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崔紫梅

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河南莲花味精股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇味精
  • 1篇味精母液
  • 1篇母液
  • 1篇化学法

机构

  • 1篇河南莲花味精...

作者

  • 1篇崔紫梅
  • 1篇王艳荣
  • 1篇赵二红

传媒

  • 1篇发酵科技通讯

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
味精母液检测方法探讨
2006年
味精母液中,因含有焦谷氨酸,用旋光法测,结果偏低。所以应尽量采用化学法。其焦谷氨酸含量,可借助于新型的“COD消解仪”检测。
赵二红王艳荣崔紫梅
关键词：母液化学法
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共1页<1>
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