钟建平
- 作品数：4 被引量：0H指数：0
- 供职机构：方太集团更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程建筑科学经济管理更多>>
- 方太新厨房主义:推动全新“蒸”文化
- 2012年
- 总是有人抱怨,现在的饭菜再也没有了当年的滋味。原因何在?除了现代人日益挑剔的味蕾之外,现代很多烹饪工具也是一大诱因。就拿过去常见的竹制蒸笼来说,它凭借汽水不倒流的巧妙原理,制造出各式美食令人垂涎。而现在,随着时代的变迁,竹制笼屉那庞大的体积和复杂的火候控制已经不再适合现代人的生活方式。有办法改变吗?
- 钟建平
- 关键词：蒸箱蒸菜蒸汽发生器饮食方式
- 方太嵌入式蒸箱演绎健康“蒸”滋味
- 2012年
- 当生命的意义还原到生活的本真,那就是一点一滴的感动。对于我们普通人来说,就是在"家"这个小小的伊甸园中,享受一些属于自我的悠闲时光。这个时候,有的人会喜欢在厨房中度过。因为他们觉得,与家人分享美食,体会到的是,一种爱的滋味。
- 钟建平
- 关键词：蒸箱烹饪方式蒸菜食物营养
- “高效静吸”使人尽享清净
- 2012年
- 随着生活水准提升,家居厨房的环境已经越来越受到重视。但,至关重要的吸油烟机技术却似乎遇到了瓶颈。各大厂商除了宣扬大风量与静音之外,好像难有大的进步。不过,最近情况有了改变。中国厨电的领先品牌——方太,推出了一种"高效静吸"的理念。
- 钟建平
- 关键词：吸油烟机调查数据
- 舌尖上的火候 方太“高效直喷”燃烧科技革新上市
- 2012年
- 一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》,在一夜之间勾起了人们对各种美食的味蕾。鲜辣的四川、面食的山西、煲汤的广东……香气四溢的美味让众人燃起了亲自掌勺的欲望。但要烹制出这些美食,并不是一件简单的事情,古时候就有饕餮大师说,想要做出美味的美食来,火候是关键。
- 钟建平
- 关键词：直喷对撞
