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山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室

作品数：115 被引量：400H指数：10
相关作者：刘雪枫张娜娜刘甜甜王茜孟捷更多>>
相关机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院北京大学公共卫生学院北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系更多>>
发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金山西省基础研究计划项目更多>>
相关领域：医药卫生生物学文化科学社会学更多>>

合作机构

文献类型

  • 87篇期刊文章
  • 8篇会议论文

领域

  • 90篇医药卫生
  • 10篇生物学
  • 1篇经济管理
  • 1篇社会学
  • 1篇文化科学

主题

  • 19篇细胞
  • 11篇脂肪
  • 11篇阿尔茨海默病
  • 10篇膳食
  • 9篇藜芦
  • 9篇白藜芦醇
  • 8篇营养
  • 8篇结肠
  • 7篇蛋白
  • 7篇海马
  • 7篇肠内
  • 6篇凋亡
  • 6篇多酚
  • 6篇炎症
  • 6篇结肠炎
  • 6篇海马组织
  • 5篇代谢
  • 5篇心肌
  • 5篇小鼠
  • 5篇基因

机构

  • 95篇山西医科大学
  • 10篇山西省疾病预...
  • 2篇山西省肿瘤医...
  • 2篇山西医科大学...
  • 2篇山西省人民医...
  • 2篇山西省肿瘤研...
  • 2篇预防医学教研...
  • 2篇山西省精神卫...
  • 2篇大同煤矿集团...
  • 1篇北京大学
  • 1篇山西医科大学...
  • 1篇天津医科大学
  • 1篇天津中医药大...
  • 1篇中国农业大学
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇第三军医大学...
  • 1篇航天中心医院
  • 1篇山西省儿童医...
  • 1篇武警山西总队...
  • 1篇山西省妇幼保...

作者

  • 21篇赵海峰
  • 11篇李秀花
  • 10篇李学敏
  • 7篇燕炯
  • 6篇邱服斌
  • 6篇李娜
  • 5篇程雪娇
  • 5篇王茜
  • 4篇刘慧
  • 4篇刘甜甜
  • 3篇杨喜花
  • 3篇赵志武
  • 3篇王彤
  • 3篇段文美
  • 3篇黄建军
  • 3篇王晓成
  • 3篇吴博威
  • 3篇王蕾
  • 3篇范晔
  • 3篇孙晨明

传媒

  • 16篇卫生研究
  • 12篇中国公共卫生
  • 11篇营养学报
  • 6篇山西医科大学...
  • 6篇中国药物与临...
  • 5篇中国预防医学...
  • 4篇中华疾病控制...
  • 3篇中国医药指南
  • 3篇健康向导
  • 1篇中国基层医药
  • 1篇中国现代医学...
  • 1篇中国动脉硬化...
  • 1篇中国老年学杂...
  • 1篇生物技术通报
  • 1篇中国学校卫生
  • 1篇科技导报
  • 1篇中国校医
  • 1篇临床心血管病...
  • 1篇中国药理学与...
  • 1篇基础医学与临...

