薛华茂
- 作品数：11 被引量：176H指数：4
- 供职机构：南京野生植物综合利用研究院更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项国家科技成果重点推广计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>
- 白芨多糖胶研究进展
- 综述了近年来白芨葡甘聚糖多糖胶的研究进展，主要包括白芨多糖胶的理化特性、提取和精制工艺、生物活性及在食品工业、医药工业和日用化学品工业等方面的应用。
- 张卫明孙达锋史劲松顾龚平朱昌玲薛华茂
- 关键词：白芨葡甘聚糖
- 谷朊粉高效分离、干燥技术及成套设备研究
- 伍真林张卫明孙达峰史劲松刘英姿顾龚平孙晓明薛华茂朱昌玲杜风光史吉平
- 该项目装置采用改进的全旋流法生产工艺，成套设备包括旋流机组和干燥机组等专用设备。1.工艺特点1.1采用的“全旋流法”高效分离技术和快速低温环状气流干燥技术，与国内外同类产品装置相比，具有明显先进性。1.2工艺环节中的部分...
- 关键词：
- 关键词：谷朊粉
- 罗布麻的化学成分研究进展被引量：59
- 2005年
- 对近年来罗布麻的化学成分研究做出综述,为其资源开发利用提供科学依据。
- 薛华茂钱学射张卫明顾龚平
- 关键词：罗布麻化学成分化学成分研究
- 改性瓜尔胶的研究进展被引量：33
- 2005年
- 瓜尔胶是一种天然的半乳甘露聚糖,广泛用于食品、日化、医药等行业。改性瓜尔胶的性能具有较大改善,近年来瓜尔胶的改性研究成为热点。论述了瓜尔胶结构和性质以及改性瓜尔胶的研究进展,为瓜尔胶进一步开发研究提供参考。
- 朱昌玲薛华茂孙达峰张卫明史劲松顾龚平
- 关键词：瓜尔胶半乳甘露聚糖改性改性研究日化医药
- 小麦谷朊蛋白功能性肽制备技术研究
- 张卫明史劲松伍真林孙达峰顾龚平朱昌玲薛华茂洪宇波杜风光史吉平
- 我们采用酶法水解制备出的保湿润肤肽有很强的吸湿性和保湿性,比原先在化妆品领域广泛应用的胶原肽、丝肽有更好的效果。通过季铵化改性复配在日化洗发配方中，具有较好的干、湿梳理性能，同时提高了液体蛋白肽的防腐性能。季铵化水解蛋白...
- 关键词：
- 关键词：谷朊蛋白小麦
- 一种半乳甘露聚糖胶胚乳片增粘制粉方法
- 本发明公开了一种半乳甘露聚糖胶胚乳片物理增粘制粉工艺。该技术以半乳甘露聚糖胶胚乳片为原料，经水合、挤压、干燥、制粉步骤制备半乳甘露聚糖植物胶粉。该工艺与传统直接制粉工艺相比，两者动力消耗几乎相等，几乎不增加产品生产成本，...
- 张卫明孙达峰史劲松蒋建新顾龚平薛华茂
- 文献传递
- 白芨多糖胶研究进展被引量：69
- 2009年
- 本文综述了近年来白芨葡甘聚糖多糖胶的研究进展,主要包括白芨多糖胶的理化特性、提取和精制工艺、生物活性及在食品工业、医药工业和日用化学品工业等方面的应用。
- 孙达锋史劲松张卫明顾龚平朱昌玲薛华茂
- 关键词：白芨葡甘聚糖
- 白芨多糖胶研究进展
- 综述了近年来白芨葡甘聚糖多糖胶的研究进展,主要包括白芨多糖胶的理化特性、提取和精制工艺、生物活性及在食品工业、医药工业和日用化学品工业等方面的应用。
- 张卫明孙达锋史劲松顾龚平朱昌玲薛华茂
- 关键词：白芨葡甘聚糖
- 文献传递
- 一种半乳甘露聚糖胶胚乳片增粘制粉工艺
- 本发明公开了一种半乳甘露聚糖胶胚乳片物理增粘制粉工艺。该技术以半乳甘露聚糖胶胚乳片为原料，经水合、挤压、干燥、制粉步骤制备半乳甘露聚糖植物胶粉。该工艺与传统直接制粉工艺相比，两者动力消耗几乎相等，几乎不增加产品生产成本，...
- 张卫明孙达峰史劲松蒋建新顾龚平薛华茂
- 文献传递
- 酶法水解谷朊粉工艺研究被引量：4
- 2005年
- 对谷蛋白肽酶法制备工艺进行了研究。利用蛋白酶Alcalase可获得较高的水解度,其较优的工艺如下:底物浓度10%,加酶量为底物的0.5%,pH为8.75,水解温度60℃,水解时间90min。酶解后期,添加蛋白酶U-mamizyme进行复合酶水解,其产物具有多肽含量高、风味协调等特点。
- 薛华茂朱昌玲
- 关键词：谷朊粉酶法水解ALCALASE底物浓度水解温度水解时间
