杨长锁
- 作品数：99 被引量：212H指数：7
- 供职机构：上海市农业科学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家蛋鸡产业技术体系建设项目上海市科技兴农推广项目更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程生物学更多>>
- 欧洲肉鸽Ⅱ系与塔里木鸽生产特性及营养成分的比较被引量：7
- 2022年
- 为了更好地了解欧洲肉鸽Ⅱ系和塔里木鸽的生产特性,对2个纯系的屠宰性能、器官指数、肌肉纤维和胸肌中的营养成分进行了测定和比较分析。结果表明:欧洲肉鸽Ⅱ系的屠宰率、全净膛率、半净膛率极显著高于塔里木鸽,腿肌率显著高于塔里木鸽,但胸肌率显著低于塔里木鸽。欧洲肉鸽Ⅱ系的心脏指数和肠的指数极显著低于塔里木鸽。两个品种(系)间腿肌和胸肌的肌纤维直径和密度均无显著差异。在营养成分方面,欧洲肉鸽Ⅱ系胸肌中的肌苷酸含量显著高于塔里木鸽,钠和锌的含量显著低于塔里木鸽。欧洲肉鸽Ⅱ系胸肌中的甘氨酸含量显著高于塔里木鸽。欧洲肉鸽Ⅱ系胸肌中的饱和脂肪酸比例显著低于塔里木鸽,油酸含量极显著高于塔里木鸽,肉豆蔻烯酸、棕榈油酸和肉豆蔻酸含量显著高于塔里木鸽。研究结果可为进一步开发利用该品种(系)资源和新品种培育提供科学依据。
- 姚俊峰丁卫星丁卫星杨长锁吕文纬包敖敦格日乐赵维民王晓亮
- 关键词：屠宰性能器官指数肌肉纤维营养成分
- 基于泄殖腔观察的肉鸽性别鉴定方法
- 2023年
- 为了提高肉鸽配对的准确性和降低肉鸽性别鉴定的成本,利用扩肛器(H23523鼻镜)对74只青年肉鸽(申王肉鸽1号,5月龄)进行翻肛操作,通过观察其外露的泄殖腔,比较雌、雄肉鸽生殖突起形态特征,并将基于泄殖腔观察的鉴定结果与染色体螺旋蛋白基因(chromobox-helicase-DNA binding gene,CHD)PCR法鉴定结果进行比较。结果显示:5月龄雌、雄肉鸽的泄殖腔内生殖突起形态特征有明显差异(雄肉鸽生殖突起呈乳头或山峰状,尖而细;雌肉鸽生殖突起大而圆,或无突起),泄殖腔观察法与CHD基因PCR法鉴定结果一致率为95.9%。结果表明:通过利用扩肛器翻肛观察泄殖腔内生殖突起的肉鸽性别鉴定方法准确率较高、成本较低,具有推广应用价值。
- 侯浩宾杨长锁王晓亮王晓亮涂盈盈丁卫星赵维民包敖敦格日乐沈晓晖姚俊峰
- 关键词：肉鸽性别鉴定泄殖腔
- “2+3”模式下种鸽氨基酸理想模式的研究
- 2024年
- 试验旨在探究“2+3”模式下种鸽氨基酸理想模式。依据扣除法原理,根据现有氨基酸需要量标准和目前的研究结果规划出一种氨基酸模式,依次将模式中赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、色氨酸(Trp)、苏氨酸(Thr)、亮氨酸(Leu)各扣除20%,而非扣除的氨基酸保持其水平不变来确定扣除某一种氨基酸后对“2+3”模式下种鸽生产性能和血液氨基酸含量的影响,确定出理想的氨基酸比例。试验选择同一批次的144对种鸽随机分为两组,一组为72对种鸽哺乳4日龄乳鸽,另一组为72对种鸽哺乳10日龄乳鸽,两试验分别各设6个处理组,为6种氨基酸模式,每个处理12对种鸽(重复),按照50%颗粒料+50%的原粮配制种鸽饲粮。结果表明:各处理乳鸽平均日增重无显著差异(P>0.05),但扣除20%赖氨酸处理较高,且该组乳鸽死亡率低;各处理种公鸽血液氨基酸含量无显著差异(P>0.05),而种母鸽血液中天冬氨酸含量以扣除20%赖氨酸处理最低,且显著低于扣除20%蛋氨酸、色氨酸和亮氨酸处理(P<0.05)。综上,“2+3”模式下种鸽理想氨基酸模式是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、亮氨酸水平为0.88%、0.55%、0.65%、0.2%和1.5%。
