邓志英
- 作品数：83 被引量：656H指数：14
- 供职机构：山东农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技重大专项山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程文化科学更多>>
- 山东省小麦品种品质演变的研究被引量：7
- 2004年
- 研究了山东省自20世纪60年代至今(不同年代)36份小麦主栽品种。结果表明,山东省小麦品种的淀粉糊化特性自60年代至今有逐渐上升趋势,峰值粘度以90年代的最高,粘度参数总体优于美国品种;降落值却低于美国品种;淀粉糊化参数变异系数与美国品种接近。不同年代小麦品种的蛋白质含量呈现下降趋势。从沉降值、湿面筋含量、面团稳定时间与形成时间分析以70年代、80年代的小麦品种较好,但与美国品种相比有很大差距。小麦的籽粒硬度指数自60年代至90年代呈下降趋势,现代品种则显著回升,达到历年代平均值最高点57 56。千粒重自60年代至今呈逐年上升趋势,平均值为47 4g,高于美国品种;出粉率为70 47%,比美国小麦品种低2个百分点;面粉白度平均值为77 67,比美国小麦品种平均值高3 41。
- 陈建省田纪春张永祥邓志英刘中琰李中存
- 关键词：小麦糊化特性籽粒硬度
- 与小麦赤霉病抗性相关的SNP分子标记533及应用
- 本发明提了与小麦赤霉病抗性相关的SNP分子标记及应用，所述SNP分子标记D_contig74317_533位于小麦的5D染色体上，该分子标记的核苷酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.2所示，且第125位碱...
- 田纪春邓志英赵云哲赵新颖王德华方文琪
- 小麦面粉湿面筋含量主效位点和SNP标记及应用
- 本发明提供了小麦面粉湿面筋含量主效位点和SNP标记及应用，本发明属于小麦育种技术领域，主要提供了SNP分子标记Marker45889、Marker45896、Marker45348、Marker45403、Marker4...
- 邓志英 赵英杰 葛琼 张思娅 黄鹤廷 李文淑田纪春
- 与小麦赤霉病抗性相关的SNP分子标记51及应用
- 本发明提了与小麦赤霉病抗性相关的SNP分子标记及应用，所述SNP分子标记BS00025286_51位于小麦的7B染色体上，该分子标记的核苷酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.2所示，且第51位碱基为T或C...
- 邓志英 赵云哲田纪春 赵新颖 王德华 方文琪
- 不同颗粒结合型淀粉合成酶Ⅰ亚基组合对小麦淀粉含量及面条品质的影响分析被引量：6
- 2021年
- 控制颗粒结合型淀粉合成酶Ⅰ(Wx蛋白)形成的基因是直链淀粉合成的关键基因,该基因的表达影响直链淀粉含量,进而影响最终加工品质。以含有不同Wx蛋白亚基组合类型的重组自交系(RIL)群体为材料,研究不同组合类型对直支链淀粉含量及面条品质质构的影响。结果表明,群体中共含有8种组合类型,不同Wx蛋白亚基位点缺失对小麦直、支链淀粉含量影响的程度不同。双缺失类型之间直支链淀粉含量都没有显著差异;突变型和其他组合相比达显著差异。W_(x)蛋白亚基的缺失主要影响干面条断裂强度。在双缺失类型下,组合中存在W_(x)-B1缺失位点时对面条干面条断裂强度影响较大,不易断裂。单缺失类型下,影响煮熟面条拉伸参数严重程度为W_(x)-A1≥W_(x)-B1>W_(x)-D1;双缺失类型下,W_(x)-B1和Wx-D1同时缺失时为最优;全缺失时,主要影响煮熟面条的拉伸距离,其次是曲线面积和拉伸力。研究结果为优质专用小麦新品种的培育提供参考。
- 邓志英李文淑郭迎新赵云哲陈广凤王德华王冠颖田纪春
- 关键词：小麦面条品质
- 与小麦赤霉病抗性相关的SNP分子标记905及应用
- 本发明提了与小麦赤霉病抗性相关的SNP分子标记及应用，所述SNP分子标记RAC875_c35801_905位于小麦的3D染色体上，该分子标记的核苷酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.2所示，且第51位碱基...
