滕爱凤
- 作品数：6 被引量：10H指数：1
- 供职机构：山东商业职业技术学院更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学社会学政治法律更多>>
- 基于素质模型的饭店员工招聘实证研究——以YZ大酒店为例
- 2015年
- 人才对饭店的可持续发展发挥着重要的作用,它已经成为饭店在激烈的竞争环境中求得生存和发展的关键因素。为了更好地实现人才和岗位的有效配置,发挥员工的最大优势,不断遵循和探索特定的人力资源管理标准,素质模型理论的提出和完善恰好满足了我国饭店业实现有效人力资源管理的需要。
- 滕爱凤
- 关键词：员工招聘
- “致匠心”中餐主题宴会设计实例分析被引量：1
- 2020年
- 2017年5月山东商业职业技术学院参加全国职业院校技能大赛,以“致匠心”为主题,以匠心为背景,以“精益求精,追求卓越”的工匠精神为主线进行中餐主题宴会的创意设计。本文探讨了“致匠心”中餐主题宴会设计各要素布草、菜单、选手服饰等如何围绕主题进行搭配与设计,并对宴会设计方法进行探索和总结,以期对赛项和宴会设计的发展一定的推动作用。
- 滕爱凤孟飞赵娟
- 基于素质模型的饭店员工招聘实证研究
- 随着知识和科技的高速发展，人才在饭店的可持续发展中发挥着越来越重要的作用，它已经成为饭店在激烈的竞争环境中求得生存和发展的关键因素。饭店为了更好地实现人才和岗位的有效配置，发挥员工的最大优势，不断遵循和探索着特定的人力资...
- 滕爱凤
- 关键词：饭店业员工招聘
- 文献传递
- 基于原因与对策分析的酒店员工流失现象研究被引量：9
- 2011年
- 目前,我国酒店员工流失率一直保持着较高的水平,而且近年来这种现象越来越突出。通过分析酒店员工流失的现状原因,针对性提出行之有效的对策:即作适度的引导,健全酒店业保障体系,树立先进酒店文化,提高员工自身价值,建立切实可行的薪酬体系以及树立良好的职业道德。
- 滕爱凤张玉改
- 关键词：酒店
