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孙建议
作品数:
1
被引量:35
H指数:1
供职机构:
浙江大学动物科学学院浙江省饲料与动物营养重点研究实验室
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相关领域:
农业科学
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合作作者
肖竞
浙江大学动物科学学院浙江省饲料...
李卫芬
浙江大学动物科学学院浙江省饲料...
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2003
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酸性蛋白酶及其在畜牧业中的应用
被引量:35
2003年
酸性蛋白酶能在酸性环境中水解蛋白质,广泛用于制革工业、医药业、酿造业和饲料工业。酸性蛋白酶作为一种新型的饲料添加剂,可以明显促进幼龄动物的生长发育,降低断奶带来的应激效应,饲用效果非常显著,是一类应用前景非常广阔的酶制剂。本文对酸性蛋白酶的酶学特性及其在畜牧业中的应用研究进展进行了综述。
肖竞
孙建议
李卫芬
关键词:
酸性蛋白酶
畜牧业
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