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李秉钧: 作品数：31 被引量：111H指数：7; 供职机构：烟台大学海洋学院更多>>; 发文基金：山东省科技发展计划项目国家自然科学基金国家重点实验室开放基金更多>>; 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

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单环刺螠的分子生物学研究进展被引量：2: 2020年; 单环刺螠是我国北方沿海地区常见底栖经济类无脊椎动物。由于海岸带开发导致的生境破坏,以及滥采滥捕、环境变化等因素,近年来单环刺螠的自然资源量明显减少。开展单环刺螠相关生理、生态及开发利用的研究,具有较好的经济价值和生态意义。综述了单环刺螠分子生物学方面的研究进展,围绕螠虫动物的归类、生殖发育、活性物质开发利用等,探讨以单环刺螠为代表的螠虫类动物的开发和利用前景。; 吕慧超李秉钧焦绪栋; 关键词：单环刺螠分子生物学生殖发育活性物质

合理进行营养调控缓解养殖水体富营养化被引量：11: 2004年; 水体的富营养化是指水体接纳过量的氮、磷等营养性物质，使藻类及其它水生生物异常繁殖，水体透明度和溶氧量下降，水质逐渐恶化，水生态系统和水功能受到阻碍和破坏。水体富营养化的发生需要具备3个条件：1)水体中氮、磷元素的含量过高；2)水体的流动性较差；3)温度条件适宜。养殖水体多是静水或半静水水体，而且温度适宜，水产动物的排泄物和残饵造成水体中氮、磷元素大量积累，很容易发生富营养化。随着水产养殖规模的扩大，养殖水体的富营养化现象日趋严重。; 冯俊荣李秉钧; 关键词：营养调控饲料添加剂饲料加工工艺饲料配方

裙带菜克隆配子体生产性育苗技术研究被引量：6: 2002年; 报道了雌、雄裙带菜克隆配子体切割扩大培养的藻丝适宜长度平均分别为172μm和104μm；分离的雌、雄配子体在设定的10、15、20、25℃的培养条件下，最适宜的生长温度分别为25℃和20℃；作为经济浓度0.5×10-6的GeO2不仅可以杀除杂藻（硅藻），同时能有效抑制配子体的性发育；用克隆配子体经组织捣碎机捣碎后进行采苗育苗，1996～1999年培育出的裙带菜苗平均长度分别为 4、5、2～3和 2～3 mm，平均密度分别为58株/cm、170株/cm、152株/cm和 136株/cm，裙带菜苗绳总长分别为17×62.5 m、679×62.5m、1200×62.5m和 2745×62.5m。; 李秉钧许修明宋淑莲姜文法宋鸿泽; 关键词：裙带菜采苗

常压室温等离子体技术诱变选育鲅鱼抗氧化肽发酵菌株: 2016年; 鲅鱼(Spanish mackerel)加工后的废弃物富含蛋白质,为了提高蛋白质的利用率并减少环境污染,可以采用微生物发酵的方法酶解这部分蛋白质制取抗氧化活性肽。本实验室已经筛选出一株芽孢杆菌(Bacillus subtilis)Hy-2,以其发酵水产加工废弃物得到了具有较高抗氧化性的产物。为了进一步提高产物的抗氧化性,作者以该株产蛋白酶芽孢杆菌Hy-2为出发菌,采用常压室温等离子体(ARTP)诱变的方法筛选出1株突变菌Hy-23,以鲅鱼加工后的废弃物为原料,接种该突变菌株进行发酵,得到了具有一定抗氧化活性的发酵产物,酶解物总抗氧化活性提高了12.4%。经遗传稳定性测定,该芽孢杆菌突变株在传代8次之后其遗传稳定性仍然良好。; 艾冰花艾丽花李秉钧冯俊荣韩龚文于本淑; 关键词：蛋白酶抗氧化活性

美国南方钢头鳟（Oncorhynchus mykiss）的形态、生态习性及分子系统进化分析: 2011年; 鲑鳟鱼是世界上重要的养殖品种，具有很高的经济价值。本研究对2011年引进新的鲑鳟鱼品系进行了形态学、18S和ITS分子系统学分析，结合其生态习性，初步确定该品系的分类地位为鲑科中的南方钢头鳟。该品种的引进为我国今后海上大规模网箱养殖提供了品质优良的鲑鳟鱼新品系。; 王波丛柏林靳永轩黄晓航杜荣斌李秉钧; 关键词：ITS

