郑慧
- 作品数：15 被引量：27H指数：3
- 供职机构：第二军医大学附属长海医院更多>>
- 发文基金：上海市体育局科研基金上海市科委科技攻关项目上海市科委重大科技攻关项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 中链甘油三酯饮食对神经肽Y及瘦素的作用研究
- 人群和动物研究显示中链甘油三脂(MCT)能降低体重,其机制与MCT能够抑制食欲,减少进食量和增加能量消耗。研究证实瘦素进入下丘脑后和瘦素受体(leptin receptor)结合通过NPY调节进食和能量消耗。目的:观察M...
- 耿珊珊蔡东联曲丹冯晓慧金迪郑慧林宁
- 关键词：中链甘油三酯瘦素
- 文献传递
- 蝇蛆干粉营养素含量及蝇蛆壳聚糖对实验性糖尿病大鼠抗氧化损伤能力影响的研究被引量：2
- 2011年
- 目的本研究分析蝇蛆干粉营养素含量,并研究蝇蛆壳聚糖对实验性糖尿病的抗氧化损伤能力和可能的机制。方法用化学等方法测定各种营养素的含量,用试剂盒测定血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性及丙二醛(MDA)含量。结果蝇蛆干粉营养丰富,蛋白质61.4%,脂肪达12.3%,壳聚糖为10.8%。蝇蛆壳聚糖对实验性高血糖大鼠的作用与模型对照组相比,中、高剂量组血清SOD活性明显提高,其中中剂量组相差显著(P<0.05),高剂量组非常显著(P<0.01);中、高剂量组血清GSH-Px活性有明显的提高,中、高剂量组均有非常显著的差异(P<0.01);中、高剂量组血清MDA含量有明显下降,差异非常显著(P<0.01)。结论蝇蛆干粉营养丰富,蛆壳聚糖对实验性糖尿病有显著的抗氧化损伤能力。
- 陈林军冯晓慧蔡东联林宁曲丹金迪郑慧王洁
- 关键词：营养素实验性糖尿病大鼠
- 2种营养药物治疗血脂紊乱
- 2010年
- “中国居民健康与营养状况调查”显示,我国目前血脂异常人群达到1.6亿。血脂紊乱是心脑血管疾病最重要的危险因素之一,因此防治血脂紊乱应引起人们的高度重视。治疗血脂紊乱常用他汀类、贝特类调脂药物,还有一些营养药物可供选用。常用的营养药物有两类,一是烟酸类,二是ω-3脂肪酸。
- 郑慧蔡东联
- 关键词：营养状况调查血脂紊乱药物治疗Ω-3脂肪酸营养药物血脂异常
- 蝇蛆壳聚糖对实验性糖尿病大鼠脂代谢的影响被引量：3
- 2010年
- 目的测定实验糖尿病大鼠血脂,探讨蝇蛆壳聚糖改善脂代谢以降低血糖的机制。方法用全自动生化分析仪测定各组大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)的含量。结果经蝇蛆壳聚糖治疗后,高剂量组TC,TG含量明显低于模型对照组(P<0.01),其中TG含量与拜糖平组相比有明显差异(P<0.05)。中剂量组TC含量明显低于模型对照组(P<0.01),TG含量低于模型对照组(P<0.05)。低剂量组HDL含量最高,与模型对照组相比有显著差异(P<0.01)。结论蝇蛆壳聚糖有改善实验糖尿病大鼠血脂的作用。
- 冯晓慧蔡东联曲丹金迪林宁郑慧
- 关键词：糖尿病血清总胆固醇甘油三酯高密度脂蛋白低密度脂蛋白
- 小小鸡蛋,营养俱全
- 2010年
- 鸡蛋的蛋白质都属于优质蛋白，营养价值高，采购方便，烹饪方法也多种多样，可以煮、蒸，也可以煎、炒，还能做蛋糕，是我们日常生活中必不可少的优良食物一。不管是在寻常百姓家的餐桌上，还是在高档酒楼的宴席上，我们总能看到鸡蛋的身影。
- 郑慧蔡东联
- 关键词：营养价值鸡蛋优质蛋白烹饪方法蛋白质
- 蝇蛆壳聚糖对实验性糖尿病大鼠血糖、糖耐量及糖化血清蛋白的影响
- 2010年
