贺松
- 作品数：26 被引量：109H指数：6
- 供职机构：成都大学更多>>
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- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程理学更多>>
- 嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因的克隆及其作为食品级筛选标记的研究
- 为了研究嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因(lacZ)作为食品级筛选标记的活性及筛选稳定性。从嗜酸乳杆菌基因组中克隆β-半乳糖苷酶基因并在大肠杆菌和乳酸乳球菌中表达β-半乳糖苷酶,通过X-gal显色筛选阳性克隆子以观察筛选活性...
- 贺松龚芳红张德纯刘明方郭亚楠
- 关键词：Β-半乳糖苷酶嗜酸乳杆菌乳酸乳球菌
- 文献传递
- 基因敲除方法及其应用被引量：7
- 2009年
- 贺松张德纯
- 关键词：基因敲除基因打靶同源重组
- 不同幽门螺杆菌菌株ureB和hspA基因同源性分析被引量：1
- 2008年
- 目的研究不同来源幽门螺杆菌菌株的ureB基因和hspA基因的同源性。方法在GenBank中调取全球来源于幽门螺杆菌不同菌株的ureB基因序列23个和中国境内来源于幽门螺杆菌不同菌株的hspA基因序列20个,利用ClustalW 2生物软件,分别对ureB基因和hspA基因序列进行同源性比较分析,并建立基因进化树,分析其特点。结果不同国家之间ureB基因序列并不一致,同一国家ureB基因序列相似性较高;中国境内hspA基因序列相似性程度很高。结论中国境内不同幽门螺杆菌菌株ureB基因序列和hspA基因序列的相似性程度都很高,都具有很高的同源性。
- 贺松张德纯
- 关键词：UREBHSPA基因序列同源性比较
- 嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因的克隆及其作为食品级筛选标记的研究
- 目的:
在乳酸乳球菌克隆表达嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因(lacZ),并观察以lacZ基因作为食品级筛选标记的活性及筛选稳定性,为构建食品级表达载体奠定基础。
方法:
1.根据GenBank已报道的嗜酸...
- 贺松
- 关键词：Β-半乳糖苷酶乳酸乳球菌基因克隆
- 文献传递
- 乳酸链球菌素对乳酸菌抑菌作用的研究
- 采用试管稀释法和纸片扩散法检测nisin对乳酸菌的抑菌浓度,并根据测试菌的0D600作出生长曲线,以研究nisin对乳酸菌的抑菌效果。结果表明:nisin对乳品工业常用乳酸菌具有较强的抑菌作用,仅某些乳酸乳球菌对nisi...
- 贺松龚芳红张德纯郭亚楠
- 关键词：乳酸链球菌素乳酸菌抑菌作用食品级载体
- 文献传递
- 嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因表达载体的构建与蛋白特性分析
- 2011年
- 目的构建嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因表达载体并分析其表达蛋白的特性和结构。方法从嗜酸乳杆菌ATCC4356中克隆lacZ基因并构建表达载体pMG36e-lacZ,并对构建后的表达载体进行鉴定和表达蛋白进行二维与三维结构分析。结果成功构建了嗜酸乳杆菌ATCC4356-lacZ基因表达载体并分析出了表达的β-半乳糖苷酶二维和三维结构图。结论表达载体的构建和蛋白特性与结构分析结果为后续的蛋白表达和酶生物学特性研究奠定了基础。
- 邓红艳贺松赫兰辉
- 关键词：嗜酸乳杆菌LACZ基因
- 菊花水煎液对长双歧杆菌促生长作用的探讨
- 目的研究菊花水煎液促进长双歧杆菌的体外增殖与活性的作用,初步探讨它作为一种双歧因子的条件。方法以菌液0D600值、pH值、活菌计数及发酵牛乳的凝乳时间、pH值、滴定酸度等为指标,研究菊花水煎液对长双歧杆菌生长的影响,并用...
- 龚芳红贺松张德纯郭亚楠
- 关键词：长双歧杆菌促生长作用双歧因子
- 文献传递
- 嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因的克隆及其作为食品级筛选标记的研究被引量：4
- 2010年
- 为研究嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因(lacZ)作为食品级筛选标记的活性及筛选稳定性,作者从嗜酸乳杆菌基因组中克隆β-半乳糖苷酶基因并在乳酸乳球菌中表达,通过X-gal显色筛选阳性克隆;用X-gal显色筛选方法将重组乳酸乳球菌传60代,并测定β-半乳糖苷酶酶活和比活力。结果显示:通过表达有活性的β-半乳糖苷酶和X-gal显色可成功筛选出阳性克隆菌株;对借助X-gal传60代后的重组乳酸乳球菌进行β-半乳糖苷酶比活力检测,与X-gal筛选的第二代相比没有显著差异(P=0.592>0.05),与红霉素筛选比较也没有显著差异(P=0.882>0.05)。由此可见,β-半乳糖苷酶基因作为筛选标记具有较好的活性和稳定性,为以β-半乳糖苷酶基因作为筛选标记的食品级载体的研究奠定了基础。
- 贺松龚芳红张德纯刘明方程芳郭亚楠
- 关键词：Β-半乳糖苷酶嗜酸乳杆菌乳酸乳球菌
- 双歧杆菌发酵果蔬汁中低聚果糖的高效液相色谱法分析被引量：8
- 2010年
- 目的采用高效液相色谱法(HPLC)对双歧杆菌发酵果蔬汁中的低聚果糖进行分析。方法 HPLC分析条件为:ZORBAX NH2 Analytical色谱柱,乙腈∶水(75∶25)为流动相,柱温35℃,流速为1.0ml/min,示差折光检测器(RID)。结果果蔬汁中的低聚果糖及几种主要糖类均得到有效分离。此分离方法的加标回收率和精密度(RSD)均较高。结论分析结果表明双歧杆菌发酵果蔬汁中含有较丰富的功能性低聚果糖,尤其是蔗果三糖含量很高。
- 龚芳红贺松张德纯郭亚楠王永红
- 关键词：低聚果糖高效液相色谱法
- 菊花水煎液对长双歧杆菌促生长作用的探讨被引量：6
- 2009年
- 目的研究菊花水煎液促进长双歧杆菌的体外增殖与活性的作用,初步探讨它作为一种双歧因子的条件。方法以菌液A600值、pH、活菌计数及发酵牛乳的凝乳时间、pH、滴定酸度等为指标,研究菊花水煎液对长双歧杆菌生长的影响,并用K-B琼脂法初步研究菊花水煎液对几种常见肠道菌群的抑/促菌作用。结果在5%添加菊花水煎液的培养基中长双歧杆菌的菌体浓度(A600值及活菌计数)均明显高于空白对照,菌液pH也均低于空白对照;长双歧杆菌发酵含有菊花水煎液的牛奶后,凝乳时间缩短,乳液的滴定酸度高于空白对照,pH也相应降低。菊花水煎液对几种常见肠道致病菌有较强的抑菌作用。结论菊花水煎液能促进长双歧杆菌的体外增殖与活性,且具有一定的选择性;菊花有可能成为一种良好的双歧因子或益生元制剂的候选物质。
- 龚芳红贺松张德纯郭亚楠
- 关键词：长双歧杆菌促生长作用双歧因子
