程民杰
- 作品数：15 被引量：49H指数：4
- 供职机构：天津农学院水产学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家级星火计划天津市科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不同投喂方式对革胡子鲶消化酶的影响被引量：1
- 2013年
- 在(25±1)℃水温、自然光照条件下,设3种投喂方式饲养革胡子鲶(clarias leath er):第1种连续投喂整个试验期间不间断,第2和3种分别连续投喂3、7 d后饥饿1 d,3种方式分别以R(0对照组)、R1/3、R1/7表示,试验周期共45 d。结果显示:R0、R1/3和R1/7组胃、后肠和肝脏中蛋白酶活性影响差异不显著,但前肠和中肠内蛋白酶活性影响存在差异(P<0.05)。R0、R1/3、R1/7组的胃、前肠、中肠、后肠和肝脏中淀粉酶影响不显著,R0、R1/3、R1/7的胃、前肠和肝脏内脂肪酶活性影响差异显著(P<0.05),而R0、R1/3、R1/7组中肠和后肠中脂肪酶活性影响差异不显著(P>0.05)。
- 朱国霞孙学亮陈成勋郭永军程民杰黄亚东
- 关键词：革胡子鲶消化酶投喂方式消化酶活性
- 不同蛋白源饲料对革胡子鲶苗种部分健康指标的影响被引量：1
- 2013年
- 以革胡子鲶幼鱼为试验对象,分别投喂以鱼粉、肉粉为蛋白源的人工配合饲料和冰鲜鱼肉,连续投喂30 d,测定各组织中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)的活性和丙二醛(MDA)的含量,分析不同蛋白源饲料对其部分健康指标的影响。结果表明:投喂冰鲜鱼肉后革胡子鲶的健康指标要好于投喂以鱼粉和肉粉为蛋白源的两种人工配合饲料,而投喂两种人工配合饲料后,对革胡子鲶的非特异性免疫没有出现副作用。
- 季延滨程民杰孙学亮谢永庆陈成勋
- 关键词：革胡子鲶蛋白源非特异性免疫抗氧化
- 不同投喂方式对革胡子鲶生长性能的影响被引量：3
- 2014年
- 研究了不同投喂方式对革胡子鲶(Clarias gariepinus)生长指标、健康状况的影响。按投喂方式分为不间断投喂(A组)、隔3 d停喂1 d(B组)与隔7 d停喂1 d(C组),在室内养殖条件下,饵料用茨粉与鲜杂饲料1∶6(m/m)比例进行配比,连续50 d试验后采样,测定血清及组织指标。结果表明,试验鱼增重率(GR)、特定生长率(SGR)为:B组最高,其次是A组,C组最低。各组织和血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性B组显著高于其他组(P<0.05)。头肾、脾脏中B组丙二醛(MDA)含量显著高于其他组(P<0.05),血清C组MDA含量显著低于其他组(P<0.05)。脾脏、头肾、肌肉中B组酸性磷酸酶(ACP)活力都显著高于其他组(P<0.05)。肝脏中溶菌酶(LZM)活力、碱性磷酸酶(AKP)活力B组显著低于其他组(P<0.05)。脾脏中B组SOD、ACP、AKP显著高于其他组(P<0.05)。脾脏、头肾中A组LZM活力显著低于其他组(P<0.05)。肌肉、血清中B组LZM活力显著高于其他组(P<0.05)。血清中肝功能指标丙氨酸转氨酶(ALT)B、C组显著高于A组,天门冬氨酸氨基转氨酶(AST)B组显著高于A、C组,总胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、直接胆红素(DBIL)、总胆红素(TBIL)各组之间差异不显著(P>0.05)。隔3 d停喂1 d的革胡子鲶鱼体生长速度最快,健康指标最好。隔3 d停喂1 d的喂养方式试验效果较理想。
