燥、过筛除铁、混合、包装等步骤，得到脱味甜菜红成品。本发明利用连续逆流提取设备进行浸...
- 熊勇李冬梅罗忠国丁小强张军兵张水军方军军吴升
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