北京农学院国际学院
- 作品数：64 被引量：341H指数：9
- 相关作者：谭锋侯茂书郭传真董磊宋金品更多>>
- 相关机构：北京大学环境科学与工程学院中国石油大学(北京)马克思主义学院中国农业大学经济管理学院更多>>
- 发文基金：北京市属高等学校人才强教计划资助项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>
- 饮食结构对18～25岁年轻人健康状况的影响——以北京部分高校学生为例
- 2016年
- 调查了北京部分高校大学生的饮食结构、习惯对健康状况的影响,并对如何建立均衡的饮食,合理的营养,促进大学生的身体健康提出相应的建议。
- 成黎李馨马晓玉栾志强吴申伟
- 关键词：饮食习惯膳食结构营养均衡身体健康
- 细菌在生菜基质中生长的影响因素被引量：2
- 2011年
- 生菜上的初始菌数、培养温度和培养基质类型等因素对细菌的生长具有显著影响,运用甲板菌落计数法,以生菜汁和生菜叶片作为对比基质、大肠杆菌Escherichia coli 1.1187和生菜固有细菌为对象,结合模拟北京地区生菜冷藏供应链波动温度过程,比较分析细菌总数的变化.结果表明,初始菌数越大达到最大菌数时间相对较长,菌数较高.恒温培养下,37℃细菌增殖量大,速度快;模拟供应链温度条件下,前期细菌受到抑制,后期生长加快.灭菌生菜汁相比新鲜生菜汁和生菜叶不利于大肠杆菌E.coli 1.1187的正常生长,而生菜固有细菌与大肠杆菌E.coli 1.1187之间可能存在协同效应,可促进其生长.
- 曾恋之谭锋侯茂书James M MONAGHAN易欣欣
- 关键词：生菜细菌
- 水中偏二甲肼及其转化产物检测方法研究进展被引量：1
- 2022年
- 水中偏二甲肼(UDMH)及其转化产物的快速检测对于其污染控制具有重要意义。本文梳理了色谱法(包括气相色谱、高效液相色谱和离子色谱)和非色谱法(包括电化学法、分光光度法、化学发光法)对水中UDMH的检测研究进展,并简要介绍了色谱法在水中UDMH转化产物检测方面的应用研究,指出了不同检测方法在检测浓度范围、样品前处理、抗干扰能力等方面的优缺点,认为色谱前处理装置的高效自动化设计、多种分离和检测技术联用是解决水中UDMH和其转化产物检测难题的未来发展方向。
- 高鑫杨玉雪卢忻程金星高缨张天一韩俊杰于艾张悦
- 关键词：色谱法光谱法
- 以农民专业合作社为基础的资金互助制度分析被引量：77
- 2010年
- 我国民间融资作为农村金融抑制下的诱致性制度变迁的产物,其存在和发展具有一定的合理性和必然性,也是农村经济发展的内生性产物。合作社内部开展资金互助作为民间融资的一种形式是发展合作金融及破解农村金融问题的一种有益探索。从基层发展实践看,合作社内部开展资金互助,有效地改善了农户贷款难问题,实现了农村各种资源有机整合与有效利用。为促进其健康发展,本文认为需从政府支持、组织制度建设等方面对其进行规范。
- 夏英宋彦峰濮梦琪
- 关键词：合作社农村合作金融
- 温度对细菌在生菜基质中生长的影响被引量：5
- 2012年
- [目的]为研究恒定温度和供应链波动温度对细菌生长的影响提供参考。[方法]以生菜为研究基质,大肠杆菌和生菜野生细菌等为研究对象,结合37℃恒温和北京地区生菜冷藏供应链波动温度模拟过程,运用平板菌落计数法、扫描电镜技术对细菌总数的变化进行比较分析。[结果]生菜营养浸出液为细菌增殖提供了营养;温度对微生物的增殖趋势有明显影响,高温利于细菌增殖,且野生菌比接入菌更适宜生菜汁环境;模拟供应链低温下,大肠杆菌和野生细菌的生长都随温度波动而波动,单菌生长比多菌共生对温度波动敏感,多菌共生比单菌生长时抗低温能力强。[结论]利用生菜汁培养细菌的过程中,温度对细菌的生长影响显著。