- 季延滨程民杰孙学亮孙朦朦陈成勋
- 关键词：抗氧化性肝功能
- 铜、锌、铬金属离子对黄金鲫的急性毒性研究被引量：4
- 2014年
- 为研究黄金鲫对铜(Cu2+)、锌(Zn2+)和铬(Cr6+)3种重金属离子的耐受性,试验分别设定不同浓度梯度的重金属离子处理组,进行急性毒性试验。结果表明,Cu2+半致死浓度(LC50)在24、48、72 h分别为2.63、0.80、0.73 mg/L,安全浓度(SC)为0.022 mg/L。Zn2+和Cr6+在24、48、72、96 h的LC50分别为72.74、59.75、58.05、57.80和519.05、391.05、375.53、347.03 mg/L,二者的SC依次为12.040和66.660 mg/L。3种重金属对黄金鲫的毒性大小依次为Cu2+>Zn2+>Cr6+。
- 程民杰黄亚冬孙学亮万刚涛孙朦朦邢克智陈成勋王庆奎郭永军于宏
- 关键词：铜锌铬黄金鲫急性毒性
- 红鳍东方鲀鱼皮胶原蛋白的提取及主要理化性质的研究被引量：4
- 2015年
- 以红鳍东方鲀鱼为原料,从其皮中提取酸溶性胶原蛋白(ASC)和酶溶性胶原蛋白(PSC)。在此基础上,分析了红鳍东方鲀胶原蛋白的结构组成和纯度、热变性、氨基酸组成等基本理化性质。结果表明:红鳍东方鲀鱼皮中酸溶性胶原蛋白和酶溶性胶原蛋白纯度分别高达83.19%和85.00%;将所得胶原蛋白分别经紫外光谱分析、傅里叶红外光谱分析和SDS-PAGE电泳测定,确定酸溶性和酶溶性胶原蛋白符合Ⅰ型胶原蛋白的特征,三螺旋结构完整;经测定,ASC和PSC热变性温度分别为29.85和30.10℃。
- 万刚涛程民杰黄亚东王庆奎王冠邢克智
- 关键词：红鳍东方鲀鱼皮胶原蛋白理化性质
- 离水操作胁迫对红鳍东方鲀血清生化指标的影响被引量：3
- 2015年
- 在水温（22．0±0．3）℃条件下，对红鳍东方鲀[体质量（181．88±14．95）g]进行离水操作（离水模拟挑鱼动作3 min ，放入水中2 min ，再离水操作3 min）。操作后0、4、8、12、18、24、36、48、72、96、120、168 h取样，测定血清指标，评价离水操作对红鳍东方鲀的影响。试验结果表明，转氨酶（谷丙转氨酶、谷草转氨酶）在离水操作后升高，谷丙转氨酶在72 h后恢复正常，谷草转氨酶在8 h后恢复至对照水平；抗氧化酶（总超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、总抗氧化酶）均呈现先升后降趋势，总超氧化物歧化酶在12 h后恢复至对照水平；过氧化氢酶在18 h达到最大，48 h恢复正常，总抗氧化酶在8～24 h时显著高于对照组（P＜0．05）。丙二醛含量持续高于对照组；肌酐和尿素氮含量在离水操作后升高；碱性磷酸酶在8 h时显著低于对照组（P＜0．05），之后恢复至对照水平。总蛋白含量胁迫组与对照组差异不显著（P＞0．05）。各项指标显示红鳍东方鲀的肝脏和肾脏可能受到了损伤，鱼体内的平衡机制被打破，代谢出现紊乱。在胁迫后72 h鱼体恢复正常。
- 程民杰黄亚东徐文敏万刚涛邢克智陈成勋王庆奎郭永军孙学亮
- 关键词：红鳍东方鲀胁迫血清
- 维生素E对半滑舌鳎抗迟缓爱德华氏菌感染的影响被引量：2
- 2013年
