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王刚

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：安徽机电职业技术学院食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇电位
  • 1篇电位法
  • 1篇电位法测定
  • 1篇食品
  • 1篇白质

机构

  • 1篇安徽机电职业...

作者

  • 1篇王刚
  • 1篇黄晓东

传媒

  • 1篇四川食品工业...

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
直接电位法测定食品中蛋白质的含量
1997年
黄晓东王刚
关键词：食品蛋白质
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共1页<1>
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