- 刘旺旺朱丽慧杨长锁徐建雄张洪才
- 关键词：种鸽理想氨基酸模式
- 饲料酶制剂的作用机制及其在家禽饲料中的应用
- 2024年
- 为促进饲料酶制剂在畜禽养殖中的应用,本文对饲料酶制剂的种类、作用机制及其在家禽生产中的应用进行归纳总结,分析实际生产中影响酶制剂活性的因素,同时对未来酶制剂开发利用提出几点建议。
- 朱丽慧肖长峰杨长锁
- 关键词：酶制剂家禽添加剂
- 全国家禽遗传参数估计知识图谱解析
- 2024年
- 为了从海量的科技文献中筛选出家禽遗传参数估计领域的绝大多数理论、方法和研究成果,以科技文献的聚类分析、热点词分析等方法为基础,借助CiteSpaceⅤ软件和Carrot2软件,直观展示我国高产作者和主要研究机构在该领域的分布情况,并通过高被引文献和高频关键词分析等手段,绘制出1900—2022年我国家禽遗传参数估计领域的科技文献可视化图谱,同时还对国际遗传参数估计领域的发展概况进行梳理。该结果可帮助研究者及时发现有价值的参考信息,更全面、快速和准确地了解和掌握家禽领域的研究情况,提高研究效率。
- 李欣王晓亮蔡霞侯浩宾肖长峰姚俊峰杨长锁
- 关键词：家禽知识图谱
- 浅析孵化场生物安全
- 2020年
- 生物安全是现代化大型蛋鸡孵化场的关键工作,关系着雏鸡质量和孵化场的生产效益。本文主要从生物安全结构、生物安全运行以及生物安全文化三个方面对蛋鸡孵化场的生物安全关键点进行了系统的梳理和总结,为蛋鸡孵化场的相关技术人员提供参考。
- 蔡霞黄红梅姚俊峰姚俊峰
- 关键词：孵化场生物安全种蛋管理清洗消毒
- 绿壳蛋鸡啄羽相关基因检测用试剂盒及其实现方法
- 一种绿壳蛋鸡啄羽相关基因检测用试剂盒及其实现方法，通过对待测鸡只的包括rs13640917C/T突变在内的基因组DNA为模板，采用所述引物进行PCR扩增，再用限制性核酸内切酶AcuI酶切所得的PCR扩增产物，电泳检测所得...
- 姚俊峰王晓亮杨长锁王敏
- 文献传递
- 检测蛋鸡FMO3基因多态性的试剂盒及其方法
- 一种生物技术领域的检测蛋鸡FMO3基因多态性的试剂盒及其方法。试剂盒包括：碱基序列如下的正向引物和反向引物：正向引物：5’-CGGTGTTGAATGATGAC-3’反向引物：5’-GCATTTGTAGAGGGTAG-3’...
- 潘玉春陈强王起山张向喆杨长锁
- 文献传递
- 不同饲料配方对海兰褐蛋公鸡生长性能、屠宰性能、器官指数、肉品质及感官评价的影响被引量：1
- 2022年
- 为了提高蛋公鸡的福利,并对其进行高效饲养和有效利用,研究了不同能量和蛋白饲料配方对海兰褐蛋公鸡生长性能、屠宰性能、器官指数、肉品质和风味感官评价相关指标的影响。结果表明:1)在7—12周,A配方组的海兰褐蛋公鸡日增重显著高于B配方组,料重比极显著低于B配方组。2)不同配方对海兰褐蛋公鸡的屠宰性能无显著影响,但A配方组的腹脂率极显著低于B配方组。3)A配方组的海兰褐蛋公鸡脾脏指数和睾丸指数较B配方组显著提高,其他器官指数无显著差异。4)不同配方对海兰褐蛋公鸡肉品质无显著影响,但会显著影响人们对腿肌的风味感官。综合各项指标,在本试验条件下,参考肉鸡常规饲料配置的A配方更加适合海兰褐蛋公鸡肉用的饲养。
- 姚俊峰杨长锁杨长锁朱根生王晓亮涂盈盈徐海军侯浩宾
- 关键词：蛋公鸡饲料配方屠宰性能器官指数肉品质
- 一种鸡蛋中干物质含量快速检测的方法被引量：3
- 2017年
- 以常规烘干法为依据,采用光波烘干法测定鸡蛋中干物质含量。结果表明,两种方法测定结果十分接近(P>0.05)。光波烘干法操作简单,对设备要求低,省时省力,是一种快速、准确、实用的常规性鸡蛋干物质含量检测方法。
- 王晓亮王敏吕文纬姚俊峰杨长锁
- 关键词：鸡蛋干物质含量
