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赵淑凤

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：华夏长城葡萄酒有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇栽培
  • 1篇栽培管理
  • 1篇生产工艺
  • 1篇葡萄酒
  • 1篇葡萄籽
  • 1篇葡萄籽超微粉
  • 1篇细菌
  • 1篇细菌学
  • 1篇细菌学检验
  • 1篇华夏
  • 1篇红葡萄
  • 1篇红葡萄酒
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  • 1篇干红葡萄酒

机构

  • 2篇华夏长城葡萄...
  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 2篇赵淑凤
  • 1篇杨雪峰
  • 1篇董宣
  • 1篇卢新军
  • 1篇江涛
  • 1篇杨学威
  • 1篇牟德华
  • 1篇李艳
  • 1篇袁春龙
  • 1篇周光荣
  • 1篇段雪荣
  • 1篇凌云
  • 1篇王宏
  • 1篇梁国伟
  • 1篇张辉
  • 1篇李红玉

传媒

  • 1篇中外葡萄与葡...

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
葡萄籽超微粉加工过程中卫生细菌学检验被引量：2
2008年
本文对葡萄籽超微粉进行了卫生细菌学检验,包括葡萄籽原料、干燥葡萄籽、葡萄籽粉的细菌、霉菌、大肠菌等的数量检验,目的在于观察统计生产过程中各个阶段微生物的种类及数量等,以指导实际生产。结果显示,从原料到成品,整个加工过程中卫生状况良好,现行的工艺满足国家的食品卫生微生物标准。用5%的氯化钠溶液洗净葡萄籽后再干燥处理,可明显减少细菌、霉菌、酵母的数量,大肠杆菌自始至终都没有检测出来。
赵淑凤袁春龙
关键词：葡萄籽超微粉细菌学检验
华夏葡园A区干红葡萄酒工艺技术与示范
杨雪峰李艳段雪荣卢新军董宣牟德华梁国伟凌云杨学威周光荣王宏张辉李红玉赵淑凤江涛
该项目研究的主要内容包括：1)按照有机食品葡萄基地建设模式推广特定小产区，实现对产区的细分。2)根据赤霞珠本身的特性在栽培方式、整形方式、修剪方式、亩产量、施肥、耕作、采收期等系列管理上制定科学栽培管理技术，同时做与之相...
关键词：
关键词：葡萄酒生产工艺栽培管理
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