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赵佳

作品数：3 被引量：30H指数：3
供职机构：东北农业大学园艺学院更多>>
发文基金：哈尔滨市科技攻关计划项目公益性行业(农业)科研专项黑龙江省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇生物活性
  • 1篇生物活性物质
  • 1篇总黄酮
  • 1篇总黄酮提取
  • 1篇小浆果
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮提取
  • 1篇活性
  • 1篇活性物质
  • 1篇浆果
  • 1篇酚类
  • 1篇酚类物
  • 1篇酚类物质

机构

  • 3篇东北农业大学
  • 1篇哈尔滨市农业...

作者

  • 3篇赵佳
  • 2篇霍俊伟
  • 1篇王华
  • 1篇徐榕
  • 1篇李娜

传媒

  • 1篇北方园艺
  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2011
  • 2篇2010
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
几种小浆果生物活性物质研究进展被引量：7
2011年
小浆果是果树作物中重要的组成部分,具有较高的营养价值和药用价值。各部分器官中均含有大量的生物活性物质,这些生物活性物质具有较强的生理功能,对人体健康具有促进作用。文章综述了越橘、树莓、黑穗醋栗、蓝果忍冬和沙棘等几种小浆果中所含生物活性物质的种类及其生理功能。
王华徐榕李娜赵佳霍俊伟
关键词：小浆果生物活性物质
蓝果忍冬总黄酮提取工艺研究被引量：13
2010年
采用乙醇提取法提取蓝果忍冬中总黄酮,并采用分光光度法,以芦丁为标准品测定蓝果忍冬果实中总黄酮的含量。通过单因素实验分析了乙醇浓度、料液比、提取温度及提取时间四个主要因素对提取液中总黄酮含量的影响。再在单因素实验的基础上通过正交实验设计优化蓝果忍冬果实总黄酮的提取条件。结果表明:蓝果忍冬果实总黄酮的最佳提取条件为乙醇浓度70%,料液比1∶50,提取温度50℃,提取时间2.5h。此条件下总黄酮的含量为27.44mg/g。
赵佳霍俊伟
关键词：总黄酮
蓝果忍冬酚类物质的提取、鉴定及抗氧化性研究
本文以蓝果忍冬主要栽培品种贝瑞尔为试验材料，对其叶片和果实中所含的酚类物质进行提取工艺研究，分析了不同生长发育时期其叶片和果实酚类物质含量的变化趋势。并以贝瑞尔、蓝鸟、蓝纺锤三个蓝果忍冬栽培品种和蓝靛果忍冬、巴利斯忍冬、...
赵佳
关键词：酚类物质抗氧化性
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