齐士朋
- 作品数：3 被引量：14H指数：2
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：江西省科技厅科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 乳酸菌UV3-9包埋固定化技术发酵产共轭亚油酸的研究
- 共轭亚油酸(conjugatedlinoleicacid,CLA)是一类对人及动物具有多种生物学功能的多不饱和脂肪酸,在抗癌、防止动脉粥样硬化、减肥和调节机体功能等方面有一定的作用,可作为营养保健品和强化饲料添加剂等,是...
- 齐士朋
- 关键词：共轭亚油酸发酵工艺青霉素
- 细胞高密度培养技术的应用研究进展被引量：11
- 2011年
- 细胞高密度培养是指在人工条件下模拟体内生长环境,使细胞在生物反应器中高密度生长,从而获得大量的细胞及其代谢产物。该技术可以减少设备投入,缩短生产周期,降低生产成本,提高产物的比生产率,可极大地满足市场的需求。文中就国内外对该技术的应用研究及其主要的培养方式的研究状况进行了综述。
- 齐士朋徐尔尼罗玉芬巫小丹
- 关键词：代谢产物
- 乳酸菌UV_3-9包埋固定化技术发酵产共轭亚油酸被引量：3
- 2012年
- 采用包埋法将乳酸菌UV3-9固定化处理后,对该固定化乳酸菌小球进行了发酵生产共轭亚油酸(CLA)的研究。结果显示,固定化小球的最佳直径为2～3 mm,固定化小球在氯化钙和硼酸混合液中需浸泡过夜;固定后的小球发酵产CLA最佳条件为:发酵温度37℃,初始pH 6.5,发酵时间28 h,底物LA添加量为0.3%,CLA最大产量达到92.061μg/mL。该固定化乳酸菌小球已完成了7批次的共轭亚油酸发酵,其产量均在80.476μg/mL以上。而且固定化UV3-9的CLA发酵产量是游离UV3-9的1.28倍。
- 齐士朋徐尔尼李垚
- 关键词：固定化乳酸菌发酵共轭亚油酸
