郝秋娟
- 作品数：35 被引量：133H指数：7
- 供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院更多>>
- 发文基金：河北省科技支撑计划项目河北省高等学校科学技术研究指导项目河北省社会科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学化学工程更多>>
- 利用荧光探针和激光共聚焦显微镜显示玉米根冠细胞微丝分布与变化被引量：1
- 2007年
- 利用罗丹明标记的鬼笔环肽为荧光探针,通过激光共聚焦荧光显微镜,观察了玉米根冠细胞中微丝的分布与变化。结果显示:脱落的玉米根冠细胞中存在微丝网络,纤细的微丝相互交织,并与荧光颗粒交叉相连,其中在细胞核、质体等细胞器周围较密集,可见放射状微丝束,暗示微丝的功能与细胞核、细胞器的活动相关。细胞松弛素B可破坏微丝分布;来自玉米小斑病菌C小种的致病毒素对微丝网络也有专化破坏作用,并且它们对微丝的破坏作用随着浓度的增大而加强。
- 陈颖郝秋娟杨虹王立安
- 关键词：微丝激光共聚焦显微镜
- 淀粉液化芽孢杆菌产β-葡聚糖酶培养基优化以及酶稳定剂的研究被引量：13
- 2006年
- 采用正交试验方法,进行了淀粉液化芽孢杆菌发酵产β-葡聚糖酶培养基的优化。结果表明,采用玉米粉30g/L,大麦粉40g/L,豆饼粉30g/L,Na2HPO4.12H2O 6g/L,(NH4)2SO4 4g/L,CaCl2 0.8g/L,MgSO4.7H2O1g/L组成的培养基发酵,β-葡聚糖酶活力达到128.55U/mL,比优化前提高了22.48%。在β-葡聚糖酶溶液中添加大分子亲水型多糖黄原胶、动物蛋白明胶、甘油、氯化钠可明显提高β-葡聚糖酶的热稳定性。将添加甘油120g/L、黄原胶5g/L复合稳定剂的葡聚糖酶溶液60℃处理2h,酶液的残余酶活比未经处理的酶活提高了55.3%。
- 郝秋娟李永仙李崎
- 关键词：培养基优化Β-葡聚糖酶稳定剂
- 双酶法水解橡子淀粉工艺研究被引量：4
- 2016年
- 为掌握中温α-淀粉酶和糖化酶联合水解橡子淀粉的工艺条件,该研究在单因素试验的基础上,运用正交试验设计方法对橡子中的淀粉水解工艺进行了研究和优化。结果表明,橡子淀粉最佳液化工艺条件为中温α-淀粉酶添加量30 U/g,液化温度70℃,CaCl_2添加量0.3%,液化pH 7.5,液化时间120 min,葡萄糖当量(DE)值为27.79%;最佳糖化工艺条件为糖化酶添加量300 U/g,糖化温度50℃,糖化pH 4.5,糖化时间120 min,DE值为48.13%。
- 郝秋娟赵士豪李娜马同锁李敬曹芳彦孙震
- 关键词：橡子淀粉水解糖化酶
- 啤酒中的多酚物质被引量：1
- 2009年
- 啤酒中的多酚物质是一类重要化合物，其在啤酒的非生物稳定性、风味、保鲜、色泽等方面起重要作用，近年来成为人们研究的热点。本文综述了啤酒中多酚物质的来源、种类、在啤酒中的作用及控制措施等。
- 郝东旭郝秋娟
- 关键词：啤酒多酚物质
- 以循环经济为导向的河北生物能源产业发展研究
- 2015年
- 分析了生物能源的特点与现状,阐述了生物能源开发与循环经济的内在联系,以及建立生物能源开发技术体系的必要性,提出循环经济理论下的生物能源开发策略与若干建议,为河北省生物能源产业化健康发展提供政策理论支持。
- 李敬赵士豪马同锁刘增然张香美郝秋娟
- 关键词：循环经济生物能源生态经济可持续发展
- 啤酒酵母的凝聚性被引量：4
- 2007年
- 本文介绍了啤酒酵母的凝聚特性、凝聚机理，及对生产过程、啤酒质量的影响和生产中加强酵母凝聚性的一些措施。
- 郝秋娟李娜
- 关键词：啤酒酵母凝聚性
- 温度对淀粉液化芽孢杆菌5582产β-葡聚糖酶的影响被引量：5
- 2007年
- 为进一步提高淀粉液化芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefacien)BS 5582产β-葡聚糖酶的水平,采用了分阶段控温工艺,在5L发酵罐,装料系数0.6,接种量6.67%,种龄18h,通气量1.0L(/L·min),搅拌转速500r/min,起始发酵温度36℃,培养27h(稳定期)后,降温至32℃继续发酵至终了。β-葡聚糖酶酶活在51.75h达到182.52U/mL,比恒温发酵提高了28%。
- 郝秋娟陈颖李永仙李崎
- 关键词：温度Β-葡聚糖酶
- 啤酒酵母的自溶及对啤酒质量的影响被引量：11
- 2005年
- 啤酒酵母的质量对啤酒风味至关重要,由于各种原因会造成啤酒酵母的自溶,从而影响啤酒的质量.文章讨论了啤酒酿造过程中影响啤酒酵母自溶的各种因素,并提出了防止啤酒酵母自溶的工艺措施.
- 郝秋娟李崎顾国贤
- 关键词：自溶啤酒酵母啤酒质量风味啤酒酿造工艺措施
- 改革实验教学,培养学生创新能力被引量：2
- 2015年
- 实验教学在大学生的创新能力培养中具有不可替代的作用,更是提高整体教学质量的不可缺少的重要环节。为了提高实验教学在培养学生创新能力中的作用,河北经贸大学生物科学与工程学院对实验教学体系的教学内容、教学方法和手段、实验教学质量检查、考核评价体系等方面进行了改革和探索,创建了适合于培养工科专业学生的实验教学体系,从而提高了学生动手能力,培养了学生创新能力。
- 郝秋娟马同锁郝东旭李娜赵士豪
- 关键词：实验教学教学改革
- 温度对淀粉液化芽孢杆菌5582产蛋白酶的影响被引量：12
- 2008年
- 为进一步提高淀粉液化芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)BS5582产蛋白酶的水平,对发酵工艺进行优化,采用了分阶段控温工艺。发现在5L发酵罐装料系数0.6、接种量6.67%、种龄18h、通气量1.0L(/L·min)、搅拌转速500r/min、起始发酵温度35℃,发酵27h(稳定期)后降温至32℃继续发酵至终了,蛋白酶酶活在47.75h达到9838U/mL,比恒温发酵提高101.6%。
- 郝秋娟李树立陈颖李崎
- 关键词：温度蛋白酶
