孟良玉
- 作品数：76 被引量：398H指数：12
- 供职机构：渤海大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划辽宁省教育厅资助项目辽宁省科技厅博士启动基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 有机溶剂增强高GC含量DNA片段扩增效率的方法
- 本发明涉及一种有机溶剂增强高GC含量DNA片段扩增效率的方法，包括(1)待扩增DNA的提取、(2)PCR体系的配置及优化、(3)PCR条件的设定与运行、(4)PCR产物电泳检测，其中PCR体系的优化是在PCR反应体系中添...
- 张治洲杨霞刘芳孟良玉
- 文献传递
- 中国对虾复合保鲜过程中腐败菌的分子动态监测
- 采用PCR-DGGE技术研究了臭氧杀菌结合壳聚糖涂膜保鲜处理的中国对虾在冰温贮藏过程中腐败菌的分子动态变化.研究结果表明，降落PCR效果优于普通PCR.从DGGE图谱可知，对照组在贮藏过程中，初期的优势菌种为斑气单胞菌、...
- 李学鹏励建荣孟良玉仪淑敏徐永霞
- 关键词：中国对虾复合保鲜腐败菌PCR-DGGE
- 我国新城疫病毒分离株分子生物学特性和基因型的研究被引量：11
- 2004年
- 利用一步法RT -PCR技术成功扩增了 37个新城疫病毒分离株的 (其中 2株属于鸽源病毒 )F基因片段 (约5 0 0bp) ,通过对分离株的测序和基因分型表明 ,2 4株属于基因VII型 ,1株属于基因VI型 ,2株属于基因III型 ,1株属于基因I型 ,6株属于基因II型 ,另外有 3株从氨基酸方面分析是基因VII和VI型的杂交体 ,但从进化树方面 ,分离毒SD0 5 4和SD0 6 9属于基因VI型 ,SD0 5 2属于基因VII型。可以看出 ,我国新城疫的流行是极其复杂的 ,既有老基因型的威胁 ,又有新基因型的不断流行 ,同时发现有
- 孟良玉王志亮魏荣宋翠平孙承英毕道荣郑东霞
- 关键词：新城疫病毒分离株分子生物学基因型新城疫
- 圣云蓝莓花色苷不同组分的体外抗氧化性和稳定性被引量：37
- 2012年
- 采用制备型高效液相色谱对圣云蓝莓花色苷进行分离,利用体外化学实验模型对分离的3个花色苷组分进行抗脂质体过氧化、还原力、清除羟自由基(·OH)、DPPH自由基评价,并研究3个花色苷组分的光、热稳定性。结果表明:圣云蓝莓花色苷3个组分(1#、2#、3#)均具有抗脂质体过氧化,还原力、清除·OH、DPPH自由基能力。抗氧化性按降低的顺序依次是1#>2#>3#,花色苷的抗氧化性和花色苷质量浓度及其结构有关。在3组花色苷中,光、热稳定性最高的是3#,光、热稳定性最低的是1#。圣云蓝莓花色苷不同组分的光、热稳定性也与分子结构有关。因此,圣云蓝莓花色苷是天然的抗氧化剂和食品添加剂。
- 李颖畅李冰心孟良玉邵悦
- 关键词：花色苷抗氧化性稳定性
- 败酱草中多糖提取工艺优化及含量变化规律被引量：7
- 2010年
- 为探讨败酱草中多糖的提取工艺,分析提取时间、料水比、提取温度因素对败酱草多糖提取率的影响,以L9(34)正交试验方法优化多糖的提取工艺,然后在该工艺条件下考察不同部位、不同采摘时期败酱草中多糖提取率的动态变化,同时也对超声波在提取败酱草中多糖的效果进行探索。结果表明:提取时间、料水比、提取温度对败酱草多糖提取率均有影响;败酱草中多糖提取的最佳工艺条件为以1:20的料水比在80℃条件下提取2h;引入超声波技术后,提取多糖的提取率有所提高;同时发现败酱草嫩叶中多糖的提取率最高。
- 孟良玉兰桃芳李雪菲朴丽
- 关键词：败酱草多糖超声波
- 破壁方法对玉米花粉多糖提取的影响被引量：8
- 2005年
- 采取不同破壁方法对玉米花粉进行破壁处理,并利用正交设计对玉米花粉多糖的分离提取条件进行研究。结果表明,酶解破壁法和机械破壁法均显著优于温差破壁法,而酶解破壁法与机械破壁法差异不明显。机械破壁法操作方便且成本较低,因此认为适合在多糖提取中使用。花粉破壁处理是影响多糖产量的主要因素,其次为料液比、浸提温度和浸提时间。玉米花粉多糖分离提取的最优条件为:采取机械破壁法,料液比为1:6,浸提温度为70℃,浸提时间2h。
- 何余堂孟良玉张丽华赵大军马勇
- 关键词：破壁技术玉米花粉多糖
- 茶多酚对粘质沙雷氏菌的抑菌机理研究
- 本文以粘质沙雷氏菌为研究对象，研究了茶多酚的抑菌作用和抑菌机理.首先通过抑菌实验确定了茶多酚对粘质沙雷氏菌的最小抑菌浓度为0.0375％，并建立了茶多酚对粘质沙雷氏菌的抑菌动力学模型.分析了茶多酚对碱性磷酸酶和三磷酸腺苷...
- 仪淑敏励建荣孟良玉吕长鑫
- 关键词：茶多酚粘质沙雷氏菌动力学模型抑菌机理
- 聚合酶链式反应抑制剂的复合消除效果研究
- 2009年
- 由于抑制性物质的存在,PCR在检测复杂生物样品中的应用潜力受到了极大的限制,因此消除其抑制作用具有非常重要的现实意义。本实验研究了BSA、纳米银和SSB三种物质及其不同组合的消除效果,结果表明分别添加1μL、2μL2mg/mLBSA、2μL10mg/mL纳米银、0.5μL、1μL0.032mg/mLSSB都可以消除由加入2μL0.3MNaCl引起的抑制,而在混合消除实验中以1μL2mg/mLBSA和1μL0.032mg/mLSSB的组合效果最佳。
- 孟良玉
- 关键词：聚合酶链式反应抑制剂
- 一种耐高温微胶囊化姜黄精油生物抑菌剂的制备方法
- 一种耐高温微胶囊化姜黄精油生物抑菌剂的制备方法，以明胶和桃胶为壁材溶于水中，得壁材溶液；将姜黄精油加入壁材溶液中，高速乳化分散，得到乳状液；将乳状液在恒温水浴中搅拌，用醋酸调节pH值，进行复合凝聚反应，形成微胶囊悬浮液；...
- 励建荣董志俭孟良玉李学鹏徐永霞李钰金
- 文献传递
- 抑制剂对副溶血性弧菌运动性的影响
- 通过添加不同抑制剂(EDTA,亚硝酸钠,氯化镁及茶多酚)观察副溶血性弧菌在泳动、群集和蹭行平板上迁移形成的可见圈大小,来研究这些抑制剂对其运动性的影响.结果表明：EDTA,亚硝酸钠,氯化镁和茶多酚均可抑制副溶血性弧菌的泳...
- 渠宏雁李学鹏孟良玉刘锦峰励建荣
- 关键词：副溶血性弧菌运动性群集
