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孙颖

作品数：2 被引量：16H指数：2
供职机构：河南师范大学生命科学学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇块茎
  • 2篇CACL2
  • 2篇采后
  • 1篇生理指标
  • 1篇膜脂
  • 1篇膜脂过氧化
  • 1篇采后品质

机构

  • 2篇河南师范大学

作者

  • 2篇李明军
  • 2篇孙颖
  • 2篇赵喜亭
  • 1篇刘萍
  • 1篇周娜
  • 1篇王会珍
  • 1篇张晓丽
  • 1篇侯慧敏
  • 1篇何男
  • 1篇宋雅娟
  • 1篇金旭

传媒

  • 1篇河南农业科学
  • 1篇植物生理学通...

年份

  • 2篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
CaCl_2对铁棍山药块茎采后几种与膜脂过氧化相关的生理指标的影响被引量：4
2006年
铁棍山药块茎采后经0.1%～1.0%(W/V)的CaCl2溶液处理后,其含水量增加,相对电导率减小,丙二醛(MDA)含量降低,超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,超氧阴离子(O2-·)产生速率下降;而浓度为2.0%的CaCl2溶液则促进铁棍山药块茎贮藏后期SOD活性下降,对含水量增加和相对电导率、MDA含量以及O2-·产生速率下降的效果不稳定。
赵喜亭王会珍周娜张晓丽孙颖刘萍李明军
关键词：块茎CACL2膜脂过氧化
CaCl_2处理对铁棍山药块茎采后品质的影响被引量：13
2006年
试验研究了CaCl2处理对铁棍山药采后贮藏过程中块茎品质的影响。结果表明：块茎含水量快速下降是其品质降低的关键因素。用适宜浓度（0．1％-21．0％）的CaCl2处理，可明显抑制贮藏期间铁棍山药块茎含水量的下降，使块茎褐变率大大降低，可溶性蛋白和可溶性总糖含量维持在较高的水平，而较高浓度（2．0％）的CaCl2处理则作用相反。
赵喜亭孙颖何男侯慧敏金旭宋雅娟李明军
关键词：块茎CACL2采后品质
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共1页<1>
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