年份

  • 5篇2024
  • 2篇2023
  • 8篇2022
  • 9篇2021
  • 5篇2020
  • 8篇2019
  • 5篇2018
  • 8篇2017
  • 9篇2016
  • 9篇2015
  • 3篇2014
  • 6篇2013
  • 5篇2012
  • 2篇2011
  • 1篇2010
  • 4篇2009
  • 1篇2008
  • 3篇2007
  • 1篇2002
  • 1篇2000
共 115 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
1,25-二羟维生素D_(3)对β淀粉样蛋白1-42诱导PC12细胞焦亡的保护作用被引量：3
2021年
目的探讨1,25-二羟维生素D_(3)[1,25(OH)_(2)D_(3)]对β淀粉样蛋白1-42(Aβ_(1-42))诱导的PC12细胞焦亡的保护作用。方法 Aβ_(1-42)诱导PC12细胞构建体外阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease, AD)细胞模型,设立对照组、模型组(20μmol/L Aβ1-42)及不同浓度1,25(OH)2D3预处理组[1、10、100 nmol/L 1,25(OH)2D3+20μmol/L Aβ_(1-42)]。CCK-8检测1,25(OH)_(2)D_(3)对Aβ_(1-42)诱导的PC12细胞活性,吖啶橙/溴乙锭(AO/EB)染色检测细胞膜通透性,比色法、酶联免疫吸附法检测乳酸脱氢酶(lactic dehydrogenase, LDH)和白细胞介素1β(interleukin-1β,IL-1β)水平,免疫蛋白印迹法检测NOD样受体家族蛋白(NOD-like receptor family protein 1, NLRP1)、含半胱氨酸的天冬氨酸蛋白水解酶-1(cysteinyl aspartate specific proteinase-1, caspase-1)和消皮素D(gasdermin D, GSDMD)蛋白表达。结果与对照组相比,模型组细胞活性显著降低(P<0.01),细胞膜通透性、LDH、IL-1β、NLRP1、caspase-1和GSDMD蛋白显著升高(P<0.01)。与模型组相比,3个1,25(OH)2D3预处理组的细胞活性均有所提高(P<0.05),细胞膜破损减少。10和100 nmol/L 1,25(OH)2D3预处理组细胞LDH释放、IL-1β水平显著降低(P<0.01)。1 nmol/L 1,25(OH)_(2)D_(3)组中NLRP1和GSDMD蛋白的表达量明显降低(P<0.05),10和100 nmol/L 1,25(OH)_(2)D_(3)组降低更为显著(P<0.01),10和100 nmol/L 1,25(OH)2D3组的caspase-1蛋白表达显著降低(P<0.05,P<0.01)。结论 1,25(OH)_(2)D_(3)对Aβ_(1-42)诱导的PC12细胞焦亡具有保护作用。
成乐宋晨萌李学敏石梦茜赵海峰
关键词：炎症
金耳浓缩液对小鼠免疫活性的影响被引量：17
2000年
灌胃方式连续给予雄性昆明小鼠不同剂量的金耳浓缩液 2 0d ,对照组灌蒸馏水。结果　高 (2 0 0ml/kg)、中 (10 0ml/kg)、低 (30ml/kg) 3个剂量组小鼠腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞功能明显提高 ,并呈现明显的剂量反应关系。高、中剂量组的吞噬率与对照组相比有显著性差异 (P <0 .0 1,P <0 .0 5 ) ,但吞噬指数无统计学差异 (P >0 .0 5 )。小鼠迟发型变态反应 (足趾试验 )与对照组比无显著性差异 (P >0 .0 5 )。溶血素试验半数溶血值 (HC50 )剂量反应关系明显 ,高中剂量组与对照组相比差异显著 (P <0 .0 5 )。高剂量组有增高小鼠脾指数作用 ,与对照组比有显著性差异 (P <0 .0 5 ) ,胸腺指数各剂量组与对照组比无统计学差异。结论　金耳浓缩液对小鼠特异性免疫功能有一定调节作用 ,高中剂量组可明显提高小鼠非特异性免疫功能。
