陈雁
- 作品数：5 被引量：7H指数：2
- 供职机构：东莞理工学院教务处更多>>
- 发文基金：东莞市高等院校科研机构科技计划项目东莞市科技计划项目更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 试论开放实验室的价值及其教师激励机制
- 2013年
- 在对开放实验室的内涵和目标论述的基础上,分析开放实验室的价值,并指出高校开放实验室在培养创新型人才实践中存在的问题,针对问题对开放实验室具体模式提出构建的探索建议。
- 陈雁
- 关键词：教师激励
- 米根霉生料发酵生产L-乳酸的研究被引量：2
- 2015年
- 为降低生产成本,以大米粉为原料,采用米根霉NRRL395生料发酵生产L-乳酸。考察了青霉素钠、青霉素V钾、硫酸链霉素、土霉素等4种抗生素在生料发酵中的作用及不同接种方式等对发酵产酸的影响。实验结果表明,4种抗生素都能起到较好的抑制杂菌、促进乳酸发酵的作用,其中以160万单位/L青霉素钠效果最为显著。采用菌丝体接种的乳酸产量高于孢子液接种,采用同步糖化发酵法的生产成本及乳酸产量均优于常规的分步糖化发酵法。在初步优化的培养条件下,120 g/L大米粉发酵后乳酸产量最高达到67.80 g/L,相应的乳酸转化率为76.45%,展示了米根霉生料发酵技术生产乳酸的实践可行性及其广阔的发展前景。
- 吴清林邹水洋陈雁
- 关键词：米根霉L-乳酸生料发酵抗生素
- 教师参与开放实验室工作激励机制的探索与研究
- 2012年
- 在对高校实验教学改革的背景和开放实验室内容介绍的基础上,分析教师在其中扮演的角色的重要性,提出几方面教师激励机制的意见,并指出高校开放实验室对培养创新型人才的现状和问题,针对问题对开放实验室具体模式提出管理模式选择的建议。
- 陈雁
- 关键词：实验教学改革教师激励机制创新型人才
- 米根霉直接发酵玉米粉生产L-(+)-乳酸的研究被引量：1
- 2015年
- 以米根霉(Rhizopus oryzae)NRRL395为生产菌,玉米粉为发酵基质,对玉米粉与水两相分开灭菌冷却后混合制成玉米粉悬浊液发酵生产L-(+)-乳酸的新工艺进行了研究。试验结果表明,新工艺在不添加任何外源营养的情况下,以150 g/L天然玉米粉为培养基可产L-(+)-乳酸88.8 g/L,L-(+)-乳酸对玉米粉的转化率达到59.2%,对葡萄糖的转化率达到72.4%。该工艺克服了玉米粉在浓度较高情况下由于蒸煮灭菌冷却后呈凝胶而不能被发酵的困难;且省去酶解糖化操作,使成本降低,具有较高的应用价值。
- 吴清林邹水洋陈雁
- 关键词：米根霉玉米粉
