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王河东

作品数：8 被引量：12H指数：2
供职机构：中国海洋大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇专利
  • 3篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇化学工程
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 7篇壳聚糖
  • 4篇抑菌浓度
  • 4篇曲霉
  • 4篇最低抑菌浓度
  • 3篇对氨基苯甲酸
  • 3篇铵盐
  • 3篇抗菌
  • 3篇壳聚糖季铵盐
  • 3篇活性
  • 3篇季铵
  • 3篇季铵盐
  • 3篇甲酸
  • 3篇氨基
  • 3篇氨基苯
  • 3篇氨基苯甲酸
  • 3篇苯甲酸
  • 2篇中间体
  • 2篇食品
  • 2篇食品防腐
  • 2篇席夫碱

机构

  • 8篇中国海洋大学

作者

  • 8篇王河东
  • 7篇王江涛

传媒

  • 1篇武汉大学学报...
  • 1篇功能材料
  • 1篇高校化学工程...

年份

  • 2篇2012
  • 6篇2011
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
两种新型可溶性壳聚糖季铵盐的制备被引量：6
2011年
壳聚糖与芳香醛反应得到壳聚糖Schiff碱,被还原后与碘甲烷反应生成可溶性的壳聚糖季铵盐.产物经红外光谱仪(FT-IR),氢核磁共振仪(1 H NMR)和元素分析进行结构表征证实为不同取代度的两种壳聚糖季铵盐:N-对苯甲氧基甲基壳聚糖季铵盐和N-对苯羟基甲基壳聚糖季铵盐.两种产物的季铵化度与取代度差别不大,室温条件下两种壳聚糖季铵盐均可溶于乙醇,微溶于水、异丙醇和二氯甲烷,不溶于环己烷和丙酮;热重分析(TG)和差热重量分析(DTG)结果差异较大,在492℃时N-对苯羟基甲基壳聚糖季铵盐失重率为82.41%,壳聚糖为88.56%,而N-对苯甲氧基甲基壳聚糖季铵盐热稳定性较好,失重率为49.02%.
王河东王江涛
关键词：壳聚糖季铵盐取代度溶解性
对氨基苯甲酸壳聚糖酯及其制备方法
本发明公开了一种对氨基苯甲酸壳聚糖酯，其结构为：<Image file="372660DEST_PATH_IMAGE001.GIF" he="55" imgContent="undefined" imgFormat="G...
王江涛王河东
N-对苯甲氧基甲基壳聚糖季铵盐及其制备方法
本发明公开了一种N-对苯甲氧基甲基壳聚糖季铵盐，其结构为：<Image file="2011100621728100004DEST_PATH_IMAGE002.GIF" he="72" imgContent="undef...
王江涛王河东
文献传递
对氨基苯甲酸壳聚糖酯的制备、表征及抗菌活性被引量：1
2011年
壳聚糖(CTS)经氨基保护合成席夫碱,再与由对氨基苯甲酸和氯化亚砜制备的对氨基苯甲酰氯反应,产物在一定pH下氨基去保护得到了对氨基苯甲酸壳聚糖酯(ABCTSE)。产物经FT-IR、1H NMR、13C NMR进行结构表征,证实为目标产物;由元素分析得到所制得壳聚糖酯的酯化度为16.8%、40.4%;室温下,壳聚糖衍生物在蒸馏水及有机试剂中的溶解性比壳聚糖更好;产物的TG和DTG分析结果表明所制得壳聚糖酯的稳定性稍低于壳聚糖。另外,由于分子结构中两个氨基的存在,其溶于弱酸性溶液后随着形成—NH3+的增多,使其在抑菌方面有更大优势。
王河东王江涛
关键词：氨基抑菌性
对氨基苯甲酸壳聚糖酯及其制备方法
本发明公开了一种对氨基苯甲酸壳聚糖酯，其结构为：<Image file="372660DEST_PATH_IMAGE001.GIF" he="55" imgContent="undefined" imgFormat="G...
王江涛王河东
文献传递
N-对苯羟基甲基壳聚糖季铵盐及其制备方法
本发明公开了一种N-对苯羟基甲基壳聚糖季铵盐，其结构为：<Image file="2011100621874100004DEST_PATH_IMAGE002.GIF" he="72" imgContent="undefi...
王江涛王河东
文献传递
席夫碱中间体法制备o-羧甲基壳聚糖及其抗菌活性研究被引量：4
2012年
壳聚糖与芳香醛反应得到壳聚糖席夫碱,将席夫碱与氯乙酸反应后的产物去除氨基保护得到o-羧甲基壳聚糖。产物经FT-IR、1H-NMR结构表征,证实所得产物为目标产物;产物的TG和DTG分析结果与壳聚糖相比差异明显,热稳定性相差较大;抑菌性研究表明,新法制备的壳聚糖衍生物对金黄色葡萄球菌和黑曲霉菌抑制能力明显大于壳聚糖,对两种菌种的最小抑菌浓度均达0.5%。由于o-羧甲基壳聚糖良好的溶解性及抗菌能力,预计在食品、医药等领域会发挥较大优势。
王河东王江涛
关键词：席夫碱热稳定性抗菌性
席夫碱中间体法制备壳聚糖衍生物及其抗菌活性研究
壳聚糖具有良好的生物特性和难溶于水的特点,经过酯化、季铵化等反应改性后得到的壳聚糖衍生物不仅水溶性更好,而且具有更高的抗菌活性。本实验采用席夫碱中间体法制备了两类共四种新型壳聚糖衍生物,一类为羟基取代壳聚糖衍生物,包括对...
王河东
关键词：壳聚糖衍生物抗菌活性
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