文永红
- 作品数：3 被引量：6H指数：2
- 供职机构：阜新市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生哲学宗教文化科学更多>>
- HACCP在肉鸡屠宰加工中的应用被引量：4
- 2007年
- 危害分析与关键控制点是一个保证食品安全的预防性技术管理体系，经全面分析潜在的危害，确定关键控制点（CCP），建立关键限值，通过对CCP监控，及时地进行纠偏行动并保持有效的记录．从而使食品安全的潜在危害得到有效地预防、消除或降低到可能接受的水平。1996年10月，欧盟曾以中国食品企业不具备HACCP（危害分析和关键控制点）体系为由，停止从中国进口肉类产品，有的发达国家已经对我国水产品、肉制品出口企业要求必须通过HACCP注册认证方可对其出口。我国已加入了WTO．为了与国际接轨，在对上市的肉制品加工企业的监督管理中，要全面推行HACCP体系，提高上市肉制品的卫生质量要求。现将我们在肉鸡屠宰加工中应用HACCP的管理实践。试述如下。
- 田晓东文永红
- 关键词：HACCP肉鸡屠宰加工
- 辽宁省2017年与2008年中学生被欺凌行为比较被引量：2
- 2018年
- 目的比较2017年与2008年辽宁省城市中学生被欺凌行为变化情况,为开展相关防控提供依据。方法于2017年和2008年分别在辽宁省的沈阳、鞍山、阜新市开展问卷调查,2017年调查学生2 842名,2008年调查学生3 052名。结果与2008年相比,2017年男生被欺凌行为报告率下降的仅有"被恶意取笑"(P>0.05),上升明显的是"被威胁/恐吓"(P<0.05),"被打/踢/推/挤/关""因身体缺陷/长相被取笑""被索要财物""被有意排斥/孤立"均有上升,差异均无统计学意义(P值均>0.05);2017年女生被欺凌行为报告率下降较多的是"被恶意取笑"(P>0.05),"被打/踢/推/挤/关"略有下降(P>0.05);而"因身体缺陷/长相被取笑""被有意排斥/孤立""被威胁/恐吓""被索要财物"均有上升,差异均无统计学意义(P值均>0.05)。结论除外"被恶意取笑",辽宁省城市中学生其它5种被欺凌行为的报告率普遍上升,尤其是男生的"被威胁/恐吓"。
- 王宏伟文永红李瑞赵丽徐小冬包新黄立冬徐品良
- 关键词：暴力精神卫生
- 食品卫生执法中取证意识及其合法性与科学性
- 2006年
- 文永红宁鸣
- 关键词：食品卫生执法