- 通过在基础饵料中添加0、250、500、1000、1500和2250mg／kg维生素E，制成6种饵料饲喂半滑舌鳎，测定在攻毒迟缓爱德华氏茵后半滑舌鳎红细胞抗氧化能力及葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）活性。结果表明，维生素E能有效降低红细胞过氧化损伤程度。随着饵料中维生素E添加量的增加，半滑舌鳎血浆和红细胞膜中维生素E和血红蛋白（Hb）含量及G-6-PD活性呈上升趋势，并显著高于未添加组（P〈0．05）。维生素E添加量为500mg／kg时，红细胞超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性显著高于未添加组（P〈0．05），而后随着维生素E添加量增加，SOD和CAT活性呈下降趋势。未添加组红细胞丙二醛（MDA）含量和红细胞膜NO含量显著高于添加组（P〈0．05）。以CAT和MDA含量为评价指标，维生素E适宜添加量为267．29～277．41mg／kg；以红细胞膜NO含量为评价指标，维生素E适宜添加量为1084．58mg／kg。
- 朱国霞黄亚冬程民杰王庆奎陈成勋邢克智
- 关键词：半滑舌鳎维生素E迟缓爱德华氏菌红细胞红细胞膜
- 不同规格黄金鲫耗氧率及排氨率研究被引量：2
- 2015年
- 本文研究了黄金鲫的呼吸代谢情况,利用密闭流水呼吸室,测定了30℃下不同规格黄金鲫的耗氧率、窒息点以及排氨率。结果表明:规格越大的黄金鲫耗氧率越低,8g、33g、79g黄金鲫耗氧率平均值为0.622、0.446、0.383 mg/(g·h);8 g、33 g、79g黄金鲫排氨率平均值为0.131、0.078、0.054 ug/(g·h);黄金鲫耗氧率存在昼夜变化,耗氧率最高点出现在02:00—06:00,耗氧率最低点出现在12:00左右;体重和窒息点呈负相关,规格越大窒息点越低,从3 g到79窒息点由0.37 mg/L降到0.26 mg/L。
- 于宏孙学亮程民杰陈成勋王庆奎季延滨毛海涛邢克智
- 关键词：黄金鲫耗氧率窒息点排氨率
- 半滑舌鳎营养需求研究进展被引量：1
- 2015年
- 概述了国内外关于半滑舌鳎对营养物质需求的研究进展,以期对半滑舌鳎营养学研究的完善起到一定的引导作用,为开发适合半滑舌鳎养殖的配合饲料提供理论依据。
- 黄亚冬程民杰于宏邢克智王庆奎陈成勋郭永军白东清
- 关键词：半滑舌鳎营养需求
- 龙虎斑鱼肌肉营养成分分析被引量：21
- 2014年
- 对龙虎斑鱼的肌肉进行营养成分分析和肉质评价,结果表明,龙虎斑鱼新鲜肌肉中粗脂肪质量分数4.18%,粗蛋白质量分数17.05%,粗灰分质量分数1.24%,水分质量分数80.19%。肌肉蛋白质中共检测出氨基酸种类有17种,占新鲜肌肉样品的质量分数为17.88%;7种必需氨基酸(EAA)占新鲜肌肉样品的质量分数为7.79%,占氨基酸总量的43.57%;4种鲜味氨基酸(DAA)占新鲜肌肉样品的质量分数为6.17%,占氨基酸总量的34.51%;必需氨基酸指数(EAAI)为101.35,其氨基酸组成比例符合FAO/WHO标准。新鲜肌肉中共检测出脂肪酸种类有14种。其中7种饱和脂肪酸(SFA)占总脂肪酸的质量分数为47.29%;4种单不饱和脂肪酸(MUFA)占总脂肪酸的质量分数为18.86%;3种多不饱和脂肪酸(PUFA)占总脂肪酸的质量分数为33.86%,DHA质量分数占脂肪酸总量的30.24%。龙虎斑鱼营养价值较高,海鲜味浓郁。
- 于宏万刚涛程民杰邢克智陈成勋王庆奎程镇燕刘海学
- 关键词：肌肉营养成分