室内工厂化养殖犬齿牙鲆的生长特性被引量：4: 2007年; 对室内工厂化养殖的犬齿牙鲆生长特性进行了研究。结果表明,其生长旺盛期在2龄,日生长最快达5.52g/d,第1年平均为1.65g/d,第2年平均为2.34g/d,第3年平均为1.3g/d,第4年平均为0.75g/d。养殖1周年其平均体重可达600g左右,两周年达1500g;其全长和体重的关系为W=0.0076TL3.1785(R2=0.9765),全长与体高和标准体长的关系分别为TL=2.5685BD-0.6594(R2=0.9823),TL=1.1957SL-0.1724(R2=0.9922); 李秉钧王波张桂军; 关键词：犬齿牙鲆工厂化养殖

利用大西洋鲑内源酶酶解加工废弃物制取抗氧化肽的研究被引量：3: 2016年; 大西洋鲑(Salmo salar)加工废弃物中含有丰富的蛋白质,具有较高的开发利用价值,直接遗弃会造成资源浪费和环境污染,探索利用自身内源蛋白酶酶解制取抗氧化肽具有重要的意义。对大西洋鲑内脏所含内源蛋白酶的性质进行了初步研究,测得主要含有3种内源蛋白酶,最适p H为2.0、6.0、9.0,p H 9.0的碱性蛋白酶具有最高的酶比活力。以水解度和总抗氧化活性为指标,通过单因素试验确定大西洋鲑内源蛋白酶处理鲑鱼的加工废弃物干粉料的最适条件,再用正交实验L16(45)对其酶解条件进行优化,确定影响酶解液总抗氧化活性的主要影响因素(P﹤0.05)为温度、p H和酶解时间,比较后得到最佳酶解条件为:温度35℃、加酶量0.7 m L/50 m L、料液比0.7 g/50 m L、p H 9.0、酶解时间7 h,该条件下酶解液的总抗氧化活性为258.29 U,大西洋鲑加工废弃物干粉料水解度为15.00%。研究表明,采用大西洋鲑内源蛋白酶酶解鲑鱼加工下脚料并制取抗氧化肽,具有一定的可行性。; 陈琳李秉钧冯俊荣; 关键词：大西洋鲑鱼内源蛋白酶酶解抗氧化肽

石墨烯在防腐薄膜和有机防腐涂层领域的理论和应用研究综述被引量：14: 2019年; 归纳和整理了关于石墨烯防腐薄膜和有机防腐涂层的国内外文献,形成了具有层次和条理的知识结构.综述了石墨烯防腐薄膜的制备、优化改进,讨论了其应用中所面临的腐蚀加速问题和解决方法.根据石墨烯在有机防腐涂层中所起到的作用,从应用研究和理论研究角度,综述了石墨烯基复合材料对有机防腐涂层屏蔽性、结合力、自修复作用的改进,以及对阴极保护型有机防腐涂层电化学保护性能的改进.; 丁锐陈思吕静桂泰江王晓王晓刘杰李秉钧李秉钧宋立英; 关键词：石墨烯防腐涂层

石墨烯在有机防腐涂层中的分散性、定向化、功能化和导电性研究与现实问题被引量：7: 2019年; 本文在总结国内外大量石墨烯有机防腐涂层相关文献基础上,综述了石墨烯改性有机防腐涂层的屏蔽性(分散方法和定向排列技术)、结合强度、自修复(催化钝化膜和缓蚀吸附膜)研究。探讨了石墨烯在防腐领域研究和应用中所遇到的现实问题和质疑,即石墨烯导电性引起的局部腐蚀加速现象和解决方法。讨论了石墨烯的导电性及其定向排列对富锌涂层阴极保护的作用机理。; 丁锐陈思吕静赵晓栋刘杰李伟华李伟华桂泰江李秉钧李秉钧; 关键词：石墨烯防腐涂层

山东东营和烟台潮间带海草床食物网结构特征被引量：8: 2019年; 为了探明海草床内主要生物类群间的营养关系以及食物网结构,作者于2018年8月分别在东营黄河口潮间带和烟台西海岸潮间带海草床采集大型底栖生物样品,采用δ13C和δ15N稳定同位素方法,对生物样品的碳、氮同位素组成进行了测定和分析。结果表明:东营海草床内生物的δ13C、δ15N值范围分别为–21.99‰至–12.13‰和5.23‰–11.05‰,烟台海草床内生物的δ13C、δ15N值范围分别为–18.11‰至–14.06‰和6.60‰–10.22‰。东营海草床主要生物的营养级范围为2.00–3.85,烟台海草床主要生物的营养级范围为2.00–3.15。根据δ15N值计算所得的营养级图分析可知两区域海草床内初级消费者主要为滤食性双壳类和多毛类,次级消费者为植食性或杂食性甲壳类,肉食性鱼类和腹足类。与近海海域大型底栖生物食物网相比,海草床内底栖生物的营养级均值普遍较低。; 宋博陈琳琳闫朗姜少玉刘春云李秉钧李宝泉; 关键词：稳定同位素食物网营养级大型底栖生物

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