- 曾恋之谭锋侯茂书
- 关键词：生菜细菌
- 基于供应链的农产品(食品类)质量安全控制体系研究与措施分析及未来趋势预测被引量：4
- 2012年
- 农产品(食品类)质量安全问题存在于从"农田"到"餐桌"这一食品供应链的各个环节,因此对食品安全质量的控制必将贯穿整个食品供应链。目前国内外关于食品供应链安全的研究及农产品质量安全控制体系的研究也在日渐增加,但是始终没有形成一个统一、量化的整合体系。要保证食品安全的有效控制,未来需要着重于三方面的研究,即建立合理﹑量化的安全管理控制流程与模型的研究;基于农产品(食品类)供应链的安全控制的保障体系的研究;进行一系列的农产品质量安全保障支持体系的研究。
- 成黎
- 关键词：农产品供应链
- 不同温度处理对新鲜生菜上大肠杆菌生长的影响被引量：3
- 2015年
- 为研究不同温度条件下恒定温度和供应链波动温度及振荡温度对细菌生长的影响提供参考依据,采用新鲜生菜叶为培养基质,以大肠杆菌K12品系中的大肠杆菌Escherichia coli 1.1187为研究对象,从恒定温度、(4、13、21、29、37℃)、振荡温度(4~37℃、37~4℃)及供应链波动温度几个因素研究其对生菜中接种大肠杆菌Escherichia coli 1.1187生长的影响。结果表明,恒定温度条件培养下,低温抑制大肠杆菌1.1187的生长,高温有利于大肠杆菌的生长繁殖。在波动温度条件培养下,大肠杆菌1.1187的生长随温度的波动而波动,在振荡温度培养下,控制初始在低温条件下可以有效地抑制大肠杆菌的生长。
- 唐雪婷谭锋James M.Monaghan侯茂书张彤薇
- 关键词：大肠杆菌温度
- 新鲜蔬菜的质量安全控制调查研究——以供京的8家蔬菜基地为例被引量：1
- 2016年
- 为调查蔬菜生产和加工企业如何有效地控制蔬菜的质量安全,以定性调查的方法研究对京供菜的8家蔬菜基地。调查结果表明,目前国内蔬菜种植公司对蔬菜质量安全越来越重视,加强了相关的实施手段,半数调查企业实施了GMP和HACCP来控制蔬菜质量安全;但是仍有部分蔬菜种植基地需要更进一步发展,建立HACCP体系。控制蔬菜质量安全问题的关键是实施有效的产品追溯体系,实行从"农田到餐桌"的基于蔬菜供应链的管理。
- 成黎栗梦圆吕睿李身梦
- 关键词：新鲜蔬菜
- 生命的高度
- 2016年
- 坐上越野车．我踏上了寻访大漠的旅程。车窗外的塔克拉玛干沙漠由刺眼的金黄慢慢退为灰暗的深红，两侧稀稀拉拉的矮小灌木也渐次消失，广阔的视线里只剩下平坦的沙丘和耀眼的阳光。
- 刘睿智
- 关键词：塔克拉玛干沙漠生命越野车沙丘
- 教师角度的中英、中美合作项目比较
- 2014年
- 本文根据作者在高校工作的亲身体会,分别从为学生服务的基本理念、项目合作和教师教学三个方面分析和比较了中美合作和中英合作项目的异同。无论是其他高校中国和美国的合作项目,中国和英国的合作项目,基本理念总体是相同的,即坚持多元化的教育评价价值观,教师和教务人员与学生的关系不再是管理者与被管理者的定位,而是提供教育服务与接受教育的关系,不是对立的。但是,在合作实践中,英国项目评价体系和中美项目有所不同,更加体现了公平和公正,而且在学术规范性的培养上,英国项目更加严谨。
- 武翠荣
