李云涛 作品数:4 被引量:14 H指数:2 供职机构: 浙江海洋学院 更多>> 发文基金: 浙江省重点科技创新团队项目 更多>> 相关领域: 农业科学 轻工技术与工程 化学工程 更多>>
虾蛄活性肽的分离与纯化及其对肿瘤细胞凋亡的影响 被引量:7 2015年 [目的]为海洋抗肿瘤新药的开发提供候选药物。[方法]以海洋生物虾蛄为原料,采用胰蛋白酶水解提取虾蛄软体组织中的活性多肽,采用超滤、凝胶层析、高效液相色谱等技术对其进行分离与纯化,并选择高表达肿瘤细胞株进行体外抗肿瘤活性评价。[结果]获得纯度较高的活性肽FHOS,此肽的氨基酸序列为Phe Tyr Met Asn His。采用MTT法测得FHOS对PC-3细胞和A549细胞的最高增殖抑制率达到70.1%和90.0%,呈现良好的量效和时效关系。[结论]FHOS具有一定的抑制肿瘤细胞凋亡的活性。 李云涛 卜天 曹玉昊 马剑茵关键词:虾蛄 活性肽 抗肿瘤活性 响应面法优化虾蛄壳的酶解工艺 2012年 采用酶解法提取虾蛄壳中的多肽。通过单因素实验分别考察时间、温度、酶量和pH值的变化对多肽提取率的影响,确定合适的水平。再用响应面法对工艺参数进行优化,并得到回归方程。结果表明,最优水解条件pH值为8.36,酶解温度55℃,酶解时间3.95h,酶量0.92%,在此条件下,氨基态含量为0.896mg/g,预测值:0.88mg/g。 李云涛 马剑茵关键词:响应面法 虾蛄 多肽 酶解 虾蛄肉酶法制备抗氧化肽的工艺优化和活性研究 被引量:7 2014年 以虾蛄(Oratosquillaoratoria)肉为研究的对象,用胰蛋白酶水解得到抗氧化肽,以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率为指标,采用L16(45)正交试验和三因素三水平的响应面分析法,对酶解工艺进行分析优化。结果表明最佳的酶解工艺条件为:温度51.1°C,pH7.07,加酶量1500U/g,料液比1︰3.09,酶解时间2h,DPPH自由基清除率47.3466%,理论值与预测值相差很小,说明该方法可行。在此条件下测得羟基自由基的清除率为88.9%,超氧阴离子清除率为29.13%,还原力A700为0.243,表明虾蛄肉酶解多肽有较强的抗氧化性,可以进一步分离纯化从中提取抗氧化肽。 李云涛 陈博 马剑茵关键词:酶解 抗氧化活性 虾蛄活性肽的分离纯化及其对肿瘤细胞凋亡的影响 究以海洋生物虾蛄为原料,采用胰蛋白酶水解提取虾蛄软体组织中的活性多肽,将酶解得到的粗提物进一步采用超滤、凝胶层析、高效液相色谱等技术进行分离纯化,并采用MTT法检测各分离组分对肿瘤细胞的抑制作用.得到纯度较高的活性肽FH... 李云涛 卜天 曹玉昊 马剑茵关键词:虾蛄 活性肽 抗肿瘤活性