李秀花杨莉莉祝寿芬
关键词：免疫活性
α–亚麻酸植物甾醇酯改善非酒精性脂肪性肝病作用被引量：2
2021年
目的探讨α–亚麻酸植物甾醇酯(ALA-PS)对非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的改善作用和潜在分子机制。方法选用50只雄性C57BL/6J小鼠,适应性喂养1周后随机分为5组,分别为对照组、模型组、植物甾醇组(PS)、α–亚麻酸组(ALA)和α–亚麻酸植物甾醇酯组(ALA-PS),每组10只。对照组给予普通饲料,模型组给予高脂饲料,PS、ALA和ALA-PS组给予相同高脂饲料并分别添加2%PS、1.3%ALA和3.3%ALA-PS。16周后,测定小鼠体重和肝指数;血清和肝脏TG、TC水平;HE染色观察肝组织脂质蓄积和脂肪变性程度;透射电镜观察内质网形态;Western blot法检测肝脏JNK、p-JNK、Bcl-2及Bax蛋白表达水平。结果与对照组比较,模型组小鼠肝组织出现大量脂质蓄积;与模型组比较,ALA-PS组显著改善高脂饮食诱导的小鼠肝脏脂肪变性,恢复了肝细胞内质网形态并显著降低血清及肝脏TG和TC水平(P <0.05);ALA-PS显著降低凋亡关键调节因子p-JNK和Bax的蛋白表达水平,增加Bcl-2蛋白表达水平。结论 ALA-PS干预能够有效改善高脂饮食导致的NAFLD,其分子机制与抑制内质网应激引起的细胞凋亡有关。
郭艳郑明明李晓钰王琳奇薛婷丽韩浩
关键词：内质网应激细胞凋亡
限食与不饱和脂肪酸对大鼠实验性结肠炎的影响被引量：1
2014年
目的探讨限食(CR)和n-6、n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)对大鼠溃疡性结肠炎模型的影响,以制备溃疡性结肠炎。方法 40只SD雌性大鼠按体重随机分为5组,即对照组、模型组、限食组、5∶1 PUFA自由进食组、5∶1 PUFA限食组。限食组喂食量是自由进食组的60%。喂养14周后,除对照组外,其余组给予5%葡聚糖硫酸钠(DSS)水溶液,自由饮用7 d造模。结果与自由进食组相比,限食组体重增长缓慢,尤其是5∶1PUFA限食组大鼠体重最轻(P<0.05)。与模型组比,5∶1 PUFA限食组大鼠的血清MPO活性、疾病活动指数、结肠大体和组织病理学评分降低(P<0.05)。与限食组比较,5∶1 PUFA限食组大鼠血清IL-6和TNF-α含量均降低,而IL-10含量升高(P<0.05)。结论膳食中添加n-6与n-3比例为5∶1的PUFA和限食联合作用对DSS诱导的大鼠结肠炎有明显保护作用。
钱艳张英刘慧王蕾李秀花邱服斌
关键词：多不饱和脂肪酸限食IL-6IL-10
限食和多不饱和脂肪酸对大鼠结肠炎影响被引量：2
2015年
目的用析因设计方法探讨限食和不同比例的n-6、n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)对葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导大鼠溃疡性结肠炎作用。方法 SD雌性大鼠48只随机分为对照组、模型组、5∶1常规组(n-6/n-3 PUFA为5∶1)和3个限食组(分别给予正常饲料,添加n-6/n-3PUFA为5∶1和10∶1的饲料,能量为非限食组的60%);喂养14周后,除对照组外,其余各组给予5%DSS溶液自由饮用7 d造模,记录大鼠体重、粪便性状及便血情况;造模结束3 d后,处死大鼠,取结肠评价结肠湿重指数、大体评分和组织病理学评分,并检测血清中髓过氧化物酶(MPO)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)含量。