李金学
- 作品数：10 被引量：11H指数：3
- 供职机构：鹤壁市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项美国国立卫生研究院基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 一种移动式理化检验分析试验台
- 本发明属于理化实验技术领域，尤其为一种移动式理化检验分析试验台，包括固定基座，所述固定基座的顶端四角均设有斜撑连接板，分别位于所述固定基座的顶端前后两端的两组斜撑连接板之间均连接有加固连接板，四组所述斜撑连接板的顶端共同...
- 翟世界刘国清张卫源裴保河李金学
- 一种移动式理化检验分析试验台
- 本发明属于理化实验技术领域，尤其为一种移动式理化检验分析试验台，包括固定基座，所述固定基座的顶端四角均设有斜撑连接板，分别位于所述固定基座的顶端前后两端的两组斜撑连接板之间均连接有加固连接板，四组所述斜撑连接板的顶端共同...
- 翟世界刘国清张卫源裴保河李金学
- 文献传递
- 2016-2020年河南省鹤壁市食源性疾病流行病学特征被引量：4
- 2022年
- 目的 分析鹤壁市2016-2020年食源性疾病的流行特征,为预防和控制鹤壁市食源性疾病提供科学依据。方法收集2016-2020年食源性疾病病例监测系统中鹤壁市医疗机构报告的食源性疾病病例资料,进行描述流行病学分析。结果 2016-2020年鹤壁市共计报告食源性疾病病例11 707例,其中淇滨区(4 033例,34.45%)报告最多;主要集中在夏秋季节;男性5 714例,女性5 993例;各年龄组均有报告,以25~54岁年龄组为主,占40.03%;职业以农民为主(3 904例,33.35%);临床症状以腹痛、腹泻、恶心呕吐等消化道症状为主(11 563例,98.77%)。自述致病食品类别中粮食类及其制品、水果类及其制品、肉与肉制品居前三(21.56%、21.01%、12.50%)。进食场所以家中(9 315例,79.57%)为主。997例进行病原学监测,检出阳性87例,阳性检出率8.73%,以诺如病毒为主(65例,74.71%),沙门氏菌检出22例(25.29%),志贺菌、副溶血性弧菌和致泻大肠埃希氏菌均未检出。结论 2016-2020年鹤壁市食源性疾病以夏秋季高发,农民和25~54岁年龄组人群为主要发病人群,致病食品以粮食类及其制品、水果类及其制品、肉与肉制品为主,进食场所以家中为主,病原体以诺如病毒污染为主。应进一步加强对重点地区、时段、环节及人群的食品安全监管和科普宣教,保障民众身体健康。
- 岳晓杰李金学
- 关键词：食源性疾病病例监测流行病学特征食品安全
- 2013年鹤壁市农村饮水安全工程水质卫生状况调查分析被引量：3
- 2014年
- 目的了解鹤壁市农村生活饮用水卫生安全状况,为农村饮水安全工程管理工作提供科学依据。方法通过对2013年108个监测点水源基本情况调查和实验室检测,收集丰水期、枯水期检测资料,依据《生活饮用水卫生标准》GB/T5750-2006对水质进行评价。结果饮水安全工程监测覆盖率为31.70%,其中浚县监测覆盖率为31.20%,淇县监测覆盖率为32.50%;本次共监测水样432份,合格345份,合格率为79.86%,其中淇县水质合格率为100.00%,浚县水质合格率为68.02%。不合格的监测项目主要有总硬度、氟化物、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体及微生物指标。结论政府相关部门应关注农村饮用水卫生安全,加强饮水安全工程水质监测工作,采取有效措施改善农村饮用水水质状况,保障群众身体健康。
- 王焕珍李金学
- 关键词：农村饮水安全工程水质监测
- 河南食品安全示范区小麦及其制品监管模式研究
- 2008年
- 目的加强小麦及其制品安全监管,保证从农田到餐桌的食品安全。方法鹤壁市政府牵头,监管部门分段对小麦及其制品安全进行全程监管研究。结果经4年研究、创建了本地特色的食品安全法规文件、标准、组织管理、检验检测、企业信用、监管队伍、培训、评价等体系,形成了小麦及其制品的食用安全链条监管模式。结论监管部门分工协作的食品安全链条监管模式,完善科学的监管体系提高了示范区小麦及其制品的产品质量,保证了从农田到餐桌的食用安全。
