李世成
- 作品数：40 被引量：320H指数：11
- 供职机构：湛江师范学院体育科学学院更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划湛江市科技计划项目国家社会公益研究专项计划更多>>
- 相关领域：文化科学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 大豆低聚肽营养吸收特性的研究被引量：5
- 2006年
- 研究了补充大豆低聚肽和大豆分离蛋白对大鼠氮代谢的影响,并探讨了大鼠小肠对大豆低聚肽的吸收特点。将雄性SD大鼠30只,随机分为:灌喂水对照组、灌喂大豆低聚肽组和灌喂大豆分离蛋白组。大鼠在适应性喂养及膳食平衡1周后,开始进行代谢试验。结果发现,补充大豆分离蛋白后,大鼠氮平衡值、氮储存率、氮净利用率和表观消化率比补水大鼠分别增高641.03%、591.42%、553.11%和51.80%;而补充大豆低聚肽后,大鼠氮平衡值、氮储存率、氮利用率和表观消化率比补充水大鼠分别增高1061.54%、982.69%、921.20%和71.43%(P<0.05);比补充大豆分离蛋白大鼠分别增高56.75%、56.59%、56.36%和12.94%(P<0.05)。由此可得出结论,补充大豆低聚肽可显著提高机体对氮的表观消化率储存率和净氮利用率,并使机体处于较高水平的正氮平衡状态。
- 李世成杨则宜蔡木易易维学马勇
- 关键词：大豆低聚肽大豆分离蛋白氮代谢氮平衡动物试验
- 补充活性肽对大鼠运动后骨骼肌中间丝蛋白免疫染色的影响被引量：3
- 2006年
- 目的:观察补充活性肽对大鼠骨骼肌细胞结蛋白和波形蛋白免疫染色和血清酶活性的影响,研究活性肽对运动性骨骼肌微结构损伤的保护作用。方法:雄性SD大鼠100只,依分别补充安慰剂和活性肽,运动与不运动,以及运动后0h、12h、24h和48h等不同时间随机分为10组,所有动物膳食平衡1周后,进行实验。运动组大鼠以(20±1)m/min的速度,坡度为-16,°持续性跑台训练120min。实验组和对照组所有动物在膳食平衡期间每天分别进行灌胃15%活性肽饮料2mL和等量的安慰剂。结果:补充活性肽可减轻大鼠离心运动后骨骼肌结蛋白免疫染色的丢失,增强波形蛋白的免疫染色,明显减少血清酶CK、LDH的漏出。
- 李世成焦海舟吴维刘军
- 关键词：活性肽骨骼肌中间丝蛋白
- 择时营养补充对大学生中长跑运动员运动能力的影响被引量：5
- 2012年
- 目的研究择时营养补充对中长跑运动员运动能力及部分血生化指标的影响。方法 16名大学男子中长跑运动员随机分为择时营养补充实验组和安慰剂对照组,实验组每天早7:00时口服温阳中药,晚8:30口服滋阴中药,并在运动前、运动中和运动后2 h补充"糖+大豆肽饮料"(糖与肽的质量比为4:1),并进行6周的运动训练。对照组在相同时间内口服外观相同内含淀粉的胶囊和补充等量纯净水,并执行相同训练计划。结果:发现实验组自身比较PWC170、Pmax、600 m跑和立定三级跳成绩显著提高,100 m跨跳步数明显减少。与对照组比较,实验组在9:00～11:00、16:00～18:00时间段Pmax显著增加;100 m跨跳步数和600 m跑用时显著减少,立定三级跳成绩显著提高。实验后实验组T峰值和中值比对照组显著增加,C峰值和中值显著减低,T/C峰值和中值显著增高69.31%(P<0.05)和61.38%(P<0.05),CK峰值和中值显著降低37.8%。结论:择时营养显著提升大学生中长跑运动员血清睾酮水平、促进运动疲劳的消除和体能的恢复,维护大强度运动后骨骼肌微结构的恢复。
- 廖春海李世成熊静宇梁一波邓玉丽吴平
- 关键词：中长跑大学生
- 择时营养补充方法在优秀自行车运动员营养调控中的应用被引量：4
- 2008年
- 目的:为了研究择时营养补充对自行车运动员运动能力的影响和择时营养补充方法在自行车运动员营养调控中的应用,为运动时间营养学理论提供实验依据。方法:对8名优秀自行车运动员在珠海和深圳训练周期内的营养调控进行研究,测试部分血生化指标和心肺功能以及运动现场测试运动能力。结果:本实验发现,运动员在训练期间进行择时营养补充,男子血清总睾水平增加了9.22%(P<0.05);血清CK水平下降40.61%(P<0.05);动态追踪Hb、血糖和血胰岛素水平的变化,在训练周期内,Hb呈下降趋势,但仍能维持在较高水平,训练前后比较下降了9.74%(P<0.05),而血糖浓度和胰岛素水平的波动均在正常范围。结论:以择时营养补充方法应用于优秀自行车运动员训练期间的营养调控,并遵循"择时补充、联合补充、个体化补充和交替刺激"的原则,可提高运动员体能和促进体能恢复,对调节内分泌功能、促进运动后骨骼肌机能的快速恢复有积极作用。
