王雅静
- 作品数：10 被引量：50H指数：5
- 供职机构：西南大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划科技部科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 植物源营养素对杂交肉牛增重性能、免疫指标和肉品质的影响被引量：9
- 2007年
- 为了研究日粮中添加植物源营养素对肉牛生产性能、免疫指标及肉品质的影响,将24头杂交肉牛随机分成3组(试验Ⅰ、Ⅱ组和对照组),试验Ⅰ、Ⅱ组分别在精料中添加糖萜素800 g/t和牛至油150 g/t,对照组不添加。结果表明:试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和对照组,平均日增重分别为2.0650 kg、1.4825 kg和1.5581 kg,与对照组相比,试验Ⅰ组比对照组提高32.53%(P<0.05)。同时,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组血液中超氧化物歧化酶(SOD)分别比对照组高52.66%和97.53%(P<0.01),脂肪酶比对照组高361.56%和430.77%(P<0.01),总蛋白比对照组高31.95%和15.86%(P<0.05),试验Ⅱ组总胆固醇比对照组低74.48%(P<0.01),其他免疫指标差异不显著(P>0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组眼肌面积分别比对照组提高71.82%和49.60%(P<0.05),试验Ⅰ组皮下脂肪覆盖度和高档牛肉显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅱ组肉品质各指标与对照组差异不显著(P>0.05)。
- 尹君亮陈宁王雅静李国庆
- 关键词：免疫指标肉品质
- 糖萜素作为植物源营养素的研究进展被引量：3
- 2006年
- 随着生活水平的提高,人们不仅要求肉品营养丰富,而且有较好的口味和感观性状。然而,为提高生产性能而进行的遗传选育及常规管理产生的应激,降低了肉品质量,肉品含有较高的不饱和脂肪酸,极易发生脂肪氧化,加速肉品失色,增加滴水损失,形成异味物质。因此改善畜禽肉品品质成为动物营养研究的又一热点。
- 王雅静李周权尹君亮李国庆孟季蒙刘福元
- 关键词：糖萜素添加剂生长性状肉品品质免疫机能自由基
- 无公害添加剂预混料对育肥牛胴体性状和肉品质影响的研究被引量：3
- 2007年
- 将45头供试牛按体重大小排序,平均分成对照组、营养调控组和中草药组3个组,后两组作为试验组,分别饲喂课题组自主研制的营养调控预混料和中草药添加剂预混料。结果表明:对照组胴体重210.6kg、营养调控组为245.0kg;中草药组为249.6kg;其屠宰率分别为51.18%、55.75%、58.05%;两组试验牛在净肉率、胴体产肉率、眼肌面积、优质肉块数量等性状方面都明显好于对照组。
- 尹君亮陈宁李国庆杨玉福孟季蒙王斌付雪红王雅静
- 关键词：中草药添加剂胴体性状肉品质
- 抗菌肽制剂代替抗生素作为饲料添加剂的研究被引量：11
- 2006年
- 抗菌肽又称抗微生物肽(antimicrobialpeptide)或肽抗生素(peptideantibiotics)是哺乳动物防御体系的一个重要组成部分,抗菌谱广。对畜禽具有促生长、保健和治疗疾病的功能,且无毒副作用、无残留、无细菌耐药性。因此,应用生物技术研究与开发新型抗菌剂是我国饲料科学界一项紧迫任务。
- 王雅静李周权
- 关键词：抗菌肽抗生素饲料添加剂
- 植物源营养素对荷斯坦公犊生产性能、血液指标和肉品质的影响被引量：12
- 2007年
- 选用24头黑白花公犊,随机分成3组,研究日粮中添加植物源营养素对荷斯坦公犊生产性能、血液指标及肉品质的影响。结果表明,公犊日粮中添加植物源营养素糖萜素可显著提高日增重(P<0.05)。糖萜素和牛至油组血液中超氧化物歧化酶(SOD)、脂肪酶和总蛋白显著高于对照组(P<0.05);牛至油组总胆固醇极显著低于对照组(P<0.01);糖萜素和牛至油组屠宰率、肉骨比、熟肉率和眼肌面积显著高于对照组(P<0.05)。
- 陈宁李国庆尹君亮王雅静孟季蒙蒋飞
- 关键词：血液指标牛肉品质
- 牛至油作为植物源营养素的研究进展
- 2008年
- 本文对牛至油改善动物生长性状、提高动物免疫机能、改善肉品品质及其清除自由基和抗氧化作用进行了综述。随着现代集约化和规模化养殖业的发展,动物感染各种疾病的危险性大大增加。为了预防动物疾病,促进动物生长发育和提高饲料利用率,大量抗生素等药物被用作饲料添加剂。抗生素作为饲料添加剂能促进动物生长和提高饲料利用率,但也存在种种弊端,而植物源饲料添加剂是抗生素预防疾病的一种有效的替代品。
- 谭磊李周权王雅静
- 关键词：牛至油添加剂生长性状肉品品质免疫机能
- 糖萜素、牛至油对育肥后期肉牛作用效果的研究
- 本试验在两组育肥牛育肥后期日粮中分别添加新型绿色饲料添加剂——糖萜素和牛至油，通过对生产性能、免疫指标、血清生化指标、屠宰性状及肉品质的分析，探究这两种绿色饲料添加剂对育肥后期肉牛的作用效果，并最终优选出一种效果较好的添...
- 王雅静
- 关键词：糖萜素牛至油肉牛免疫功能饲料添加剂
- 文献传递
- 糖萜素作为肉质改进剂应用于育肥牛的效果初探被引量：8
- 2007年
- 圈养条件下,选用黑白花×当地土种杂种牛16头,随机分成两组,分别为对照组(空白组)和糖萜素组(基础日粮中添加糖萜素800g·t^(-1)干物质),每组8头牛,试验期为30d。试验结果表明:糖萜素组牛屠宰率较对照组提高1.75%,差异显著(P<0.05),背膘厚度提高0.5cm,熟肉率增加1.06%,嫩度也明显提高,大理石花纹提高1个等级。
- 王雅静李周权尹君亮李国庆孟季蒙刘福元
- 关键词：糖萜素育肥牛肉质
- 植物源营养素糖萜素的研究进展被引量：5
- 2006年
- 随着人们生活水平的提高,人们不仅要求肉品营养丰富,而且要有较好的口味和感观性状。然而,为提高生产性能而进行的遗传选育及常规管理产生的应激,降低了肉品质量,肉品含有较高的不饱和脂肪酸,极易发生脂肪氧化,加速肉品失色,增加滴水损失,形成异味物质。因此,改善畜禽肉品品质便成为动物营养研究的又一热点[1]。对糖萜素改善动物生长性状、提高动物免疫机能、改善肉品品质及其清除自由基和抗氧化作用进行了综述。
- 王雅静尹君亮李国庆孟季蒙刘福元李周权
- 关键词：糖萜素添加剂生长性状肉品品质免疫机能自由基
- 肉牛育肥后期应用糖萜素效果初试被引量：1
- 2006年
- 圈养条件下,将16头供试牛随机分成两组,每组8头,试验期为30天。在试验期内,其结果为:试验组牛日增重较对照组提高,差异极显著(p<0.01)。从经济效益分析,试验组牛头日增重2.067Kg,对照组头日增重1.558Kg,纯收入试验组高出对照组3.692元/头·天。试验表明,按规定量加入“糖萜素”于精料中,可使牛增重加快,提高饲料利用率,降低增重成本,从而提高经济效益。
- 王雅静李周权尹君亮李国庆孟季蒙刘福元
- 关键词：糖萜素日增重
