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肖芬
作品数:
2
被引量:11
H指数:2
供职机构:
中国地质大学材料与化学学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
理学
农业科学
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合作作者
童蕾
中国地质大学环境学院
赵中一
中国地质大学材料与化学学院
王焰新
中国地质大学环境学院
郭小慧
中国地质大学材料与化学学院
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光度
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蜂蜜
机构
2篇
中国地质大学
作者
2篇
肖芬
2篇
赵中一
2篇
童蕾
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王焰新
1篇
郭小慧
传媒
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理化检验(化...
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2008
1篇
2006
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同步荧光光谱法测定蜂蜜中游离氨基酸
被引量:8
2008年
在乙酸盐缓冲介质中,氨基酸与乙酰丙酮及甲醛反应生成发出黄绿色荧光的化合物N-取代-2,6-二甲基-3,5-二乙酰基-1,4-二氢吡啶,基于此反应提出了测定蜂蜜中游离氨基酸的方法。在氨基酸的最大激发波长eλx并在选定的最佳波长差Δλ的条件下测定相应氨基酸的同步荧光信号。试验发现:对不同的氨基酸,其eλx,Δλ和所生成的荧光化合物的相对荧光强度以及线性范围均稍有差异。以丙氨酸为例,在eλx为387 nm,Δλ为85 nm及扫描速率为1 000 nm.min-1的条件下进行测定,所得线性回归方程为y=49.03x+148.11(r=0.999 2),线性范围为1.0-10.0 mg.L-1。应用此方法测定了蜂蜜样品中游离氨基酸的总量,在此基础上进行回收试验,测得回收率的平均值为99.3%。
童蕾
王焰新
赵中一
肖芬
关键词:
同步荧光法
氨基酸
蜂蜜
乙酰丙酮
荧光光谱法测定饮料中氨基酸的含量
被引量:4
2006年
采用荧光分光光度法测定游离氨基酸。在pH=6.0的乙酸-乙酸钠缓冲溶液中,氨基酸与乙酰丙酮-甲醛体系反应,产生黄绿色荧光,试验了体系酸度、试剂加入次序及用量、反应温度,反应时间对体系荧光强度的影响。以丙氨酸为例进行试验,丙氨酸浓度与体系荧光强度在1.0~20.0μg/mL范围内有良好的线性关系,检出限为0.05μg/mL。
童蕾
赵中一
肖芬
郭小慧
关键词:
游离氨基酸
荧光分光光度法
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