李鸿林
- 作品数：16 被引量：16H指数：2
- 供职机构：上海市闸北区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程环境科学与工程农业科学更多>>
- 看食材选砧板
- 2016年
- 家用砧板是厨房必备之物，但使用不当容易埋下健康隐患。目前市面上常见的砧板有竹质、木质以及塑料的，这三种砧板各有千秋，使用时最好根据食物的特点进行选择。
- 李鸿林
- 关键词：砧板食材
- 上海市闸北区部分中学生健康危险行为调查被引量：1
- 2008年
- 顾峥奕李鸿林
- 关键词：健康危险行为中学生青少年健康不安全性行为危险行为因素
- 用对家里那口锅
- 2017年
- 市面上不同材质的锅让人看得眼花缭乱，无从选择。其实，不同的锅各有利弊，要根据食材和用途进行选择。铁锅是目前最安全的锅。铁锅一般不合其它化学物质，不会氧化。
- 李鸿林
- 关键词：铁锅生活哲学生活哲理个人修养
- 空调系统中微生物污染状况调查被引量：12
- 2004年
- 李鸿林单宁
- 关键词：空调系统微生物污染室内环境细菌总数公共卫生
- 给胃肠减减负
- 2017年
- 羊肉白菜粳米粥（消化不良）：粳米能提高人体的免疫功能，促进血液循环和胃肠蠕动，对于防治便秘、痔疮等有好处。圆白菜中的果胶及大量粗纤维能够阻止毒素的吸收，可促进排便。羊肉容易被身体消化吸收，是冬季防寒温补的佳品。
- 李鸿林
- 关键词：胃肠蠕动减负血液循环粳米粥圆白菜
- 上海市学龄期儿童支气管哮喘流行病学调查
- [目的]了解上海市儿童哮喘的患病率、发病规律,掌握哮喘发生的主要影响因素。[方法]采用多阶段随机抽样法。在本市卢湾、青浦、杨浦和闸北4区9所学校的7 126名中小学学龄期儿童中开展“儿童健康与家居环境”的流行病学调查,分...
- 沈春琳姜智海袁东刘淮玉李鸿林黄沪涛高红梅张胜年
- 关键词：流行病学调查学龄期儿童哮喘患病率影响因素
- 文献传递
- 家里那口锅,你用对了吗
- 2016年
- 市面上不同材质的锅让人看得眼花缭乱,无从选择。其实,不同的锅各有利弊,要根据食材和用途进行选择。铁锅是目前最安全的锅铁锅一般不含其他化学物质,不会氧化。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。新买的铁锅用盐水泡泡,再用色拉油擦擦才好用。铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。
- 李鸿林
- 关键词：体吸收釉上彩酸性食物煎炸食品不锈钢锅
- 上海市闸北区家用洗衣机细菌污染情况调查被引量：3
- 2005年
- 李鸿林单宁
- 关键词：洗衣机细菌污染情况微生物污染居民家庭