结果与模型组比较,5∶1限食组大鼠疾病活动指数(1.14±0.74)无显著变化,血清中SOD、GSH-Px活性[分别为(207.92±21.54)、(393.87±81.60)U/m L]升高(P<0.05),MPO、MDA含量[分别为(157.61±12.56)U/L、(4.91±0.67)nmol/m L]降低(P<0.05),结肠湿重指数[(71.09±4.59)mg/cm]、大体评分、组织病理学评分[分别为(1.57±1.27)、(1.14±0.26)分]降低(P<0.05)。结论膳食中添加n-6与n-3比例为5∶1的PUFA和限食联合作用,对大鼠溃疡性结肠炎有明显保护作用,其机制可能与抗氧化有关。
王蕾李春艳钱艳张英刘慧李秀花邱服斌
关键词：限食溃疡性结肠炎抗氧化
维生素C和维生素D_3水平对女性抗氧化能力影响被引量：11
2019年
目的探讨血清维生素C(VC)和维生素D_3(VD_3)水平对女性抗氧化能力的影响。方法集中收集2017年1—2月在山西省太原市山西民盛体检中心体检的124名25～45岁健康女性的血清样本,采用高效液相色谱–紫外检测法检测VC含量,根据VC水平将其分为高VC组(≥2μg/mL)和低VC组(<2μg/mL),采用酶联免疫吸附法检测25–羟基维生素D_3[25-(OH)D_3]和1,25–二羟基维生素D_3[1,25-(OH)_2D_3)含量,采用比色法检测超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,比较高VC组与低VC组的差异;对25-(OH)D_3水平<30 ng/mL且同意参与补充VD_3的65人(均为高VC组)进行干预,2017年4月6日收集其血清,比较干预前后25-(OH)D_3、1,25-(OH)_2D_3、SOD和GSH-Px水平的变化。结果高VC组血清25-(OH)D_3含量为(22.65±5.51)ng/mL,1,25-(OH)_2D_3含量为(19.10±5.60) pg/mL, SOD活性为(79.25±26.98) U/mL, GSH-Px活性为(32.73±6.06) nmol/mL,均高于低VC组,除25-(OH)D_3外,差异均有统计学意义(P <0.05)。VC与1,25-(OH)_2D_3、SOD及GSH-Px呈正相关,25-(OH)D_3与1,25-(OH)_2D_3呈正相关,1,25-(OH)_2 D_3与SOD呈正相关。补充VD_3后血清25-(OH)D_3含量为(40.66±12.12)ng/mL,1,25-(OH)_2D_3含量为(24.79±4.93)pg/mL,SOD活性为(86.05±26.95)U/mL,GSH-Px活性为(42.11±8.22)nmol/mL,均高于补充VD_3前,且差异均有统计学意义(P <0.05)。结论在一定范围内VC能够促进VD_3活化为1,25-(OH)_2D_3,VC和VD_3能够降低机体的氧化应激水平,提高抗氧化能力。
袁丽伟张晶冯宏娟王晶邱服斌
关键词：维生素C超氧化物歧化酶(SOD)
腺嘌呤诱导幼鼠慢性肾功能衰竭模型建立的实验研究被引量：10
2016年
目的探讨腺嘌呤灌胃法制作幼鼠慢性肾功能衰竭模型的效果。方法 4周龄雄性Wistar大鼠24只,随机分为正常组和模型组,每组12只。模型组按200 mg/(kg·d)剂量灌胃给予2%腺嘌呤混悬液,诱导幼鼠慢性肾功能衰竭模型。测定血清尿素氮、肌酐及24 h尿蛋白含量,取肾组织进行HE、PAS、Masson染色,并用JG12免疫组化观察肾小球毛细血管的变化,评价模型的制作效果。结果腺嘌呤灌胃后32 d,模型组大鼠血清尿素氮、肌酐、24 h尿蛋白含量较正常组明显增高[BUN:15.22±4.25 vs 4.52±0.94,P<0.01;SCr:198.22±84.16 vs 42.81±9.07,P<0.01;24 h尿蛋白:73.37±31.08 vs 11.61±1.04,P<0.05]。肾脏病理染色结果发现部分肾小球硬化,肾小管萎缩、坏死、脱落,肾间质纤维化,JG12染色结果显示肾小球毛细血管细胞数目减少。结论成功建立幼鼠慢性肾功能衰竭模型,血生化指标及肾脏病理损伤符合慢性肾功能衰竭病理生理学特点。