- 裴宝河李金学董胜华
- 关键词：安全监管模式
- 2013-2022年河南省鹤壁市油条/油饼中含铝食品添加剂监测结果被引量：1
- 2023年
- 目的 分析2013-2022年鹤壁市油条/油饼中含铝食品添加剂(以铝计)监测结果,为食品安全风险评估、预警及食品安全标准的制定和修订提供参考依据。方法 对2013-2022年鹤壁市食品安全风险监测的417份油条/油饼样品中含铝食品添加剂(以铝计)的检出情况进行描述性分析。结果 2013-2022年鹤壁市共监测油条/油饼样品417份,铝含量最高为1.420 0 g/kg,中位数为0.2 080 g/kg,其中2013-2017年监测的油条/油饼样品中铝含量中位数均超过限量值;铝检出率为87.29%,铝含量超标率为54.20%,2013年超标率最高为95.00%,2022年最低为9.52%,不同年份间铝含量超标率差异具有统计学意义(χ^(2)=155.067,P<0.001),且总体呈下降趋势(χ^(2)_(趋势)=145.285,P<0.001)。5个县(区)监测的油条/油饼样品中,淇滨区的样品中铝含量超标率最高为62.43%,淇县最低为37.78%,城区样品中铝含量超标率为60.73%,高于郊县的41.55%(χ^(2)=13.875,P<0.001);山城区、淇滨区的样品中铝含量中位数(分别为0.327 5 g/kg和0.272 0 g/kg)高于限量值。按照采样地点,街头摊点采集的样品铝含量超标率最高为85.71%,商店采集的样品中铝含量超标率最低为15.38%,不同地点采集的样品中铝含量超标率差异具有统计学意义(χ^(2)=57.384,P<0.001);街头摊点和农贸市场采集的样品中铝含量中位数(分别为0.478 0 g/kg和0.349 5 g/kg)超过限量值。结论 2013-2022年鹤壁市油条/油饼中铝含量超标率呈下降趋势,但部分县(区)和流通环节仍存在较高风险隐患,需重点关注。建议相关部门继续加强监管,鼓励含铝食品添加剂替代品的研发和应用,同时广泛开展宣传和教育,引导居民养成合理膳食和均衡营养饮食方式,保障食品安全。
- 岳晓杰李金学
- 关键词：铝添加剂食品安全
- 鹤壁市45岁以上中老年居民膳食结构变迁趋势
- 2013年
- 目的了解鹤壁市居民膳食结构、营养和健康状况及其变化规律,揭示社会经济发展对居民营养和健康状况的影响。方法采用流行病学队列研究的方法进行居民营养研究。结果从1989年开始对同一样本人群的食物消费、营养状况及其相关的影响因素进行了9轮追踪研究,取得了鹤壁市居民过去20年膳食、营养和健康状况的变化状况,掌握了鹤壁居民20年来膳食结构和营养健康状况的变化趋势。结论本调查揭示了鹤壁市城乡居民膳食结构和营养水平及其相关慢性疾病的流行病学特点及变化规律。
- 裴保河李金学董胜华
- 关键词：青壮年
- 鹤壁市18～45岁青壮年膳食结构和营养状况的变迁研究
- 2013年
- 1对象与方法研究采用流行病学研究中队列研究的方法,采用多阶段分层整群随机抽样原则按经济发展水平及社区类型在全市选择2个城区居委会和两个郊区村,每个社区随机选择20户,共80户,调查户中的所有家庭成员均作为追踪调查对象。从1989年开始追踪该样本人群的膳食、营养和健康状况。
- 李金学董胜华李棒棒王慧岳晓杰
- 关键词：青壮年膳食结构营养状况
- 鹤壁市某职工食堂引起的一起食物中毒调查报告
- 2007年
- 2006年9月15日上午8点15分鹤壁市疾病预防控制中心接到市第一人民医院报告，某集团职工食堂发生可疑食物中毒，接到报告后，立即启动食物中毒应急预案，派卫生监督及检验人员到现场进行了调查处理，其调查处理情况如下：
- 李金学董胜华张卫源裴宝河
- 关键词：职工食堂中毒调查疾病预防控制中心医院报告应急预案
- 河南省食品安全综合示范区公众食品安全意识提升研究被引量：3
- 2007年
- 目的 做好食品安全知识宣传和培训,提升公众食品安全意识.方法 实施食品安全政府推动计划.结果 经2003年～2006年研究,创建了本地特色的公众食品安全宣传体系、培训体系,使示范区公众食品安全知识知晓率、不良行为改变率明显提高.结论 政府推动,社会各界参与是公众食品安全意识提升的关键.
- 李金学董胜华张卫源裴宝河陈俊生罗生林
- 关键词：公众食品安全意识
