石宁宁
- 作品数：4 被引量：10H指数：2
- 供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金教育部“优秀青年教师资助计划”江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 微生物聚多糖PS-238合成条件的研究被引量：8
- 2004年
- 一株产碱杆菌AlcaligenesspNX3可分泌一种新型高分子多糖PS238,该多糖具有耐高温、耐酸碱、耐盐等优良特性。碳源、氮源等培养基组分对该多糖产量有重要的影响。文中采用单因素的实验方法确定了发酵培养基的碳源、氮源分别为蔗糖和蛋白胨,然后采用中心复合设计法对培养基的主要成分进行了分析和优化。结果表明,碳源是极显著的因素,K2HPO4次之。最优发酵培养基配方为,蔗糖浓度49g/L,蛋白胨浓度65g/L,K2HPO42g/L,MgSO403g/L,根据预测的最优发酵水平的营养配比,产量由1078g/L提高至2285g/L。
- 李莎徐虹石宁宁
- 关键词：发酵培养基碳源发酵水平蔗糖浓度蛋白胨
- 新型微生物多糖PS-238发酵条件的研究
- ＜正＞ 许多微生物在生长代谢过程中,在不同的外部条件下都能产生一定量的各种多糖,它通常可以分为三类:细胞壁多糖,细胞体内多糖及细胞体外多糖。胞壁及胞内多糖由于提取难度大而成本高,开发的品种比较少,大规模工业化生产的微生物...
- 李莎徐虹石宁宁
- 文献传递
- 利用<13'>C标记葡萄糖分析γ-聚谷氨酸的代谢途径
- 本实验室筛选的菌株Bacillus subtilis NX-2 以葡萄糖和谷氨酸共同作为碳源生产γ-聚谷氨酸（γ-PGA）,为探讨这两种碳源在γ-PGA 合成中的作用，在培养基中加入标记的[U-13C]-葡萄糖，检测产物...
- 石宁宁徐虹姚俊王军
- 关键词：Γ-聚谷氨酸葡萄糖代谢途径核磁共振碳源
- 文献传递
- 利用^(13)C标记葡萄糖分析γ-聚谷氨酸的代谢途径被引量：2
- 2007年
- 本实验室筛选的菌株Bacillus subtilis NX-2以葡萄糖和谷氨酸共同作为碳源生产γ-聚谷氨酸(γ-PGA).为探讨这2种碳源在γ-PGA合成中的作用,在培养基中加入标记的[U-13C]-葡萄糖,检测产物γ-聚谷氨酸的核磁共振碳谱信号强度,从而计算葡萄糖代谢进入产物的量.在培养基中葡萄糖浓度为4%时,γ-PGA的碳骨架中由葡萄糖进入的比例为9%左右.当葡萄糖浓度为3%时,由葡萄糖进入γ-PGA的比例降至6%.证明葡萄糖主要用于能量代谢和菌体合成,只有少量参与γ-PGA合成,而谷氨酸为γ-PGA单体的主要来源.
- 石宁宁徐虹姚俊王军
- 关键词：Γ-聚谷氨酸代谢途径核磁共振
