蔡青和
- 作品数：26 被引量：204H指数：9
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划河南省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理生物学更多>>
- 单胃动物的氨基酸营养被引量：1
- 2001年
- (接上期)
二、影响单胃动物氨基酸需要的主要因素
1.氨基酸能量比
从科学饲养的角度分析,为提高能量的利用率和减少蛋白质和氨基酸的浪费,日粮能量与蛋白质、能量与氨基酸水平应当保持一个合适的比例关系.一般用"氨基酸能量比"和"蛋白质能量比"来表示,即用每兆焦消化能或代谢能所含的蛋白质或氨基酸的克数来表示.
- 计成蔡青和
- 关键词：单胃动物氨基酸营养饲料氨基酸平衡
- HACCP制度在家禽业中应用
- 2001年
- JohnsonM.T.蔡青和
- 关键词：家禽业生产过程HACCP制度
- 玉米豆粕型日粮中添加植酸酶对断奶仔猪生产性能、养分消化率及血清生化指标的影响被引量：35
- 2004年
- 采用单因素随机区组设计的方法,选择二元杂交(长白×大约克)28日龄断奶仔猪40头,平均断奶体重(7.5±0.5)kg,研究玉米豆粕型日粮添加植酸酶(300U/kg)对断奶仔猪生产性能、养分消化率及血清生化指标的影响。结果表明,玉米豆粕型日粮中添加植酸酶降低了断奶仔猪的采食量(-9.8%P<0.06),猪的日增重下降11.1%(428与383g/d),但差异不显著(P>0.05),对饲料效率影响不显著(P>0.05)。断奶仔猪日粮中添加植酸酶,提高了日粮中干物质、能量、蛋白质、钙和磷的消化率:3.4%P>0.05、2.6%P>0.05、2.8%P>0.05、14.5%P<0.05和4.8%P<0.12,改善了氨基酸回肠表观消化率:His+11.7%、Ile+2.7%、Leu+6.2%、Lys+5.4%、Met+1.1%,但差异不显著(P>0.05)。断奶仔猪日粮中添加植酸酶,降低了42天血清中的葡萄糖、血清尿素氮和血清碱性磷酸酶水平,分别降低15.2%P<0.07、22.2%P<0.12、29.5%P<0.05。提高了断奶仔猪42天的血清T3、T4和胰岛素水平,分别提高15.6%P>0.05、4.4%P>0.05和10.9%P>0.05。综上所述,断奶仔猪日粮中添加植酸酶提高断奶仔猪营养物质回肠表观消化率,改善了营养物质的吸收与利用,并由此改变了机体中生化代谢和基础代谢。
- 蔡青和计成岳洪源
- 关键词：断奶仔猪植酸酶养分消化率血清生化指标
- 玉米豆粕型日粮中添加植酸酶对断奶仔猪生产性能养分消化率及血清生化指标的影响被引量：1
- 2006年
- 采用单因素随机分组设计的方法，选择二元杂交（长白×大约克）28日龄断奶仔猪40头，平均断奶体重（7.5±0.5）kg，研究玉米豆粕型日粮添加植酸酶（300u/kg）对断奶仔猪生产性能、养分消化率及血清生化指标的影响。结果表明，玉米豆粕型日粮中添加植酸酶降低了断奶仔猪的采食量（-9.8％，P〈0.06），猪的日增重下降11.1％（428与383g/d），但差异不显著（P〉0.05），对饲料效率影响不显著（P〉0.05）。断奶仔猪日粮中添加植酸酶，提高了日粮中干物质、能量、蛋白质、钙和磷的消化率：3.4％（P〉0.05）、2.6％（P〉0.05）、2.8％（P〉0.05）、14.5％（P〈0.05）和4.8％（P〈0.12），改善了氨基酸回肠表观消化率：His（＋11.7％）、Ile（＋2.7％）、Leu（＋6.2％）、Lys（＋5.4％、Met（＋1.1％），但差异不显著（P〉0.05）。断奶仔猪日粮中添加植酸酶，降低了42d血清中的葡萄糖、血清尿素氮和血清碱性磷酸酶水平，分别降低15.2％（P〈0.07）、22.2％（P〈0.12）、29.5％（P〈0.05）。提高了断奶仔猪42d的血清T3,T4。和胰岛素水平，分别提高15.6％（P〉0.05）、4.4％（P〉0.05）和10．9％（P〉0.05）。综上所述，断奶仔猪日粮中添加植酸酶提高断奶仔猪营养物质回肠表观消化率，改善了营养物质的吸收与利用，并由此改变了机体中生化代谢和基础代谢。
- 蔡青和计成岳洪源
- 关键词：断奶仔猪植酸酶养分消化率血清生化指标
- 反刍动物脂类代谢研究进展被引量：10
- 2001年
- 蔡青和贾志海
- 关键词：反刍动物脂类代谢瘤胃脂肪组织
- 单胃动物的氨基酸营养
- 2001年
- 蛋白质是生命过程的重要物质，是组成机体结构物质(细胞的组成)、体内代谢活性物质(激素、酶、免疫抗体)的主要成分，是组织更新、修补的原料。蛋白质占动物机体固形物总量的50％左右，肌肉、肝、脾、肾等实质器官的蛋白质含量可高达80％以上。由此可见，饲料中蛋白质的供应对畜禽生活和生产具有重要的作用。
- 计成蔡青和
- 关键词：氨基酸营养单胃动物蛋白质含量免疫抗体动物机体体内代谢
- 新版NRC(2001)奶牛营养需要标准的主要内容及修改点
- 2002年
- 蔡青和计成孙桂芬
- 关键词：奶牛营养需要标准干物质脂肪维生素蛋白质
- 绵羊日粮中添加不同水平脂肪酸钙对养分消化的影响
- 蔡青和贾志海侯文娟
- 选取4只健康、装有瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的成年羯羊，采用4×4拉丁方试验设计的方法，研究在玉米秸秆为主的粗料日粮中添加不同水平的脂肪酸钙皂（2％，4％和6％）对绵羊消化性能的影响。结果表明，添加6％水平的脂肪酸钙皂的日粮...
- 关键词：
- 关键词：绵羊饲料添加剂瘤胃发酵养分消化
- 鸡猪牛鱼日粮中,添加油脂有何功效?
- 1999年
- 在鸡、猪、奶牛和鱼的饲料中,添加油脂能获得许多收益,如供给肉鸡快速生长所需的能量,补充泌乳母猪的营养以提高仔猪成活率,促进奶牛产奶。但是,油脂添加应适量,才能取得最佳收益;油脂质量有保障,才能发挥其功效。本文对日粮中添加油脂的一系列为题,依据国内外最新研究资料,进行了全面的介绍。
- 蔡青和
- 关键词：日粮油脂添加泌乳母猪油脂质量
- 山羊绒生长机制及其营养研究进展被引量：27
- 1999年
- 本文综述了最近国内外在绒山羊营养研究方面的一些进展。文章首先从细胞学的角度认识了山羊绒生长的微观机理及其山羊绒所特有的季节性生长现象与机理。其次 ,总结了近年来绒山羊营养需要方面(能量、蛋白质与必需氨基酸、维生素及其硫的需要)的研究成果。接着 ,从激素(催乳素、胰岛素类生长因子等)、生理状态、年龄、遗传等方面探讨了影响山羊绒生长的因素。最后 。
- 贾志海蔡青和
- 关键词：绒山羊营养需要影响因素
