陈文华
- 作品数：111 被引量：308H指数：9
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- 发文基金：国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学历史地理更多>>
- 中国茶艺馆往何处去?--中国茶艺馆三十年反思
- 茶艺馆是传统茶馆的继承和发展，但在发展过程中已经发生了质的飞跃，它是当代茶文化复兴的重大成果之一，必须予以足够的认识和评价。本文在总结三十年来中国茶艺馆事业取得巨大成就的同时，指出也存在一些负面现象，其存在的原因之一是对...
- 陈文华
- 关键词：茶艺馆
- 小葱拌豆腐──关于豆腐问题的答辩被引量：6
- 1998年
- 陈文华
- 关键词：画像石齐民要术农业考古汉墓
- 张仲葛教授与《农业考古》──张仲葛教授百年诞辰纪念
- 2013年
- 三十多年前，我在江西省博物馆从事考古工作，当时正在筹办《中国古代农业科技成就展览》，当时的学术杂志很少，农业历史方面的则一本也没有，当时能够看到的就是我们这一行的两本杂志一一《考古》与《文物》。在《考古》杂志上的一些发掘简报中，经常有一些古代农具方面的材料可供参考，但是关于畜牧业方面的资料就很少，即使有也只是一些陶动物俑及一些动物骨骼的分散的零星报道。因此展览中所反映的有关畜牧业方面内容就很薄弱，而且我们本人的这方面学识也不够，难以有什么突破。所以当1979年1期《文物》杂志邮来的时候，上面有篇文章《出土文物所见我国家猪品种的形成及其发展》引起我极大兴趣，文章运用深厚的畜牧科学史和遗传育种科学的学识对各地出土的各个时代一些陶猪进行分析，得出南北各地家猪育种方面的许多重大成就。
- 陈文华
- 关键词：出土文物古代农业动物骨骼遗传育种考古工作
- 《诗化的品茗艺术》序
- 2009年
- 陈文华
- 关键词：品茗艺术《全唐诗》茶文化唐朝茶事
- 东行十五天——访日日记摘抄(续)
- 1988年
- 1986年11月2日,星期日,晴由于在上海领事馆签证时,延迟了几天,我比原定日期晚了一星期才到日本,因此打乱了东道主的接待计划,许多预定的旅馆房间都得改。可是许多高级一点旅馆都早已预定出去,临时要调整也很不容易。结果,在橿原市只好在一家小旅馆过渡一个夜晚。菅谷先生再三抱歉。我说:“是我迟到了,打乱你们的安排,应该是我向你们道歉。再说,我也很愿意住住这种小旅馆,可更全面了解日本各阶层的生活状况。”
- 陈文华
- 关键词：民俗博物馆日本人农业考古新干线民族学
- 江西省的茶文化教学被引量：5
- 2004年
- 陈文华
- 关键词：茶艺专业课程设置
- 历史告诉我们什么?——中国农业现代化道路的历史反思被引量：1
- 1990年
- 历史学的任务是研究事物的发生、发展的过程,寻求其固有的基本规律,目的是探索其未来发展方向。因此,所谓未来学,实际上就是历史学。因为不了解事物的历史,就不能深刻地了解事物的现状,也就不可能正确地预测事物的未来。我们常说“来龙去脉”,“来龙”就是历史,不知“来龙”,就无法知道“去脉”。那么,要想正确预测中国农业的发展道路,就必须深刻认识中国农业的现状,而要做到这一点,又必须了解中国农业的过去,因此就必须学一点中国农业历史知识。这样才能够更深刻地了解我们中国的真正国情。
- 陈文华
- 关键词：农学史农业现代化
- 论中国茶道的形成历史及其主要特征与儒、释、道的关系被引量：51
- 2002年
- 陈文华
- 关键词：茶道儒家道教佛教茶艺
- 浅谈唐代茶艺和茶道被引量：6
- 2012年
- “茶艺”一词产生于20世纪70年代的台湾，指的就是品茶的技艺。而品茶的历史可以远溯1700年前的西晋。茶艺有广义、狭义之分。广义的茶艺是指有关茶叶生产、制造、经营、饮用方法的学问。主此说者甚多。
- 陈文华
- 关键词：茶艺茶道唐代茶叶生产饮用方法品茶
- “会喝茶的男人不会变坏”——茶文化古今谈
- 2008年
- 台湾范增平先生曾以"喝茶的男人不会变坏"为题在台湾、新加坡等地做过演讲,本刊上期曾刊登范先生讲稿全文。近来本刊主编陈文华先生也以同样题目先后应陕西、江西的大学之邀,为大学生们做过演讲,本期发表的是南昌大学"前湖之风"周末讲坛第八期讲座时(2007年12月1日)的录音稿,供大家参考。
- 陈文华
- 关键词：男人喝茶茶文化大学生范增平