- 李世成刘文军刘刚薛良成丘卫
- 关键词：营养调控优秀自行车运动员
- 活性肽在大鼠小肠吸收特点的实验研究被引量：12
- 2004年
- 目的 :研究补充活性肽对大鼠小肠上皮组织形态学、氨基肽酶活性及氮代谢的影响 ,探讨大鼠小肠对活性肽的吸收特点。方法 :雄性SD大鼠 30只 ,被随机分为 :安慰剂对照组 (Pla组 )、补充大豆分离蛋白对照组 (Pro组 )和补充活性肽实验组 (Pep组 )。大鼠在适应性喂养及膳食平衡 1周后 ,进行代谢实验及指标测试。结果 :(1)Pep组大鼠小肠粘膜蛋白含量比Pro组高 4 8 6 0 % ,比Pla组高 91 37% (P <0 0 5 )。 (2 )Pep组大鼠小肠粘膜氨基肽酶活性明显增加 ,比Pla组增加了2 0 3 97% ,比Pro组则增加了 73 30 % (P <0 0 5 )。 (3)Pep组大鼠小肠粘膜厚度比Pro组高 6 99% ,比Pla组高 2 5 0 3% (P <0 0 5 )。 (4 )Pep组大鼠小肠绒毛高度比Pro组高 4 6 5 % ,比Pla组高2 2 2 2 % (P <0 0 5 )。 (5 )Pep组大鼠小肠上皮隐窝深度比Pro组高 12 5 8% ,比Pla组高 35 77%。(6 )Pep组大鼠小肠上皮绒毛表面积比Pro组高 3 30 % ,比Pla组高 2 3 6 4% (P <0 0 5 )。 (7)补充大豆分离蛋白后 ,Pep组大鼠氮平衡值、氮储存率和表观消化率较Pla组分别增高 6 41 0 3%、5 91 4 2 %和 5 1 80 % ;而补充活性肽后 ,Pep组大鼠氮平衡值、氮储存率和表观消化率较Pla组分别增高10 6 1 5 4%、982 6 9%和 71 4 3% ,较Pro组分别增高 5 6
- 李世成王启荣杨则宜李跃纲贺凤陈志民艾华李肃反
- 关键词：活性肽小肠吸收氨基肽酶氮代谢
- 间歇性缺氧模拟高原训练对小鼠骨骼肌乳酸代谢的影响被引量：45
- 1999年
- 观察小鼠骨骼肌乳酸代谢在模拟高原训练返回平原后的变化趋势，对高原训练影响机体运动能力的机理进行初步研究。结果显示：模拟高原训练（２３００±５０ｍ）４周后小鼠骨骼肌乳酸代谢明显改善，表现在以相同强度运动时，高原的乳酸值（ＢＬａ ＆ ＭＬａ）明显高于平原，以及高原训练后乳酸浓度下降，逐渐接近平原安静值。推测原因可能是（１）乳酸的生成延迟；（２）乳酸的消除能力增强；（３）缓冲系统功能提高。提示高原训练不仅提高了骨骼肌有氧代谢潜能，而且也发展了无氧代谢能力。
- 李世成田野
- 关键词：间歇性缺氧模拟高原训练骨骼肌乳酸代谢
- NR1、NR2A和NR2B在运动性疲劳大鼠海马组织中的表达及配方的调节作用被引量：15
- 2006年
- 目的:研究N-甲基-D-天门冬氨酸受体亚型NR1、NR2A和NR2B在慢性运动性疲劳大鼠海马组织中的表达变化及螺旋藻复方各有效成分部位配方的调节作用。方法:45只健康雄性SD大鼠按完全随机法分为:正常组、模型组与配方组,运用荧光实时定量PCR技术检测。结果:模型组大鼠海马组织NR1 mRNA和NR2B mRNA表达水平显著低于正常组和配方组(P<0.01),而NR2A mRNA表达水平3组差异无显著性(P>0.05)。配方组大鼠海马组织NR1 mRNA和NR2B mRNA表达水平与正常组比较,差异均无显著性(P>0.05)。结论:NMDA受体亚型NR1和NR2B参与了慢性运动性中枢疲劳的发生,而NMDA受体亚型NR2A可能与慢性运动性中枢疲劳的发生无关。螺旋藻复方各有效成分部位配方可通过提高疲劳机体NR1和NR2B mRNA表达水平,从而延缓运动性中枢疲劳的发生。
- 朱梅菊李世成陈灵光
- 关键词：N-甲基-D-天门冬氨酸受体运动性疲劳
- 足球运动过程中择时补充糖与乳清蛋白对体能的影响被引量：7
- 2007年
