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杨建成

作品数：4 被引量：31H指数：3
供职机构：江门出入境检验检疫局更多>>
发文基金：广东出入境检验检疫局科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇鱼翅
  • 2篇液相色谱
  • 2篇液相色谱法
  • 2篇软骨
  • 2篇软骨素
  • 2篇色谱
  • 2篇色谱法
  • 2篇相色谱
  • 2篇酶解
  • 2篇高效液相
  • 2篇高效液相色谱
  • 2篇高效液相色谱...
  • 1篇液相色谱法测...
  • 1篇软骨素酶
  • 1篇色谱法测定
  • 1篇透明质酸
  • 1篇硫酸软骨素
  • 1篇高效液相色谱...
  • 1篇氨基酸
  • 1篇氨基酸组成

机构

  • 4篇江门出入境检...
  • 2篇华南农业大学
  • 2篇广州出入境检...
  • 1篇中国水产科学...

作者

  • 4篇杨建成
  • 4篇何振华
  • 2篇杨晓云
  • 2篇梁伟大
  • 2篇鲍伦军
  • 1篇李来好
  • 1篇杨贤庆

传媒

  • 1篇中国水产
  • 1篇分析测试学报
  • 1篇色谱
  • 1篇水产科技

年份

  • 2篇2002
  • 1篇2001
  • 1篇2000
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
软骨素酶ABC酶解高效液相色谱法测定鱼翅中的透明质酸被引量：9
2002年
建立了一种测定鲨鱼翅中透明质酸的酶解 高效液相色谱方法。在37℃,0 2mol/LTris HCl缓冲溶液中,鱼翅中的透明质酸被硫酸软骨素酶ABC酶解成透明质酸二糖。色谱条件为:ZORBAX糖分析柱(4 6mmi d ×250mm,5μm)色谱柱;紫外检测波长226nm;流动相为乙腈 0 5%磷酸(体积比为2∶98),流速1mL/min;进样量10μL。透明质酸二糖的线性范围为25g/L～600g/L。将此法应用到鱼翅的实际样品检测中,取得了良好的结果,透明质酸在鱼翅样品中的质量分数为0 86%～1 96%。
鲍伦军杨建成何振华杨晓云梁伟大
关键词：高效液相色谱法软骨素酶酶解透明质酸鱼翅
鱼翅的加工
2000年
杨建成何振华
关键词：鱼翅
鱼翅的加工技术及其氨基酸评价被引量：4
2001年
杨贤庆李来好杨建成何振华
关键词：鱼翅氨基酸组成
鱼翅中硫酸软骨素的酶解-高效液相色谱法测定被引量：19
2002年
建立了一种测定鱼翅中硫酸软骨素的酶解 -高效液相色谱方法 ;该法利用在一定条件下硫酸软骨素能被硫酸软骨素酶ABC定量酶解成软骨素二糖 。
鲍伦军杨建成何振华杨晓云梁伟大
关键词：鱼翅硫酸软骨素高效液相色谱法酶解
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