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张丽萍
作品数:
3
被引量:6
H指数:2
供职机构:
吉林职业师范学院
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
程宏
吉林职业师范学院
贾君
吉林职业师范学院
高淑云
吉林职业师范学院
白宝兰
吉林职业师范学院
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张丽萍
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程宏
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高淑云
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贾君
传媒
2篇
冷饮与速冻食...
1篇
人参研究
年份
2篇
1998
1篇
1997
共
3
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豆角的速冻工艺
被引量:2
1997年
豆角的速冻工艺张丽萍(吉林职业师范学院,长春,130052)速冻蔬菜是将新鲜蔬菜适当加工后,在-35℃低温下快速冻结。并在-18℃条件下冻藏的冷冻食品。速冻豆角是速冻蔬菜的主要品种之一,近年来在我国北方其产量逐年上升,且供不应求。但由于各地原料及生产...
张丽萍
关键词:
豆角
速冻蔬菜
速冻工艺
谈制冷装置改造的合理性
1998年
谈制冷装置改造的合理性张丽萍程宏(吉林职业师范学院,长春130052)0前言近年来,冷饮业发展十分迅速,肉类、水产等大中型冷藏企业为适应消费市场需要,凭借得天独厚的有利条件,纷纷上马生产冷饮。他们把原有制冷设施改造成可以生产冷饮。不过有些企业由于盲目...
张丽萍
程宏
关键词:
食品加工
制冷装置
人参等10种补益中药微量元素铁、锰、锌、铜含量的研究
被引量:4
1998年
采用原子吸收分光光度法测定人参等补益中药必需微量元素铁、锰、锌、铜含量,结果表明,4种元素含量之和:甘草>当归>党参>龙眼肉>白术>枸杞子>人参>茯苓>苍术>山药,其中甘草铁、枸杞子锌、白术锰、铜含量最高,而苍术铁、山药锰、茯苓锌、铜则最低;10种中药平均含量:铁>锰>锌>铜,铜/锌比值均小于1,补益中药的滋补作用与其所含微量元素有关。
高淑云
贾君
白宝兰
张丽萍
程宏
关键词:
补益中药
微量元素
人参
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