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金香淑

作品数：4 被引量：10H指数：2
供职机构：延吉市疾病预防控制中心更多>>
相关领域：医药卫生理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇医药卫生
  • 1篇理学

主题

  • 3篇亚硝酸
  • 3篇亚硝酸盐
  • 2篇肉制品
  • 2篇熟肉
  • 2篇熟肉制品
  • 1篇等值
  • 1篇中毒
  • 1篇中毒分析
  • 1篇中毒事件
  • 1篇食物
  • 1篇食物中毒
  • 1篇食物中毒分析
  • 1篇食物中毒事件
  • 1篇卫生检验
  • 1篇Y
  • 1篇X

机构

  • 4篇延吉市疾病预...
  • 1篇白城市中心医...

作者

  • 4篇金香淑
  • 2篇全红梅
  • 2篇金光哲
  • 1篇许淑丽

传媒

  • 2篇中国卫生检验...
  • 1篇肉类工业
  • 1篇畜牧兽医科技...

年份

  • 2篇2008
  • 1篇2005
  • 1篇2002
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
亚硝酸盐引起的食物中毒分析被引量：5
2005年
金光哲金香淑全红梅
关键词：食物中毒事件亚硝酸盐
延吉市2005～2007年熟肉制品亚硝酸盐残留量分析被引量：4
2008年
了解延吉市2005～2007年熟肉制品中亚硝酸盐含量。方法:食品卫生检验方法GB/T5009.33-2003盐酸萘乙二胺法。结果:连续3年检测熟肉制品共计206份,亚硝酸盐残留量合格率为79.61%。结论:熟肉制品中添加亚硝酸盐的含量仍然过高,尤其肉灌肠类熟肉制品明显高于其它类,食品卫生监督部门要加强监督管理。
田日金香淑
关键词：熟肉制品亚硝酸盐
延吉市2005～2007年熟肉制品亚硝酸盐残留量分析
2008年
目的:了解延吉市2005～2007年熟肉制品中亚硝酸盐含量。方法:食品卫生检验方法GB/T5009.33-2003盐酸萘乙二胺法。结果:连续3年检测熟肉制品共计206份,亚硝酸盐残留量合格率为79.61%。结论:熟肉制品中添加亚硝酸盐的含量仍然过高,尤其肉灌肠类熟肉制品明显高于其它类,食品卫生监督部门要加强监督管理。
田日卢琦灿金香淑
关键词：熟肉制品亚硝酸盐
Y=a_1b_1x和x=a_2b_2等值的商榷被引量：1
2002年
金光哲许淑丽金香淑全红梅
关键词：卫生检验等值
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共1页<1>
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