陈华根
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
- 供职机构：集美大学更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金厦门市科技计划项目福建省农科院青年科技人才创新基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 黑曲霉α-鼠李糖苷酶高产菌株的选育被引量：13
- 2009年
- 本文首次报道利用Davis方法制备的透明圈法筛选α-鼠李糖苷酶高产菌株。用甲基磺酸乙酯对出芽8h的黑曲霉孢子进行诱变处理,用透明圈法初筛出的菌株中,产量提高40%以上的突变菌株占11%;用摇瓶培养对初筛出的菌株进行两轮复筛α-鼠李糖苷酶高产突变株T-226,摇瓶培养α-鼠李糖苷酶活达373.4U/mL,比出发菌株提高了22.7%。对该高产突变株进行5L罐发酵实验,发酵84h测得α-鼠李糖苷酶活为631.9U/mL。用新建立的方法选育高产α-鼠李糖苷酶的高产菌株,不仅具有较高的筛选效率,还具有良好的准确性。
- 陈华根倪辉李利君肖安风苏文金蔡慧农
- 关键词：黑曲霉诱变育种发酵
- 产柚苷酶的黑曲霉菌株的筛选、产酶特性及高产菌株选育的研究
- 柚皮苷是一种二氢黄酮类化合物,是芸香科植物,如葡萄柚、蜜柚、酸橙等的主要苦味物质。柚类果实中的柚皮苷含量在100ppm～370ppm之间,使得在制成果汁时,让消费者难以接受,这严重影响了柚类果汁行业的发展。柚皮苷的苦味脱...
- 陈华根
- 关键词：果汁加工菌株选育
- 文献传递
