应丽亚
- 作品数：4 被引量：71H指数：4
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 紫苏精油微波萃取工艺的响应面优化及其化学成分研究被引量：10
- 2011年
- 采用微波辅助溶剂法提取紫苏叶中的精油,通过响应面法实验设计研究微波萃取的最佳工艺,并用气-质联用技术对其化学成分进行分析,同时通过透射电镜观察微波对紫苏叶细胞结构的破坏程度.结果表明:微波萃取的最佳工艺参数为:以环己烷为萃取剂,微波功率329 W,微波时间80 s,料液比1∶6,浸泡时间56 min,实际得率为1.783%,与理论值较接近;通过气相色谱-质谱联用仪(gaschromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析,鉴定出紫苏精油中的17种物质,占总量的80.61%,其中以紫苏醛(44.54%)、(+)-柠檬烯(15.7%)的含量最高;透射电镜照片表明,在微波加热过程中,细胞壁没有遭到明显破坏,但是细胞膜和线粒体遭到了严重破坏,叶绿体、淀粉粒等细胞器内容物流出,但是其轮廓尚存.
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- 关键词：微波萃取响应面法气相色谱-质谱联用仪细胞结构
- GC-O——食品风味化合物检测技术及其应用被引量：11
- 2010年
- 气相色谱-嗅觉测量法(gas chromatography-olfactometry)是一种有效的分析食品风味化合物的检测技术,能够从大量的挥发性物质中挑选出气味活性成分,并衡量其对整体气味的贡献大小。目前国内应用较少,文中简要介绍了GC-O法的分析方法、影响GC-O分析的因素及解决途径和其应用。
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- 关键词：风味化合物风味
- 亚临界水萃取技术在植物精油提取中的应用潜力被引量：23
- 2011年
- 植物天然精油含有多种活性成分,在医药、食品、烟用、化妆品等行业有着广泛的应用。亚临界水萃取技术作为一种新型的绿色萃取技术,越来越受到国内外研究者的关注,将其应用于植物精油的提取,对精油品质的提升具有重要意义。文中介绍了亚临界水萃取技术的原理、影响萃取效果的因素以及在植物精油萃取中的应用,对亚临界水在植物精油提取方面的应用进行了潜力分析和应用展望。
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- 关键词：亚临界水萃取植物精油
- 玫瑰精油化学成分及其功能性研究
- 玫瑰精油具有抑菌、抗氧化、抗敏感、保湿、促进细胞再生等功效;对呼吸系统、消化系统、循环系统以及生殖系统方面都有较好的功效;在情绪方面具有镇压、减压、安眠、抗冲突、缓解紧张和抗抑郁等作用，在化妆品、食品工业、医药等行业拥有...
- 应丽亚
- 关键词：玫瑰精油水蒸气蒸馏法