- 目的研究蝇蛆壳聚糖对实验性糖尿病大鼠的降糖作用及其可能的机制。方法：测定糖尿病模型组、正常对照组及阳性对照组大鼠的血糖、糖耐量及糖化血清蛋白。分析蝇蛆壳聚糖降低实验性糖尿病大鼠血糖、糖化血清蛋白含量。改善糖尿病大鼠糖耐量中的作用。结果31d时蝇蛆壳聚糖高剂量组的血糖为19．99±2．10与对照组24．97±6．02相比，差异显著（P〈0．01）。糖耐量蝇蛆壳聚糖各组与模型组比较均有极显著差异（P〈0．01），高剂量组效果最好。血清糖化蛋白高剂量组2．37±0．35与对照组2．64±0．15相比有显著性（P〈0．05）。结论蝇蛆壳聚糖可降低糖尿病模型组大鼠血糖、糖化血清蛋白含量的含量，改善糖耐量。促进胰岛功能的恢复。
- 冯晓慧蔡东联曲丹金迪林宁郑慧
- 关键词：糖尿病血糖糖耐量糖化血清蛋白
- 脂肪乳口服制剂对实验性高脂血症大鼠血脂水平的影响
- 2005年
- 目的探讨脂肪乳口服制剂对实验性高脂血症大鼠血脂水平的影响。方法高脂血症大鼠分别给予低、中、高剂量的脂肪乳剂灌胃2周,比较试验前后大鼠血清胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的变化。结果脂肪乳各剂量组均可明显降低血TC水平,脂肪乳中剂量组同时降低大鼠血TG、LDL-C水平。结论脂肪乳口服制剂有降低大鼠血清胆固醇的作用。
- 郑慧陈欢欢蔡东联
- 关键词：高脂血症血脂
- 低氘水对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗氧化能力的影响被引量：3
- 2010年
- 目的研究低氘水(deuterium depleted water,DDW)对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗氧化能力的影响。方法将24只ICR小鼠分为正常对照组、衰老模型组、低氘水实验组;衰老模型组与低氘水实验组颈背部皮下注射D-半乳糖建立衰老模型;正常对照组、衰老模型组饮用普通水,低氘水实验组饮用低氘水。7周后获取小鼠心、脑、肝、血清等组织测定总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、Na^+-K^+-ATP酶、单胺氧化酶(MAO)的活力、丙二醛(MDA)含量的差异。结果低氘水实验组较衰老组小鼠血清中SOD活力增高,MDA降低;心肌组织中SOD活力增高,MAO活力、MDA含量降低;脑组织中Na^+-K^+-ATP酶活力、T-AOC均增高,MDA减少;肝脏组织中SOD、GSH-Px活力均增高,MAO活力、MDA含量降低。结论低氘水对于衰老模型小鼠抗氧化能力有一定正性调节作用。
- 王洁丛峰松蔡东联曲丹林宁郑慧连璐
- 关键词：抗氧化衰老小鼠
- 减体质量饮食对血脂影响的研究进展
- 2009年
- 减体质量能降低糖尿病、心脏病、高血压和某些癌症等发生的可能性。减体质量方法有外科手术、饮食治疗和运动疗法等。减体质量饮食主要分为低脂肪饮食、低糖类饮食和高蛋白质饮食。不同减体质量饮食模式对脂代谢的影响各异。以下就减体质量饮食对血脂的影响进行综述。
- 张勇胜郑慧蔡东联
- 关键词：血脂三酰甘油胆固醇
- 饮食与儿童生长发育状况调查被引量：3
- 2005年
- 目的了解饮食及儿童生长发育状况。方法对上海市某寄宿制示范幼儿园4～6岁222名寄宿制儿童进行饮食调查及生长发育评价。结果各营养素的供给量中,平均能量、蛋白质、铁、硒、维生素A、维生素B2、维生素PP、维生素C的供给接近或超过饮食营养素参考摄入量标准;钙、锌及维生素B1的供给不足,分别达饮食营养素参考摄入量的85.02%、62.81%、77.14%;能量来源中,蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为15.27%、30.06%、54.87%;蛋白质来源中优质蛋白超过50%。营养正常儿童比例为77.03%;营养不良、超重及肥胖儿童比例分别为0.90%、14.86%、6.31%。结论儿童营养过剩和微量营养素钙、锌、维生素B1的供给不足应引起重视,本研究为以后的营养干预提供了实验依据。
- 郑慧蔡东联
- 关键词：儿童饮食营养