- 邓志英田纪春 赵云哲 王德华 赵新颖
- 富含有益矿质元素小麦种质资源的筛选及育种利用被引量：4
- 2021年
- 有益矿质元素是人体中不可缺少的营养元素之一。伴随饮食结构的调整,人们对小麦矿质元素营养方面的需求也越来越强烈。因此,筛选低重金属含量高有益矿质元素的小麦种质资源对培育高营养矿质元素、低重金属含量的特色小麦新品种和保证农产品的质量安全具有重要的理论和现实意义。研究以205份小麦种质为材料,对3年2个地点共四个环境下的小麦籽粒进行矿质元素含量的测定及高有益矿质元素和低重金属种质资源的筛选。结果表明,矿质元素含量在不同环境下和不同的小麦品种中都有差异。总体来看,各元素的含量均呈连续分布,是典型的数量性状。小麦籽粒中钙、锰、铜、锌、硒五种矿质元素含量在德州点均显著高于泰安点,而重金属含量总体上泰安点低于德州点。共筛选出单种有益矿质元素含量较高的材料38个,如钙含量最高的材料为B111、铁元素含量最高的材料为B189等;多种有益矿质元素含量都比较高的材料有24个,如B45、B38和B21三个品种的籽粒中同时含有4种高含量的有益矿质元素;高有益矿质元素低有害矿质元素含量的材料共33个,如B125,Ca、Fe、Cu的含量较高而Pb含量低。
- 王维郭红于慧吴崇宁李小康陈广凤田纪春邓志英
- 关键词：小麦重金属种质筛选育种利用
- 小麦高代育种品系的蛋白质含量和淀粉组分与面粉糊化特性相关性分析被引量：8
- 2021年
- 蛋白质和淀粉是小麦的主要成分,其组分、比例和相关关系是面粉品质和加工用途的决定要素。以100份小麦高代材料为研究对象,进行蛋白质含量、湿面筋、粉质参数、淀粉组分与面粉糊化特性的表型、变异系数和相关性分析,以选育多品质指标协调、适宜某些特殊食品加工利用的新品种。结果表明:小麦蛋白质含量和湿面筋含量与面粉糊化特性参数的相关性不显著;面粉直链淀粉含量与峰值粘度和衰落值的相关系数分别为–0.214和–0.322,分别达显著和极显著负相关;支链淀粉含量与低谷粘度相关系数为0.324,达极显著正相关;总淀粉含量与低谷粘度和衰落值分别达极显著正相关和显著负相关,相关系数分别为0.255和–0.258;小麦灰分含量与面粉糊化特性相关参数均呈显著负相关,是影响淀粉糊化特性的重要因素,在品种改良中应该给予关注。通过研究发现面筋数量和质量的改良存在显著的负相关矛盾,需要协调进行改良;而淀粉和蛋白质的品质改良相关性相对较小,易于实现协同改良。同时,通过研究筛选到了WDP77、WDP2和山农102、山农116-8等强筋新品系和低峰值粘度的新品系,可作为特异新材料进行特殊用途研究和使用。研究结果为优质小麦新品种的培育和加工利用提供了参考依据。
- 潘秋晓彭莉陈建省陈建省于海霞邓志英杨明孙学振
- 关键词：小麦蛋白质糊化特性粉质参数
- 一种利用SNP开发与SNP紧密连锁的SNP-SSR分子标记的方法
- 本发明涉及一种利用SNP开发与SNP紧密连锁的SNP-SSR分子标记的方法，步骤如下：(1)根据待开发样品的已知SNP分子标记在遗传图谱上的位置，查找获得SNP标记延伸序列；(2)将SNP标记延伸序列在待开发样品的基因组...
- 邓志英田纪春陈芳李文静陈建省
- 小麦穗长主效QTL紧密连锁的分子标记检测引物与应用
- 本发明涉及一种小麦穗长主效QTL紧密连锁的分子标记检测引物与应用，分子标记检测引物包括分子标记XWMC112的上游引物，核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，分子标记XWMC112的下游引物，核苷酸序列如SEQ ID ...
- 田纪春邓志英崔勇李继发