李秀花赵丽君李娜冯杏贾晓静崔建军
关键词：腺嘌呤慢性肾衰竭慢性肾疾病
复合膳食纤维对高胆固醇血症大鼠胆固醇代谢的长期作用被引量：28
2002年
健康、断乳SD大鼠 84只 ,经高脂饲料诱导形成高脂血症模型后按体重及血胆固醇均衡的原则分为 7组 ,分别以基础饲料及高脂饲料作为对照组 ,其余 5组饲以不同水平的复合膳食纤维配方B(可溶性纤维 不可溶性纤维 =2 .0 ) ,实验期为 3个月 ,观察配方B对大鼠血浆胆固醇代谢的长期作用。结果表明 :与高脂组相比 ,高胆固醇血症大鼠的血总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇在不同水平的复合膳食纤维配方B组均显著降低 (P <0 .0 5 ) ,而高密度脂蛋白胆固醇水平及高密度脂蛋白胆固醇 低密度脂蛋白胆固醇比值显著升高 (P <0 .0 5 ) ;复合膳食纤维配方B在降低大鼠血总胆固醇浓度的作用上 ,存在明显的剂量反应关系。以上结果提示 :以燕麦麸、沙棘皮、瓜儿豆胶为主要原料研制成的复合膳食纤维确能长期有效地降低血浆胆固醇水平 ,可用于动脉粥样硬化和冠心病的防治。
马正伟张喜忠
关键词：复合膳食纤维高胆固醇血症胆固醇代谢
膳食炎症指数与中老年人认知障碍发生风险的Meta分析
2024年
目的系统评价膳食炎症指数(dietary inflammatory index,DII)与中老年人认知障碍发生风险的关系。方法检索中国知网、万方、维普、生物医学文献、PubMed、Science Direct、Springer、Cochrane Library、Embase等数据库从建库至2022年6月20日发表的关于DII与中老年人认知障碍的文献,按照纳入、排除标准严格筛选。采用纽卡斯尔-渥太华(Newcastle-Ottawa scale,NOS)量表及美国卫生保健质量和研究机构(Agency for Healthcare Research and Quality,AHRQ)推荐的横断面研究质量评价量表评估筛选后的文献质量,采用Revman 5.4软件和Stata 15.1软件进行Meta分析,随机效应模型汇总OR值和95%CI。结果共纳入7项研究,包含15428名参与者。Meta分析显示,与最低位数DII相比,最高位数DII与中老年人认知障碍风险增加相关(OR=1.62,95%CI:1.27~2.05,P<0.01),尤其是在使用FFQ调查膳食数据(OR=1.46,95%CI:1.21~1.77,P=0.17)及计算能量调整后的DII的研究(OR=1.71,95%CI:1.26~2.33,P=0.07)中。结论与抗炎饮食相比,高促炎饮食可能与中老年人认知障碍的风险增加有关,受纳入研究数量和质量的限制,未来仍需更多高质量研究予以验证。
王丽丽赵海峰
关键词：META分析
581例12～25岁青少年胃镜检查结果的分析被引量：1
2015年
目的 通过581例12～25岁青少年胃镜检查结果,分析青少年胃病的分布状况。方法 选取山西省中医院内镜中心于2010年7月至2013年7月接受胃镜检查的青少年胃病患者581例,其中581例成功接受了全程胃镜检查。统计受检者的性别、年龄、病变检出情况,包括检出率、类型、部位,病变部位与年龄和性别间的关系。结果 581例受检者中男性316例、女性265例,年龄12～25岁,检出正常人数54例（9.4%）,慢性浅表性胃炎351例（61.3%）,十二指肠球部溃疡62例（10.8%）。从数据中明显看出,慢性浅表性胃炎和十二指肠球部溃疡占发病总人群的72.1%。随年龄增长,溃疡阳性率患者的比例增多。结论 慢性胃炎是青少年人群高发的胃病,今后应重视青少年人群的饮食健康教育,从而减少胃肠病的发生。
胡江涛王思颖李娜赵海峰
关键词：青少年胃镜饮食
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