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文献类型

  • 13篇中文期刊文章

领域

  • 7篇轻工技术与工...
  • 5篇一般工业技术
  • 1篇经济管理
  • 1篇化学工程

主题

  • 4篇食品
  • 2篇新鲜食品
  • 2篇食品包装
  • 2篇装机
  • 2篇包装机
  • 2篇包装机械
  • 2篇保鲜
  • 2篇保鲜包装
  • 1篇淀粉
  • 1篇淀粉胶
  • 1篇淀粉胶粘剂
  • 1篇淀粉粘合剂
  • 1篇镀膜
  • 1篇镀膜材料
  • 1篇饮料
  • 1篇营养
  • 1篇纸板
  • 1篇纸盒
  • 1篇纸箱
  • 1篇食品保鲜

机构

  • 13篇北京农学院
  • 1篇天津科技大学

作者

  • 13篇孙蓉芳
  • 6篇谭锋
  • 4篇陈壁州
  • 1篇王建清
  • 1篇袁纪莲
  • 1篇彭辉
  • 1篇陈璧州
  • 1篇韩永生

传媒

  • 4篇中国包装
  • 2篇农牧产品开发
  • 2篇包装工程
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品与机械
  • 1篇中国胶粘剂
  • 1篇北京农学院学...
  • 1篇肉类工业

年份

  • 1篇1999
  • 1篇1998
  • 6篇1996
  • 1篇1995
  • 4篇1994
13 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
食品保鲜包装技术新进展被引量:1
1996年
本文介绍了国内外较先进的鲜肉、鱼及果蔬产品的保鲜包装方法及功能性保鲜材料的性质及应用。
孙蓉芳谭锋陈壁州
关键词:保鲜包装新鲜食品食品
防潮包装的机理与应用被引量:13
1994年
论述了湿气对被包装产品的影响。塑料及复合材料的阻湿性及其影响因素。防潮包装容器的选材及干燥剂的应用。
孙蓉芳
关键词:防潮包装透湿度干燥剂
论合同包装在我国推广的可行性
1994年
论合同包装在我国推广的可行性孙蓉芳OntheSpreadingPossibilityof"ContractPackaging"inChina¥SunRongfangAbstract:"ContractPackaging"hasmanyadvantag...
孙蓉芳
关键词:合同
制造瓦楞纸板用淀粉粘合剂的研究被引量:3
1994年
根据实验结果及理论分析,阐述了影响生产瓦楞纸板用淀粉粘合剂粘合性能的因素,并给出了粘合剂最佳配方及生产工艺。
孙蓉芳
关键词:瓦楞纸板淀粉胶粘剂
氧化物镀膜材料的研究与开发被引量:6
1999年
This paper deals with the influence of the coating material,substrate type and deposited technology on the fished product quality.Controlling optimum the conditions and method of deposited process, such as the current and time of ionic cleaning,vacuum,pressure of reactive gas,coating rate and current of electrical beam gun, the composite film coated with oxides that permeability of oxygen and water-vapor is 2.04ml/m 2.24h,0.56g/m 2.24h respectively could be obtained.
王建清韩永生袁纪莲孙蓉芳
关键词:镀膜材料微波食品包装
全骨粉食品的研究被引量:21
1995年
本文以鲜猪骨为原料,对高温高压方法加工骨粉的最佳工艺条件进行了初步探讨。研究了骨粉的腥味遮蔽和抗氧化性的方法。对成品营养分析表明,骨粉不仅营养丰富,而且易干为人体吸收,因此是儿童、老人理想方便的补钙类食品。
彭辉孙蓉芳
关键词:骨粉食品营养
板栗加工过程中的护色研究被引量:17
1998年
非酶褐变是导致板栗在加工过程中色泽变化的主要原因,使用护色液0.2%柠檬酸+2%NaCl+0.3%Vc+0.02%EDTA-2Na+0.3%NaHSO3或者在罐液中添加0.3%Vc+0.02%EDTA-2Na可有效地抑制板栗色泽的变化。
陈璧州谭锋孙蓉芳赵冬亮
关键词:板栗褐变护色
影响脱氧剂功效的因素分析被引量:3
1994年
论述了几种主要脱氧剂的作用原理,分析了影响脱氧效果的因素,并介绍了脱氧剂的正确使用方法及应用范围。
孙蓉芳
关键词:脱氧剂复合脱氧剂
果肉型饮料中常用稳定剂特性的研究被引量:12
1996年
羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、黄原胶的酸性水溶液的粘度和稳定性与稳定剂的浓度、复合情况、酸度及杀菌条件有关,使用适当的复合稳定剂可以使果肉饮料在较低粘度下稳定。
谭锋孙蓉芳陈璧州
关键词:果肉饮料稳定剂饮料
核桃乳生产工艺的研究被引量:1
1996年
对核桃乳生产过程中的关键环节及影响产品稳定性的因素进行了研究,确定了最佳工艺方法及工艺配方。
谭锋陈壁州孙蓉芳
关键词:核桃乳稳定性
共2页<12>
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