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段小琴

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：昌吉职业技术学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇杜洛克
  • 1篇杂交
  • 1篇三元杂交
  • 1篇食盐
  • 1篇食盐含量
  • 1篇瘦肉
  • 1篇瘦肉型
  • 1篇瘦肉型母猪
  • 1篇瘦肉型猪
  • 1篇种猪
  • 1篇良种
  • 1篇良种猪
  • 1篇母猪
  • 1篇口感
  • 1篇二元杂交
  • 1篇干制
  • 1篇干制品

机构

  • 1篇新疆农业职业...
  • 1篇新疆生产建设...
  • 1篇昌吉职业技术...

作者

  • 2篇段小琴
  • 1篇吴克煜
  • 1篇马芳
  • 1篇霍勤
  • 1篇王许玲
  • 1篇胡红阳

传媒

  • 1篇新疆畜牧业
  • 1篇农产品加工

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2004
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
48团良种猪杂交配套体系试验研究被引量：1
2011年
用杜洛克、长白、大白和皮特兰优良瘦肉型猪进行二元杂交，用杜洛克、长白、大白等优良瘦肉型猪与杜洛克进行三元杂交，用杜洛克、长白、大白等优良瘦肉型母猪与皮特兰公猪进行三元杂交，比较杂交一代的生产性能。
胡红阳段小琴
关键词：二元杂交良种猪瘦肉型猪三元杂交瘦肉型母猪杜洛克
不同处理对鱼干制品的影响被引量：2
2004年
阐述了不同干制方式、不同食盐含量、不同干制时间对鱼干制品组织结构、物理形状、口感的影响。
王许玲霍勤吴克煜马芳段小琴
关键词：干制品口感食盐含量
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共1页<1>
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