- 目的:已有证实,在足球运动中根据人体生物节律特点,选择适宜的时间补充营养,提高机体体能,获得最佳效益。实验拟进一步验证择时补充低聚糖与乳清蛋白(4∶1)饮料对大学生足球运动员体能的影响。方法:试验于2006-05/08在湛江师范学院完成。选择湛江师范学院业余男子足球队队员16名,集中足球训练年限为二三年。详细告知所有受试者参与本试验的目的、实施过程、要求与注意事项,并获得受试者同意与配合。①试验分组:将16名队员随机分为试验组和对照组,每组8名。两组年龄、身高、体质量差异均无显著性。②试验方法:在备战2006年广东省第7届大学生运动会期间,两组运动员每天均完成相同的训练计划,训练6次/周,3h/次。训练期间,采用单盲法试验组每天训练前、后1h内共补充"低聚糖+乳清蛋白"(4∶1)饮料800mL(含乳清蛋白25g),并在训练日临睡前补充乳清蛋白25g;对照组则补充相同颜色、气味的纯净水,临睡前不补充任何能量营养素,服用时间与试验组一致,试验时间为12个周。③试验评估:两组运动员均于试验前后分别在800-Ergometer功率自行车进行最大摄氧量、无氧能力及身体素质指标的测试。结果:纳入业余男子足球队队员16名,均进入结果分析。①试验前后试验组和对照组最大吸氧量值分别提高了6.18%(P>0.05)和11.09%(P<0.05);运动后心率的恢复在恢复期第3分钟和第5分钟差异出现显著性(P<0.05),而且,试验组运动员的心率在递增负荷运动后恢复较快。②对照组和试验组无氧功最大值在试验后分别增加12.19%(P<0.05)和16.97%(P<0.05),最大功率时间分别缩短5.81%(P>0.05)和6.02%(P>0.05);与对照组比较,试验组试验后最大无氧功率、平均功率值及最大无氧功率时间分别提高5.81%(P<0.05)、5.06%(P<0.05)和3.7%(P>0.05)。③试验前后对照组和试验组自身对比,除反应柔韧素质体前屈的测试结
- 李世成赵永峰
- 关键词：足球运动
- 补充大豆低聚肽对高强度运动后大鼠肠道粘膜屏障的影响被引量：5
- 2009年
- 研究目的:补充大豆低聚肽对大鼠小肠上皮组织形态学和IEL的影响,观察大豆低聚肽对高强度运动后肠道粘膜屏障的保护作用。方法:雄性SD大鼠40只,被随机分为灌喂水安静(A)组、灌喂大豆低聚肽安静(B)组、灌喂水运动(C)组和灌喂大豆低聚肽运动(D)组。大鼠在适应性喂养及膳食平衡1周后,进行实验及指标测试。结果:高强度运动后,大鼠肠道粘膜机械屏障出现轻微损伤和IEL减少,而补充大豆低聚肽后,与C组比较,D组大鼠小肠粘膜厚度增高33.36%(P<0.05),小肠绒毛高度增高12.91%(P<0.05),小肠粘膜隐窝深度增加32.84%(P<0.05),IEL增加40.96%(P<0.05)。结论:补充大豆低聚肽可改善高强度运动后小肠粘膜屏障功能。
- 李世成李跃纲王启荣杨则宜李肃反
- 关键词：大豆低聚肽
- 急性力竭运动后大鼠心肌细胞Ang II受体表达的时间研究被引量：1
- 2013年
- 目的:通过对急性力竭运动后不同时间大鼠心肌细胞血管紧张素Ⅱ受体AT1R和AT2R的表达变化以及心肌细胞凋亡进行研究,探讨血管紧张素Ⅱ受体与运动引起的心肌细胞凋亡之间的关系,揭示运动影响心脏的分子机制.方法:SD健康大鼠40只随机分为安静组(A,n=10)和力竭运动组(B,n=30),B组在运动后又分为3个亚组即0h、6h和24h处死组.运动组大鼠进行运动速度为(25±2)m/min,跑台坡度为0°力竭运动.应用RTPCR法测定AIF mRNA的表达,TUNEL法测试心肌细胞凋亡指数,用Western blotting方法测试心肌细胞AT1R和AT2R表达.结果:急性力竭运动后0h、6h和24hAIF mRNA表达量分别为6.69(P<0.05)、9.32(P<0.05)和10.82倍(P<0.001);运动后0h、6h和24hAI分别为(17.10±3.6)%(P<0.001)、(33.3±10.4)%(P<0.001)和(30.7±9.2)%(P<0.001);运动后0h、6h和24h心肌细胞AT1R蛋白表达分别增加5.16%(P>0.05)、30.19%(P<0.05)和64.44%(P<0.05)而AT2R蛋白表达分别增加2.15%(P>0.05)、10.12%(P>0.05)和28.30%(P<0.05).结论:急性力竭运动后AT1R和AT2R表达增加,24h后仍然维持较高水平的表达;运动后AIF mRNA表达增加,运动后6h表达量达最大,24h开始下降.而AT1R和AT2R可能均参与介导急性力竭运动引起心肌细胞凋亡的过程.
- 李世成孙雪荣罗齐军熊静宇李红
- 关键词：力竭运动心肌
